位于中國頭一酒鎮(zhèn)茅臺鎮(zhèn)7.5平方公里白酒主要產(chǎn)業(yè)區(qū)內(nèi),，才稱得上真正的茅臺鎮(zhèn)好醬酒,，茅臺鎮(zhèn)也被稱之為醬酒之鄉(xiāng)。采用的原材料都是選用赤水河上游山泉礦物質(zhì)水,，茅臺鎮(zhèn)當?shù)鬲氂械募t櫻子糯紅高粱精釀而成,，嚴格遵循醬酒的生產(chǎn)工藝1.2.9.8.7生產(chǎn)釀造（端午制曲，重陽下沙,，兩次投糧,，九次蒸煮，八次發(fā)酵,，七次取酒）,，選糧，發(fā)酵,，取酒每個環(huán)節(jié) 全部為純手工操作,，保證五斤糧食一斤酒，口感細膩柔和,，不辣嗓子不燒心,，飲后不口干，好喝不上頭!老醬酒的醬香,，令品酒者流連忘返,，久久難以散去。重慶20年老醬酒價位

5年酒口感特征：酒氣醇和，口感濃烈飽滿,，酒花輕盈飽滿且均勻,，入口微甜，帶有純糧自然發(fā)酵的清香,，回歸淳樸的酒感,。8年酒口感特征：口感微甜醇柔，香氣香而不艷,，低而不淡,，入口清雅，回甜明顯,，醇香優(yōu)雅,，不濃不猛,，回味悠長,。10年酒口感特征：醬香芬芳清雅，絲絲清新,，入口是純糧發(fā)酵的自然醇香,，酸甜爽口，氣質(zhì)濃郁,，回甘明顯,，回味綿綿悠長！若酒的年頭貯存到10年以上,，風味又將提升到更高的境界,。它的陳味越來越突出，入口的感覺細膩到如絲綢劃過皮膚,，愉悅的感官體驗令身心飄然,。湖南老醬酒醬香濃郁，中和了酒的辛辣,，帶來令人回味無窮的體驗,。

觀：酒花豐滿，如滿天繁星 ,，酒線細膩綿長,，2米高度不斷不散。酒體倒入杯中呈現(xiàn)微微淡黃色,，慢慢轉(zhuǎn)動酒杯能看到酒體掛杯明顯稠潤不墜,。聞：打開瓶蓋就有一股濃郁的醬香酒味撲鼻而來，酒瓶一旦打開滿屋子都是濃濃的酒香氣,，空杯留香長達16小時之久（喝完的酒杯倒扣桌面16小時以后拿起酒杯依然能聞到濃濃的酒香氣）,。品：入口醬香濃郁，綿甘適口，醬香突出,，優(yōu)雅細膩,，喝完以后回味余甘（喉嚨里嘴巴里都是甜絲絲的味道）真正做到了觀其色，聞其香,，品其味,，這也是我們年份老酒獨有的品質(zhì)。

老酒友們都聽過這樣一句俗語：醬香型白酒是三分釀七分藏,，也就是說醬香酒要想獲得好品質(zhì)有三成是因為釀造工藝,，七成在于后期的儲藏。好的醬香型白酒儲藏比釀造工藝還重要,，可見醬香型白酒要經(jīng)過長時間的儲存才能體現(xiàn)出較好的品質(zhì),。那不少朋友就會問了，為什么醬香型白酒一定要經(jīng)過多年的存放才較好喝呢,？多少年份才適當,？越久越好嗎？這里小編給大家一一解答,。首先是老醬酒越陳越香的科學原理是什么,？我們都知道，好的醬酒都是由乙醇,、水以及1%的微量物質(zhì)組成的,，沒有其他添加劑。醬酒在存放的過程中,，其中的水分子和酒分子會慢慢締合在一起,，兩者之間的結(jié)合越緊密，口感就會越好,，若你將50ml的乙醇與50ml的水混合,，實際測量容量只有97ml！這是因為,，水分子進入了乙醇分子的空隙中,。而且長時間的存放，酒里面辛辣,、刺激,、不利于身體健康的醇類，醛類物質(zhì)會蒸發(fā)掉,，酒就會變得更香更好喝,。這款酒的酒瓶上書寫著它的歷史，如同文學般構(gòu)筑靈魂,。

三杯三鑒：光鑒：“丁達爾效應”,，打開手電筒，從盛有酒液的玻璃器皿底照射過去，光線會穿過酒體,，聚成一股明顯的光束,，產(chǎn)生奇妙的“丁達爾效應”。這是因為酒體經(jīng)過二三十年的老熟,，分子結(jié)構(gòu)形成了完美締結(jié),，從而出現(xiàn)大分子團，呈膠狀,。冰鑒：冰鎮(zhèn)口感更佳,、加冰獨具風味。由于采用純糧固態(tài)發(fā)酵釀造,，并經(jīng)長期窖藏,，酒體分子結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，冰凍或加冰都不會改變風味,。當冰鎮(zhèn)至16-20?C,，口感更佳,醇厚綿甜中帶著清爽甘冽。當加冰塊至5-10?C飲用,，依然保持本質(zhì)香味,?；痂b：酒香醇厚,、馥郁、持久,。用火點燃酒液,，酒體會緩慢燃燒，一開始火苗較小,，然后越燒越高,。待酒體燃盡后，把殘余的溶液涂抹在手背上,，會有糧食的香味,，而且酒香猶存，經(jīng)久不散,。這是由于100%優(yōu)良純糧釀造,，酒香更加濃郁持久。在冬日的晚上,，老醬酒帶來的溫暖難以替代,。重慶純釀老醬酒廠家

品飲過程中，老醬酒的風味逐漸開放,，如花般芬芳四溢,。重慶20年老醬酒價位

醬酒，這個名字似乎給人一種油膩、重口味的感覺,。但是,，為什么醬酒會被稱為醬酒？難道只是因為它有醬的味道嗎,？事實上,，醬酒的名字蘊含著深刻的歷史和文化內(nèi)涵。在本文中,，我們將深入探討醬酒的起源和命名的背后故事,，以及王祖燒坊品牌在傳承醬酒文化方面所做出的貢獻。醬酒的起源,，醬酒作為一種中國傳統(tǒng)的發(fā)酵酒,，其歷史可以追溯到數(shù)千年前的古代中國。它的制作方法精細獨特,，采用優(yōu)良的大豆,、小麥和高粱等原料，經(jīng)過多道工序釀造而成,。重慶20年老醬酒價位

廣東醬酒技術(shù)有限公司在同行業(yè)領(lǐng)域中,，一直處在一個不斷銳意進取，不斷制造創(chuàng)新的市場高度,，多年以來致力于發(fā)展富有創(chuàng)新價值理念的產(chǎn)品標準,，在廣東省等地區(qū)的食品、飲料中始終保持良好的商業(yè)口碑,，成績讓我們喜悅,，但不會讓我們止步，殘酷的市場磨煉了我們堅強不屈的意志,，和諧溫馨的工作環(huán)境,，富有營養(yǎng)的公司土壤滋養(yǎng)著我們不斷開拓創(chuàng)新，勇于進取的無限潛力,，廣東醬酒技術(shù)供應攜手大家一起走向共同輝煌的未來,，回首過去，我們不會因為取得了一點點成績而沾沾自喜,，相反的是面對競爭越來越激烈的市場氛圍,，我們更要明確自己的不足，做好迎接新挑戰(zhàn)的準備,，要不畏困難,，激流勇進，以一個更嶄新的精神面貌迎接大家,，共同走向輝煌回來,！