老醬酒的獨(dú)特制作工藝：老醬酒的制作工藝可以說是白酒界的一大奇跡。它的釀造過程非常復(fù)雜，采用的是12987工藝,，即一年一個(gè)生產(chǎn)周期,，結(jié)合兩次投料,、九次蒸煮,、八次發(fā)酵,、七次取酒。這種工藝強(qiáng)調(diào)高溫制曲,、高溫堆積和高溫餾酒,，形成了獨(dú)特的醬香風(fēng)味,。每一步都需要精確的時(shí)間把控,，錯(cuò)過一分一秒都會(huì)影響較終的口感。正是因?yàn)檫@種復(fù)雜而細(xì)致的工藝,，才使得老醬酒擁有了獨(dú)特的醬香味和令人回味無窮的口感。嘗過一次,，你就會(huì)被它的醇厚和層次感所征服。這種酒的醬香猶如久別重逢的朋友,，倍感親切。四川禮盒裝老醬酒批發(fā)

消費(fèi)者要怎么判斷年份酒是不是真的有那么多年,？目前不管是整個(gè)行業(yè)還是檢測(cè)機(jī)構(gòu)，都沒有具體的判定標(biāo)準(zhǔn)或者判定技術(shù),，可以科學(xué)準(zhǔn)確檢測(cè)出蒸餾酒的年份，消費(fèi)者只能通過口感,、色澤,、粘稠度等大致判斷酒的年份。新酒是比較容易辨別的,，一般來說,，新酒刺激性較大,，味道重、口感上有所欠缺,。茅臺(tái)等優(yōu)良名酒基本不會(huì)售賣五年以下的新酒,，基本要儲(chǔ)存足夠的年份才拿出勾兌,，勾兌之后再陳放一段時(shí)間才出廠,。很多酒友一般會(huì)通過提前買酒自己儲(chǔ)存的方式來獲取老酒，一般在招待親朋的時(shí)候,，人們也很少拿出新買的酒,，基本是用有點(diǎn)年頭的酒,，避免了喝到新酒的不適,。瓶裝老醬酒生產(chǎn)廠家老醬酒適合獨(dú)酌，更適合與摯友共度良宵,。

醬酒金礦：中國(guó)罕見的醬酒原酒儲(chǔ)備,，白酒行業(yè)公認(rèn)：激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)下，原酒好比國(guó)家的黃金儲(chǔ)備,，具有極高的稀缺性和不可復(fù)制性,，是白酒企業(yè)的主要競(jìng)爭(zhēng)力。誰擁有充足的老原酒儲(chǔ)存,，誰就擁有醬酒金礦,。星河灣酒業(yè)儲(chǔ)有罕見的醬酒老原酒資源，其價(jià)值正隨年份而遞增,。世界蒸餾酒之天然活化石：上百年調(diào)味老酒,、調(diào)味酒是衡量高級(jí)醬酒的重要標(biāo)準(zhǔn)之一。星河灣酒業(yè)擁有9種以上的罕有調(diào)味老酒,，來源于元,、明時(shí)期赤水河一帶的古老釀酒作坊,，保存已有上百年歷史，在當(dāng)今白酒業(yè)極為罕見珍貴,，堪稱“世界蒸餾酒之天然活化石”,。

老酒友們都聽過這樣一句俗語：醬香型白酒是三分釀七分藏，也就是說醬香酒要想獲得好品質(zhì)有三成是因?yàn)獒勗旃に?，七成在于后期的?chǔ)藏,。好的醬香型白酒儲(chǔ)藏比釀造工藝還重要，可見醬香型白酒要經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的儲(chǔ)存才能體現(xiàn)出較好的品質(zhì),。那不少朋友就會(huì)問了,，為什么醬香型白酒一定要經(jīng)過多年的存放才較好喝呢？多少年份才適當(dāng),？越久越好嗎,？這里小編給大家一一解答,。首先是老醬酒越陳越香的科學(xué)原理是什么,？我們都知道，好的醬酒都是由乙醇,、水以及1%的微量物質(zhì)組成的,，沒有其他添加劑。醬酒在存放的過程中,，其中的水分子和酒分子會(huì)慢慢締合在一起,，兩者之間的結(jié)合越緊密，口感就會(huì)越好,，若你將50ml的乙醇與50ml的水混合,，實(shí)際測(cè)量容量只有97ml！這是因?yàn)?，水分子進(jìn)入了乙醇分子的空隙中,。而且長(zhǎng)時(shí)間的存放，酒里面辛辣,、刺激,、不利于身體健康的醇類，醛類物質(zhì)會(huì)蒸發(fā)掉,，酒就會(huì)變得更香更好喝,。品飲過程中，老醬酒的風(fēng)味逐漸開放,，如花般芬芳四溢,。

老醬名家酒,作為中國(guó)的傳統(tǒng)白酒之一,一直以來都備受國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者的喜愛。其獨(dú)特的口感和香氣深受到了廣大酒友們的歡迎,。歷史淵源據(jù)史料記載,早在民國(guó)年間,貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)就有了一批制酒師和釀酒師傅,。這些人經(jīng)過多年的努力和發(fā)展,終于掌握了先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)和管理經(jīng)驗(yàn),將傳統(tǒng)的大曲醬香型白酒制作工藝傳到了這里,。他們以世代相守的傳承方式進(jìn)行技藝改良,創(chuàng)造出更加醇厚綿長(zhǎng)的醬香味白酒。這種堅(jiān)持不懈的技術(shù)革新使該品牌得到了普遍的市場(chǎng)認(rèn)可和好評(píng),成為了中國(guó)傳統(tǒng)文化中極為表示性的名酒品牌之一,。每一次舉杯,，都是對(duì)生活的崇敬與對(duì)彼此的祝福。瓶裝老醬酒生產(chǎn)廠家

隨著時(shí)間的沉淀,，老醬酒不斷演化出新的層次與深度,。四川禮盒裝老醬酒批發(fā)

一、醬香老酒的特點(diǎn)：1. 香味濃郁,，醬香老酒和其他類型的白酒相比,，香味更加濃郁，主要是因?yàn)獒u香老酒采用高溫蒸餾的工藝,，能夠釋放酒中的香氣,，使香味更加濃郁。2. 入口綿柔,，醬香老酒有一種綿柔的口感,，喝起來很順暢，也很容易入口,。這主要是因?yàn)獒u香老酒經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的陳放,，使酒液中的酒精與水分子更好地融合在一起，使口感更加柔和,。3. 回味悠長(zhǎng),，醬香老酒的回味很悠長(zhǎng)，喝完之后,，還能留下一股淡淡的香氣在口中,。這也是醬香老酒的一大特點(diǎn)之一。四川禮盒裝老醬酒批發(fā)