壓力鍋只有在正確使用的情況下才顯示出它的優(yōu)點(diǎn)，并經(jīng)久耐用,，使用該鍋應(yīng)按照如下方法進(jìn)行,。1．擦油,，未經(jīng)使用的新鍋，密封圈彈性較高,，請(qǐng)按圖箭頭所示部位,，即鍋身的上、下面加少量食物油,，以利于初次開(kāi)合,。每次使用前應(yīng)將鍋蓋、鍋身及手柄等清洗干凈,，便于合蓋,。2．放食物，放食物時(shí),，食物和水均不得超過(guò)鍋容量的五分之四,，水或湯均不得少于400毫升（約兩碗）。壓力鍋的原理很簡(jiǎn)單,，因?yàn)樗姆悬c(diǎn)受氣壓影響,，氣壓越高，沸點(diǎn)越高,。使用壓力鍋的優(yōu)點(diǎn)是不只烹調(diào)時(shí)間短,，而且烹調(diào)出來(lái)的食品味道好。佛山小功率壓力鍋廠家電話

壓力鍋的發(fā)明過(guò)程,，壓力鍋較早的名字叫“帕平鍋”,，起初只是作為消毒用具。壓力鍋也叫高壓鍋,。使用壓力鍋的優(yōu)點(diǎn)是不僅烹調(diào)時(shí)間短,，而且烹調(diào)出來(lái)的食品味道好，特別是不容易燒熟的肉類變得容易熟了,，吃起來(lái)口感好,。不過(guò)，較早的時(shí)候,，壓力鍋的名字叫“帕平鍋”,，我們所知道的那樣，水在高壓下煮時(shí),，沸點(diǎn)較高,，這樣便增強(qiáng)了水的溶解力。壓力鍋的分類,，壓力鍋從能源上分：普通能源壓力鍋和電壓力鍋2種,。從原材料上分：一般分為鋁合金的和不銹鋼的2種。鋁合金較實(shí)惠,、表面氧化層忌破損,、可用冷水快速冷卻,；不銹鋼耐腐蝕。容量規(guī)格上分：一般有18,、20,、22、24,、26厘米幾種型號(hào),。深圳壓力鍋相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)壓力鍋的使用方法：擦油,、放食物,、合蓋。

壓力鍋的原理很簡(jiǎn)單,，因?yàn)樗姆悬c(diǎn)受氣壓影響,，氣壓越高，沸點(diǎn)越高,。在高山,、高原上，氣壓不到1個(gè)大氣壓,，不到100℃水就能沸騰,，雞蛋用普通鍋具是煮不熟的。在氣壓大于1個(gè)大氣壓時(shí),，水就要在高于100℃時(shí)才會(huì)沸騰,。人們常用的壓力鍋就是利用這個(gè)原理設(shè)計(jì)的。壓力鍋把水相當(dāng)緊密地封閉起來(lái),，水受熱蒸發(fā)產(chǎn)生的水蒸氣不能擴(kuò)散到空氣中,，只能保留在壓力鍋內(nèi)，就使壓力鍋內(nèi)部的氣壓高于1個(gè)大氣壓,，也使水要在高于100℃時(shí)才沸騰,，這樣壓力鍋內(nèi)部就形成高溫高壓的環(huán)境，飯就容易很快做熟了,，并且相當(dāng)酥爛,。當(dāng)然，壓力鍋內(nèi)的壓力不會(huì)沒(méi)有限制,，要不就會(huì)炸的,。

壓力鍋安全閥的開(kāi)啟、關(guān)閉動(dòng)作是依靠其進(jìn)口端的介質(zhì)壓力變化和彈簧預(yù)緊力來(lái)使閥芯自動(dòng)開(kāi)啟及關(guān)閉,。當(dāng)介質(zhì)壓力（內(nèi)壓）升高到提升力比彈簧預(yù)緊力大時(shí),，閥芯克服彈簧預(yù)緊力自動(dòng)開(kāi)啟，泄放多余的介質(zhì),，使內(nèi)壓下降,，又由于彈簧力的作用,，當(dāng)內(nèi)壓降至安全值時(shí)，閥芯自動(dòng)關(guān)閉,，泄放停止,。當(dāng)壓力超過(guò)一定值時(shí)，防爆片就會(huì)自毀而保證容器的安全,。安全閥是可以重復(fù)使用的裝置,，每次壓力超過(guò)一定值時(shí)起作用，當(dāng)壓力下降的時(shí)候,，安全閥復(fù)位,。但是保險(xiǎn)片和防爆片起作用后就會(huì)毀壞，需要更換新的才可以,。壓力鍋是我們?nèi)粘Ｉ钪斜容^常見(jiàn)的一種鍋具,。

壓力鍋是用鋁板或不銹鋼板材沖壓而成的，其工作壓力為80～100千帕,。挑選壓力鍋時(shí),，除要看表面是否光潔，鍋體內(nèi)外有無(wú)堿漬,、油漬,、水漬外，更重要的是看有無(wú)坑,、癟,、劃傷、毛刺等缺陷,，鍋底及鍋邊是否光滑,、圓潤(rùn)、整潔,，有無(wú)氣孔和夾渣等,。從某種意義上說(shuō)，構(gòu)成高壓鍋高壓的關(guān)鍵是高壓鍋膠圈,，而實(shí)現(xiàn)減壓的關(guān)鍵是“減壓閥”和易熔片,。壓力鍋墊圈是以橡膠為主要原料做成的，而且在加工時(shí)使用了硫化劑,、防老化劑,、活性劑、填充劑,、著色劑等多種助劑,。是為了使高壓鍋能保持在高壓狀態(tài)。壓力鍋是傳統(tǒng)高壓鍋和電飯鍋的升級(jí)換代產(chǎn)品,。深圳壓力鍋好用嗎

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壓力鍋在使用時(shí),，如果鍋上的易熔金屬片（塞）一旦脫落，絕不允許用其他金屬物堵塞代替,，應(yīng)更換同種新件,。壓力鍋不可放置于高溫的燃?xì)饣螂姛峄馉t上或旁邊使用。內(nèi)鍋切忌碰撞或放在明火上直接加熱,，以免變形而影響使用,。在加熱過(guò)程中，絕不可中途開(kāi)蓋,，免得食物爆出燙人,。在末確認(rèn)冷卻之前，不要取下重錘或調(diào)壓裝置,，免得噴出食物傷人,。應(yīng)在自然冷卻或強(qiáng)制冷卻后才能開(kāi)蓋。壓力鍋使用的時(shí)候,，大家一定要掌握注意事項(xiàng)，不要馬馬虎虎就拿起壓力鍋就開(kāi)始做飯,，這樣 平時(shí)也不注意保養(yǎng),，到較后這壓力鍋很快就會(huì)“夭折”了，如果一不小心傷到自己,，那就更悲催了,。　佛山小功率壓力鍋廠家電話