什么是封壇酒,？封壇酒,，是指在出酒的時(shí)候，用壇存封于專業(yè)酒庫,，以便于增加酒的醇厚,，像窖藏的一樣。封壇酒一般取較好的酒來封壇,，而封壇為名師釀造,，酒質(zhì)上乘，在古代有再貴不賣的說法為封壇,，也就是較好的酒了,。白酒為什么要用壇子裝，土陶壇子用來裝酒,，不光是為了傳承,，還有許多好處，用陶瓷壇盛裝美酒,，具有密封,、避光、防腐等功能,，而且高溫?zé)捑偷膲谀軌虺浞治{冗余水分,，調(diào)和陰陽。壇子裝酒空間大,，陶制不參與微生物反應(yīng),，酒在里面發(fā)生陳化反應(yīng)，有利于酒的熟化,。酒香濃郁,，時(shí)光如詩，封壇酒演繹別樣風(fēng)情,。廣西500ml封壇酒生產(chǎn)廠家

封壇酒之所以令人向往,，其美妙之處不僅在于可以得到一壇歷經(jīng)時(shí)光洗禮的美酒，更在于其中蘊(yùn)含的美好祈愿,，承載著對生活的美好向往,。中國人對于感情的表達(dá)方法，相較于西方社會(huì),，更顯得內(nèi)斂,、含蓄。消費(fèi)者將臨水玉泉酒封于陶壇中,，藏于大別山的藏酒洞內(nèi),，酒壇里彌漫而出，是酒香,，更是中國人專有的浪漫,！封壇酒是傳統(tǒng)釀酒方式的表示，以優(yōu)良糧食,、純凈水源和特定酒曲為基礎(chǔ),，經(jīng)過糖化,、發(fā)酵、浸泡熟化等步驟釀制而成,。封壇采用多種方法密封后存放在陰涼干燥的地下酒窖中陳化,，較終成為口感醇厚、香味豐滿的佳釀,。四川醬香封壇酒廠家供應(yīng)每一滴封壇酒,，都是時(shí)光的饋贈(zèng)。

封壇酒根植于中國深厚的傳統(tǒng)文化之中,，凝聚了豐富的人文情懷,，為誰、為何封壇,，是我們?nèi)松闹匾∮?，許多人都會(huì)在有紀(jì)念意義的日子，為父母子女或親朋好友定制封壇酒,，為自己和企業(yè)封壇的情況也不少,。結(jié)婚嫁娶、壽宴,、金榜題名等是我較常見到封壇酒的場合,。封壇和開壇是充滿儀式感的過程，通常會(huì)選擇黃道吉日進(jìn)行,，封壇開始前還會(huì)有一些祈福的儀式,，比如灑酒祭天地、說吉祥話等,，十分神圣,。人們會(huì)用特殊的圖案、文字裝飾酒壇,，哪怕較簡單的封壇,，也會(huì)鄭重其事地貼上寫有年月日的紙條。

什么是封壇酒,？現(xiàn)在行業(yè)里貌似還沒有準(zhǔn)確的定義,，但實(shí)際上大家對封壇酒并不陌生，因?yàn)槲覀儚臅陀耙暲锩?，或多或少都看過古人為兒女準(zhǔn)備的類似的這種酒。一般他們會(huì)在孩子滿月的時(shí)候,，選上一壇或數(shù)壇上好的黃酒,，用泥土封上壇口，然后埋于地下或者藏于地窖內(nèi),。如果是女兒,，就等到女兒出嫁時(shí)取出來款待親朋客人,，由此得名“女兒紅”。如果是兒子,，就等到金榜題名之日取出來,，畫上吉祥圖案，招待親朋友好友,，由此得名“狀元紅,。后來也演變成男孩迎娶新娘之日喝，這種酒呢也依然叫“狀元紅”,。封壇酒,，時(shí)光的烙印，生活的詩篇,。

封壇好酒感謝生命中的貴人,，每個(gè)人生命中都會(huì)遇到很多貴人，對于貴人的幫助,，何以為報(bào),？封壇好酒！為父母封一壇酒,，感謝養(yǎng)育之恩,。那些沒有來得及表達(dá)的情感，會(huì)像封壇酒一樣,，隨著時(shí)間的積累,，愈發(fā)深厚、深長……為自己封一壇酒,，無論自酌自飲或聚友而飲,，獨(dú)處狂歡皆有排面；為企業(yè)封一壇酒,，年會(huì),、慶典開壇，成功喜悅翻倍,；為孩子封一壇酒,，金榜題名或結(jié)婚嫁娶，酒香情更濃,；為好友封一壇酒,，慶祝友誼地“酒”天長。喝好酒,，藏好酒,！封壇酒的美妙之處在于，不僅可以得到一壇美酒,，更是對傳統(tǒng)匠心的一種尊敬,，對生活的美好祝愿,！封壇酒，歲月的印記,，生活的點(diǎn)綴,。海南家宴封壇酒

封壇酒，歲月的珍藏,，時(shí)光的瑰寶,。廣西500ml封壇酒生產(chǎn)廠家

蜂蠟封酒壇法。益和祥提醒廣大朋友,，切記不要用蠟燭油封壇,！只能用蜂蠟封酒壇。首先用荷葉和筍殼封好壇口,，再用麻繩捆緊壇口,。古代酒壇基本上都是敞口的，沒有陶瓷酒壇蓋,，所以蜂蠟封酒壇需要用到很多蜂蠟把整個(gè)壇口封緊密閉,，蜂蠟很昂貴，所以蜂蠟封酒壇成本較高,。優(yōu)點(diǎn)是蜂蠟封的酒壇密封性很好,，又干凈美觀，蜂蠟的天然香味對酒體提升也很有幫助,。牛屎封酒壇法：在云南部分地區(qū)普遍存在用牛屎來封酒壇,，在此十分不提倡，牛屎畢竟是臭的,。牛皮紙封酒壇也是一樣不健康,，現(xiàn)在所謂的牛皮紙都是覆了一層塑料膜的紙，塑料膜接觸酒體同樣會(huì)有大量微塑料顆粒進(jìn)入酒體不利于身體健康,。廣西500ml封壇酒生產(chǎn)廠家