1、將三水醋酸鈉置于瓷皿中,，在120℃下加熱至獲得干燥的白色物質,，得無水醋酸鈉。

在有機合成中，例如用無水醋酸鈉和堿石灰共熔制備甲烷時，所用無水醋酸鈉應在臨用前制備。將適量三水醋酸鈉放在瓷蒸發(fā)皿中，在玻棒攪拌下加熱至約58℃時,，三水醋酸鈉溶解于結晶水中，水分逐漸蒸發(fā)后,，得到白色固體,，此時溫度約為120℃。繼續(xù)加熱至固體熔融,，但溫度不要超過醋酸鈉的熔點（324℃）,，以免醋酸鈉分解為**及碳酸鈉。在攪拌下稍冷卻,，趁熱在乳缽中研細,，并立即儲存于密閉容器中備用。

2,、用結晶碳酸鈉中和醋酸,，過濾后蒸發(fā)、冷卻,、結晶,，在常溫下干燥而成。 乙酸鈉和醋酸鈉的區(qū)別是什么,？江北區(qū)乙酸鈉公司

醋酸鈉含量的測定

準確稱取0.1g無水醋酸鈉（0.25g試樣三水醋酸鈉）,，置于潔凈且干燥的250mL錐形瓶中，加入20mL冰醋酸使之完全溶解,，再加5mL乙酸酐,，加結晶紫指示劑1滴，用0.1mol/L  標準溶液滴至溶液由紫色轉變?yōu)樗{色,，即為終點。平行測定三份,，并將結果用空白試驗校正,。根據(jù)所消耗的  體積（mL），計算試樣中醋酸鈉的質量分數(shù),。

注意事項

1．乙酸酐  是由2個醋酸分子脫去1分子  而成,，它與  作用發(fā)生劇烈反應，反應式為：

 同時放出大量的熱,，過熱易引起,，因此，配制時不可使高氯酸與乙酸酐直接混合,，只能將緩緩滴入到冰醋酸中,，再滴加乙酸酐,。 奉化區(qū)乙酸鈉哪家比較好乙酸鈉哪家價格比較低?

貯存方法

1、密封干燥保存,。

2,、用內襯塑料袋，外套編織袋或麻袋包裝,。醋酸鈉具有潮解性,，貯運中要注意防潮，嚴禁與腐蝕性氣接觸,，防止曝曬和雨淋,，運輸要加防雨覆蓋物。

合成方法

1,、將三水醋酸鈉置于瓷皿中,，在120℃下加熱至獲得干燥的白色物質，得無水醋酸鈉,。

在有機合成中,，例如用無水醋酸鈉和堿石灰共熔制備甲烷時，所用無水醋酸鈉應在臨用前制備,。將適量三水醋酸鈉放在瓷蒸發(fā)皿中,，在玻棒攪拌下加熱至約58℃時，三水醋酸鈉溶解于結晶水中,，水分逐漸蒸發(fā)后,，得到白色固體，此時溫度約為120℃,。繼續(xù)加熱至固體熔融,，但溫度不要超過醋酸鈉的熔點（324℃），以免醋酸鈉分解為**及碳酸鈉,。在攪拌下稍冷卻,，趁熱在乳缽中研細，并立即儲存于密閉容器中備用,。

儀器試劑

1.儀器：25mL酸式滴定管,，250mL錐形瓶。

2.試劑：

(1)  （0.1mol·L-1）：在700～800mL的冰醋酸中緩緩加入72%（質量比）的高氯酸8.5mL,，搖勻,，在室溫下緩緩滴加乙酸酐24mL，邊加邊搖,，加完后再振搖均勻,，冷卻，加適量的冰醋酸,，稀釋至1L,，搖勻,，放置24h（使乙酸酐與溶液中水充分反應）。

(2)結晶紫指示劑：0.2g結晶紫溶于100mL冰醋酸溶液中,。

(3)冰醋酸（A.R）

(4)鄰苯二甲酸氫鉀（A.R）

(5)乙酸酐（A.R）

實驗步驟

1．  滴定劑的標定

準確稱取  0.15～0.2g于干燥錐形瓶中,，加入冰醋酸20～25mL使其溶解，加結晶紫指示劑1滴,，用  (0.1mol/L)緩緩滴定至溶液呈穩(wěn)定藍色（略帶紫色）,，即為終點，平行測定三份,。

脫氫乙酸鈉在食品中的應用

1.面包,、糕點

蛋糕是大眾糕點，由于營養(yǎng)充足,，富含水分很容易滋生霉菌,，特別是夏天，空氣濕度較大,，出爐后的蛋糕放置不了幾天就會長霉,。如果在制作糕點的過程中使用少量的脫氫乙酸鈉，新出爐的糕點的儲藏期可以延長到11天而不發(fā)生霉變,。

通常由于制作蛋糕時,，面粉不需要發(fā)酵，因此可以在和面攪拌的時候加入,，如果要用酵母發(fā)酵,，則應在發(fā)酵后加入脫氫乙酸鈉。

由于烘焙食品需要高溫處理,，而通過熱處理的脫氫乙酸鈉對微生物的生長的壓制作用沒有改變,。因此，對于面包,、糕點等需要高溫處理的食品來說,，作為一種優(yōu)良的防腐保鮮劑，脫氫乙酸鈉是個不錯的選擇,。 寧波中鵬化工有限公司的乙酸鈉好不好,？奉化區(qū)乙酸鈉哪家比較好

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乙酸鈉加在污水里有什么作用：利用序批式反來應器,以CH3COONa為***碳源,對反硝化污泥進行了50 d的長期馴化,。之后,利用緩沖溶液將反硝化過程中pH值的上升幅度控制在0.5范圍內,研究了不同碳氮比下的反硝化規(guī)律,。結果表明,無論碳源是否充足,反硝化過程中硝酸鹽氮和亞硝酸鹽氮的變化源趨勢基本相同,即反硝化過程中均會出現(xiàn)亞硝酸鹽氮積累且隨后逐漸消失的現(xiàn)象,。硝酸鹽氮還原完畢時,亞硝酸鹽氮會出現(xiàn)比較大積累量,同時反硝化速百率出現(xiàn)拐點,速率開始明顯加快,。當碳氮比從1.0增加到3.7時,反硝化速率明顯增加。反硝化菌可過量吸附CH3COONa,因此在以度CH3COONa為外加碳源進行反硝化時,即使CH3COONa投加過量,出水COD值也能維持在較低水平,。 江北區(qū)乙酸鈉公司

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