空氣炸鍋和烤箱的區(qū)別：1. 空氣炸鍋工作原理是憑借加熱管放熱使食物變熟,，當(dāng)然還要借助360度空氣循環(huán)，簡單點(diǎn)說就是需要把風(fēng)吹進(jìn)空氣炸鍋里，讓鍋內(nèi)迅速升溫,，但是它跟炸這種烹飪方式基本沒什么關(guān)系，它更像是一個小一點(diǎn)的烤箱,?？諝庹ㄥ佇枰褂?60度循環(huán)風(fēng)功能，所以它會產(chǎn)生一定的噪音,，就像一只電吹風(fēng)一直在響,，而且用空氣炸鍋?zhàn)龀鰜淼氖澄锾貏e干，幾乎沒什么水分了，如果做肉食的話會口感發(fā)柴,，或者硬邦邦的,，但是它的操作真的很簡單，加熱也非常的快,，體積小不占空間,，這都是它的優(yōu)勢。2. 烤箱的工作原理也是借助加熱管加熱食物,，循環(huán)風(fēng)功能可以用提前預(yù)熱來替代,。空氣炸鍋對于平日愛吃油炸食品又懶得做的人來說可是極大的福音,。南京商用空氣炸鍋經(jīng)銷商

空氣炸鍋的優(yōu)點(diǎn)是什么,？優(yōu)點(diǎn)：好清洗。因?yàn)榭諝庹ㄥ伇緛砭陀糜蜕?，炸籃又可以輕松的取出清洗,，烤箱則不一樣，烤箱一般都會用到烤盤,，每次烤制時都要刷油,，難免油漬會滴進(jìn)箱體內(nèi)部，擦肯定是擦不干凈的,，拖到水池旁清洗也是挺費(fèi)勁的,。空氣炸鍋的箱體小的局限性讓它只能制作2-4人份的菜品,，家里宴客的話它就不夠用了,，可做的食物要求也比較高，可以做雞翅,，如果整雞的厚度的話,，制作起來就會比較影響口感?？諝庹ㄥ伒脑砭褪怯酶邷?zé)犸L(fēng)逼出食物本身的油脂和水分,，相比油炸來說，確實(shí)能避免食用時攝入過多的油脂,。南京商用空氣炸鍋經(jīng)銷商空氣炸鍋是一種高科技烹飪工具,。

關(guān)于空氣炸鍋的工作原理，百科上有官方的解釋,，但是理解起來略復(fù)雜,，簡單來說就是用空氣替代原本煎鍋里的熱油，用近似太陽熱風(fēng)的對流加熱,，以熱風(fēng)在密閉的鍋內(nèi)形成急速循環(huán)的熱流,，讓食物變熟,；同時熱空氣還吹走了食物表層的水分，令食材無需滾油也能達(dá)到近似油炸的效果,?？諝庹ㄥ佇士欤僮骱唵?。家里有烤箱的應(yīng)該知道,，不管是大號的還是小號的烤箱在制作食物之前都要先空機(jī)預(yù)熱，預(yù)熱時間大約在10-30分鐘之間,，時間太短食物熟的慢,，時間太長會縮短烤箱使用壽命，做個飯不夠麻煩的,，空氣炸鍋相對來說有點(diǎn)傻瓜操作,，只要把準(zhǔn)備好的食物放進(jìn)去，通常兩人份的肉類20分鐘就能下嘴了,，比較適合現(xiàn)在的快餐式吃法,。

選購空氣炸鍋的時候，較需要關(guān)注的就是這幾點(diǎn)：性能,，判斷一款空氣炸鍋好不好,，較重要的還是看它的煎炸效果。其中,，較主要的是保證良好的受熱均勻度,。一些有名品牌會有自己的技術(shù)，可以很好地促進(jìn)空氣循環(huán),，保證受熱均勻度,。可以選擇炸籃側(cè)壁有導(dǎo)風(fēng)槽的,，還可以提高熱風(fēng)循環(huán)效率,，確保食材受熱均衡，不需要手動翻面,，也不會烤焦,、夾生,?？諝庹ㄥ伒臏乜啬芰Γ惨P(guān)注一下,?？諝庹ㄥ伔奖恪?shí)用,、健康,，用它做出的食物,，口感也不差?？諝庹ㄥ伒目刂品绞接袡C(jī)械旋鈕控制和數(shù)字觸控式,。

空氣炸鍋的優(yōu)點(diǎn)：空氣炸鍋的占地小。如果家里廚房面積不烤箱會很占地方,，但空氣炸鍋通常也就比一個電飯煲略大,，非常便于移動?？諝庹ㄥ伿遣毁M(fèi)油的,。制作1-2人份的食物很得心應(yīng)手，吃多少炸多少,。不像真正油炸食物,，因?yàn)橛昧四敲匆淮箦佊停砸ê枚?，不馬上消滅掉的就不好吃了,。空氣炸鍋的清潔無憂,。只要等空氣炸鍋涼掉以后,，直接把里面的鍋具在水下淋一遍就好了，或者是用干凈的抹布擦一下就行了,。比著其他的鍋具,，空氣炸鍋清潔起來是不是方便很多？空氣炸鍋的原理就是用高溫?zé)犸L(fēng)逼出食物本身的油脂和水分,，相比油炸來說,，確實(shí)能避免食用時攝入過多的油脂?？諝庹ㄥ伿且环N高科技烹飪工具,。空氣炸鍋的優(yōu)勢就是速度快,，效率高,。南京商用空氣炸鍋經(jīng)銷商

空氣炸鍋要冷卻之后再進(jìn)行清洗。南京商用空氣炸鍋經(jīng)銷商

空氣炸鍋使用小攻略,，1,、能否墊錫紙？墊錫紙的作用就是減少洗炸鍋的次數(shù),，因?yàn)橄匆淮握娴暮苈闊?，但是墊錫紙會影響空氣循環(huán)，使得食物受熱不均,，要想完全熟的話會增加烘培時間,，不介意這點(diǎn)的話是可以墊的,。2、能否墊烘培紙,？可以的,。但是尺寸不能太大太高，否則運(yùn)轉(zhuǎn)時容易被吸進(jìn)機(jī)器從而引燃,，太輕的食物壓不住紙,，烘培紙就會被吹起來亂轉(zhuǎn)，會容易被燒焦,，空氣炸鍋的工作原理是熱空氣循環(huán)加熱,，所以一定要裁剪好烘培紙的尺寸，還有有的寶媽想給寶寶做豬肝粉,，紙燒沒了,，粉被吸到外面去了，這種的話可以單獨(dú)烘培豬肝,，然后再打成粉末,。南京商用空氣炸鍋經(jīng)銷商