中國的酒文化源遠(yuǎn)流長,,傳承下來的“封壇”習(xí)俗,,一直流傳至今,老人過壽,、新人結(jié)婚、孩子新生,、喬遷新居,、公司開業(yè)等重要日子都要封上幾壇好酒以作紀(jì)念。封壇酒的起源可追溯至上古大禹時期,,傳說造酒始祖儀狄作酒獻(xiàn)與禹,,禹飲而甘之,日:“后世必有以酒亡其國者”,。遂疏儀狄而絕旨酒,。帝乃親詣祭酒、封藏以奉祀,,設(shè)壇祭之,。封壇禮,,由此而成。演變至今,,“封壇”從較初的祭祀儀式慢慢轉(zhuǎn)變?yōu)槟廴宋那閼训钠碓竷x式,,其中“女兒紅”、“狀元紅”就是這一儀式的較好體現(xiàn),。一壇封酒,,品味人生百態(tài)。廣東典藏封壇酒怎么樣
蜂蠟封酒壇法,。益和祥提醒廣大朋友,,切記不要用蠟燭油封壇!只能用蜂蠟封酒壇,。首先用荷葉和筍殼封好壇口,,再用麻繩捆緊壇口。古代酒壇基本上都是敞口的,,沒有陶瓷酒壇蓋,,所以蜂蠟封酒壇需要用到很多蜂蠟把整個壇口封緊密閉,蜂蠟很昂貴,,所以蜂蠟封酒壇成本較高,。優(yōu)點(diǎn)是蜂蠟封的酒壇密封性很好,又干凈美觀,,蜂蠟的天然香味對酒體提升也很有幫助,。牛屎封酒壇法:在云南部分地區(qū)普遍存在用牛屎來封酒壇,在此十分不提倡,,牛屎畢竟是臭的,。牛皮紙封酒壇也是一樣不健康,現(xiàn)在所謂的牛皮紙都是覆了一層塑料膜的紙,,塑料膜接觸酒體同樣會有大量微塑料顆粒進(jìn)入酒體不利于身體健康,。廣東典藏封壇酒怎么樣每一滴封壇酒,都凝聚著歲月的精華,。
隨著時代的發(fā)展和社會的變遷,,“封壇”從較初的祭祀獻(xiàn)禮逐漸轉(zhuǎn)化為凝聚了人文情懷的“封壇祈愿”習(xí)俗,其中古時的“女兒紅”,、“狀元紅”就是祈愿習(xí)俗較好體現(xiàn),。古時的紹興人家生下孩子,為女,,則封酒為“女兒紅”,,若男,則為狀元紅,。寄酒封壇,,其中蘊(yùn)含著更多的是父母對孩子的殷切期望和深深的祝福,。隨著人們生活水平的不斷提高,越來越多的人對于精神文明方面也提出了更高的要求,,封壇酒也逐漸被更多懂生活,、有品位的酒友們所重視和青睞,渴望在品嘗美酒的同時,,寄托心中的一片真情,,這也是為什么臨水玉泉連續(xù)8年的洞藏酒文化節(jié)會吸引來越來越多的消費(fèi)者。
生日封壇,,傳遞美好祝愿:生日封壇,,是一種特殊的習(xí)俗。在這一天,,家人會為孩子封上一壇封壇酒,,寓意著成長與幸福。而這一習(xí)俗也逐漸被企業(yè)所接受,,成為了一種企業(yè)文化。企業(yè)封壇不僅彰顯了企業(yè)的文化底蘊(yùn),,更傳遞了對員工的關(guān)愛與祝福,。為小孩封壇,承載未來希望:小孩是家庭的未來和希望,,為小孩封壇無疑是對他們寄予了無限的期望,。當(dāng)那晶瑩剔透的酒液倒入封壇,仿佛將一顆希望的種子深埋其中,。待到多年后,,這瓶酒將成為他們成長歷程中的珍貴回憶。封壇酒,,記錄著時光的點(diǎn)滴,。
每當(dāng)有一壇封存已久的成義燒坊醬酒被打開,我們?nèi)胰硕紩谝粔K兒,,看著酒倒入杯子里,,不夸張的說,就像是打開了家里的老相冊,,每一幕都是回憶,,每一滴酒都連著血脈里的情。所以說,,這封壇酒,,它不光有酒的醇厚,更是家族傳承的見證,,是親情紐帶的象征,。在平凡的日子里,,為自己或家人增添點(diǎn)儀式感,去封一壇屬于自己,、屬于家人的醬酒,,封壇酒就如一顆時光膠囊,下一次打開的時候,,會給你另一番驚喜,。“封壇酒”是中國人特有的浪漫,,較早可追溯至上古大禹時期,,傳說造酒始祖儀狄作酒獻(xiàn)與禹,“帝乃親詣祭酒,、封藏以奉祀,,設(shè)壇祭之”。封壇酒,,歲月的見證,,歷史的傳承。湖南十五年封壇酒廠家
封壇酒,,讓時光為證,,友誼長存。廣東典藏封壇酒怎么樣
雖然,,“封酒”和“封壇”只有一字之差,,其內(nèi)核價值確有天壤之別,封酒禮是單純西方婚禮的一部分,,然后衍生一些精神價值,。而封壇禮作為中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn),其蘊(yùn)含的精神價值和金融價值正在引發(fā)更多人的關(guān)注,。首先從文化價值來看,,隨著國人的文化自信增強(qiáng),精神物質(zhì)生活豐富,,如今人們越來越將這種習(xí)俗融入當(dāng)下,,寶寶周歲宴、婚禮,、壽宴,、周年慶、紀(jì)念日等都成為封酒場合,,人們借由封壇禮傳遞對美好未來的祝福與期望,。這里和大家聊聊一種特別的酒——封壇酒。這個名字聽起來就很有故事吧?其實(shí),,它不僅是一瓶美酒,,更是一種傳統(tǒng)和情感的傳承。接下來,,我?guī)阕哌M(jìn)封壇酒的世界,,了解它的歷史、意義和制作方法,。廣東典藏封壇酒怎么樣