釀制過程的區(qū)別：老醬酒注重時間的積淀與儲存,，通過長時間的陳化與調和，使酒體在慢慢演化中達到理想的風味,。其主要特點是醬香濃郁,、口感醇厚、余味悠長,。而年份醬酒則在釀制過程中更加注重原料的選擇和精確的工藝控制，以捕捉當年的風味特點,，并在短時間內完成陳化過程,，使其具備獨特的年份風味。姜是老的辣,，酒是陳的香,。存儲的時間越長，酒的口感會變得溫潤醇厚,。因為酒在存放的過程中,，酒中的醇類物質和有機酸起化學反應，產生多種酯類物質,。酒至微醺,，心至愉悅，老醬酒為生活注入激情與活力,。湖北喜宴老醬酒價位

其實越是大酒廠,、大品牌，對酒的品質控制就越嚴格,，小酒廠可能會出現售賣新酒的情況,，但大廠基酒存量足夠，只要不盲目擴大生產規(guī)模,，酒水基本是儲存足夠的年份才出廠,。醬香型白酒在儲存上更是不可缺少，因為醬香酒香氣物質多,，新酒和儲存一段時間的酒之間的差距簡直是天差地別,；而每存一年，醬酒基本升值20左右，對商家來說,，賣陳酒比新酒更有利潤,，所以也不用擔心儲存年限不足的問題。另外也提醒各位酒友,，不用盲目追求年份,。酒雖沒有保質期，卻有一個較佳試飲期,，一般清香型白酒三到五年,，濃香型五六年，醬香型八年到十五年,；如果是酒精度較低的酒,，則儲存時間要相應減少，低度酒沒有太大儲存價值,。湖北喜宴老醬酒價位飲用老醬酒時,，醬香在舌尖綻放，仿佛帶你回到那段悠久的歲月,。

1995年郎酒顏色明顯較深,，略帶金黃色。開蓋即有透瓶香,，醬香濃郁,，散發(fā)著郎酒特有的焦糊味，從嘴里一直到胃里醬味十足,。1979年茅臺顏色較明顯,，酒體呈現深黃色，基本不透明,。搖晃有明顯的粘稠感,，掛杯明顯。聞起來陳年醬香味特別濃,，入口綿柔,，喝到嘴里有瞬間爆開的感覺，一直跟隨到胃里,?？昭驶馗拭黠@，空杯留香持久,。從三種酒的對比中我們可以很明顯的看到,，隨著存放時間的延長，醬香型白酒顏色逐漸變化,，存放時間越長,，顏色越深。

琥珀自身的特點及寓意高度概括的美酒的特性，琥珀的色澤柔美,、年代悠遠,，價值高貴等特點均與美酒相當契合。自古以來,，歷代文人墨客素以“琥珀”來形容,、贊譽美酒，“琥珀酒”一詞屢見于大量的詩詞歌賦乃至史料文獻記載,，存留傳頌,。“荔枝新熟雞冠色,，燒酒初開琥珀香”——唐朝·白居易《荔枝樓對酒》,。“春酒杯濃琥珀薄,，冰漿碗碧瑪瑙寒,。”——唐朝·杜甫《鄭駙馬宅宴洞中》,?！澳S杯深琥珀濃，未成沈醉意先融,，疏鐘己應晚來風?！薄纬だ钋逭铡朵较场?。老醬酒的收藏價值也很高，隨著時間的推移愈加珍貴,。

存了二,、三十年的酒一定比十年的酒好喝嗎？其實不然,。當酒中的酯化反應到了一定程度就會達到一種平衡,，如果這時候繼續(xù)貯存，超出了這種平衡,，酒精度就會減少,，酒味變淡。一般來說,，5年,、8年、10年這三個年份的優(yōu)良醬酒,，都十分適合品嘗,。貯存3年，酒的風味口感達到一定的標準。貯存5年,，酒氣醇和,，口感濃烈飽滿，入口微甜,。貯存8年,，香氣香而不艷，醇香優(yōu)雅,，不濃不猛,，回味悠長。貯存10年,，醬香芬芳清雅,，回甘明顯，回味綿綿悠長,！每一場精彩的聚會,，老醬酒都是不可或缺的美味佳品。湖北喜宴老醬酒價位

選擇一瓶老醬酒,，與好友分享,，是生活中較簡單的幸福。湖北喜宴老醬酒價位

長時間的存放,，酒里面辛辣,、刺激、不利于身體健康的醇類,，醛類物質會蒸發(fā)掉,，酒就會變得更香更好喝。一瓶優(yōu)良老酒貯存多年后,，喝了不容易上頭,，對身體還有一定的好處。存了二,、三十年的酒一定比十年的酒好喝嗎,？其實不然。當酒中的酯化反應到了一定程度就會達到一種平衡,，如果這時候繼續(xù)貯存,，超出了這種平衡，酒精度就會減少,，酒味變淡,。一般來說，5年,、8年,、10年這三個年份的優(yōu)良醬酒,，都十分適合品嘗。貯存3年,，酒的風味口感達到一定的標準,。貯存5年，酒氣醇和,，口感濃烈飽滿,，入口微甜。貯存8年,，香氣香而不艷,，醇香優(yōu)雅，不濃不猛,，回味悠長,。貯存10年，醬香芬芳清雅,，回甘明顯,，回味綿綿悠長！湖北喜宴老醬酒價位