夏天預(yù)防措施 天氣開始熱起來,，冰箱的使用率更高了,，但要知道，冰箱只能延長(zhǎng)保存食物的期限,，并不是萬無一失的“保險(xiǎn)箱”,。若超過一定時(shí)間，冰箱內(nèi)保存的各種食物就會(huì)失去原有的鮮美味道和營(yíng)養(yǎng)成分,。因?yàn)榉胚M(jìn)食物時(shí)可能已帶進(jìn)一些細(xì)菌及病毒,，冰箱冷藏室的溫度并非零度，不少病菌可潛伏在低溫環(huán)境中,，等待時(shí)間長(zhǎng)了就會(huì)伺機(jī)大量繁殖,，興風(fēng)作浪,，使保存的食物發(fā)霉,、 變質(zhì)。故須采取以下預(yù)防措施： 1,、放入冰箱內(nèi)的食品必須是清潔,、干凈的。水果,、蔬菜及其他生食品洗凈,、瀝干后才能放入。生魚及雞鴨類應(yīng)除去內(nèi)臟清水洗凈后,，方可放入冰箱,。 2、冰箱使用一至兩周后,，應(yīng)用浸了溫水的軟布擦拭一至兩遍,，不可使用洗衣粉、去污粉及汽油去拭擦,。 3,、生食和熟食不要保存在一個(gè)容器內(nèi),，生的蔬菜、水果不要和生肉,、魚等接觸,，以防細(xì)菌污染。 4,、放入冰箱內(nèi)的食品之間要有一定空隙,，不要緊貼冰箱左、右壁及后壁,，以便冷氣對(duì)流,，冰箱內(nèi)放物不宜過滿。 5,、盡量減少開冰箱門時(shí)間及次數(shù),，減少外界熱氣進(jìn)入。筆者體會(huì)冷藏室放食品一般不宜超過五至七天,，取出的食品如發(fā)現(xiàn)有發(fā)霉,、 變味就不應(yīng)再食用。 半導(dǎo)體式電冰箱：它是利用半導(dǎo)體材料產(chǎn)生珀?duì)栒夹?yīng)進(jìn)行工作的,。江蘇新型冰箱修飾

一,、遠(yuǎn)離熱源，保持空隙 冰箱周圍的溫度每提高5℃,，其內(nèi)部就要增加25%的耗電量,。因此，應(yīng)盡可能放置在遠(yuǎn)離熱源處,，以通風(fēng)背陰的地方為好,。熱食不要直接放進(jìn)冰箱，達(dá)到室溫時(shí)再放入,。冷凍室內(nèi)的食品 用塑料袋小包包裝,，可以很快冷凍，既不易發(fā)干,，又免濕氣變成霜,；食品不宜裝得太滿，與冰箱壁之間應(yīng)留有空隙,，以利于流動(dòng)冷氣,；冷凍的食品，在食用前 有計(jì)劃地把它轉(zhuǎn)至冷藏室解凍,。 二,、開門忌頻繁 如果開門過于頻繁，一方面會(huì)使電冰箱的耗電量明顯增加，同時(shí)也會(huì)降低電冰箱的使用壽命,。由于電冰箱的箱門較大,，如果開門次數(shù)較多，箱內(nèi)的冷氣外逸,，箱外的暖濕空氣乘機(jī)而入,，就會(huì)使箱內(nèi)溫度上升。同時(shí),，進(jìn)入箱內(nèi)的潮濕空氣容易使蒸發(fā)器表面結(jié)霜加快,，結(jié)霜層增厚。由于霜的導(dǎo)熱系數(shù)比蒸發(fā)器材料的導(dǎo)熱系數(shù)要小得多,，不利于熱傳導(dǎo),，造成箱內(nèi)溫度下降緩慢，壓縮機(jī)工作時(shí)間增長(zhǎng),，磨損加快,，耗電量增加。若蒸發(fā)器表面結(jié)霜層厚度大于10毫米時(shí),，則傳熱效率將下降30%以上,，造成制冷效率大幅降低。另外,，當(dāng)打開箱門的同時(shí),，箱內(nèi)照明燈就開啟，既消耗電能又散發(fā)熱量,，顯然也是不利于節(jié)能的,。福建現(xiàn)代冰箱用途立式電冰箱：它在高度方向上尺寸大，箱門設(shè)在冰箱正前方,，占地面積小,。

外形分類 單門冰箱 單門冰箱 單門電冰箱：冷藏室和冷凍室合在只有一扇門的箱體內(nèi)的電冰箱稱單門電冰箱，以冷藏和保鮮為主,，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,、方便使用,、耗電較少,、價(jià)格較低。 雙門電冰箱：冷藏室和冷凍室分隔開,，具有兩扇箱門,，上面的小門內(nèi)是冷凍室，下面的大門內(nèi)是冷藏室,，雙門電冰箱的結(jié)構(gòu)比單門電冰箱復(fù)雜,，用料多，價(jià)格較貴,。 三門電冰箱：在上下雙門電冰箱的基礎(chǔ)上,，下面增設(shè)一個(gè)果蔬室，并對(duì)外單獨(dú)開門后,，就成了三門電冰箱,。三門電冰箱容積比較大，多在200L以上,，有3個(gè)不同的溫區(qū),，適用于冷凍、冷藏,、保鮮及果蔬貯藏,。 四門電冰箱：四門電冰箱是在三門電冰箱的基礎(chǔ)上，在冷藏室和果蔬室之間增加了一個(gè) 的,、溫度在0~1℃,、能貯藏新鮮魚肉的輕度冷凍室（也稱保鮮室）而構(gòu)成的。四門電冰箱有4個(gè)溫區(qū),，適用于冷凍,、冷藏、保鮮及果蔬貯藏,。

在西方17世紀(jì)中期,，“冰箱”這個(gè)詞才進(jìn)入了美國語言。隨著城市的發(fā)展,，冰的買賣也逐漸發(fā)展起來,。它漸漸地被旅館、酒店,、醫(yī)院以及一些有眼光的城市商人用于肉,、魚和黃油的保鮮。內(nèi)戰(zhàn)（1861-1865）之后,，冰被用于冷藏貨車,，同時(shí)也進(jìn)入了民用。 到1880年以前,， 已經(jīng)有半數(shù)在紐約,、費(fèi)城和巴爾的摩銷售的冰箱， 三分之一在波士頓和芝加哥銷售的冰箱開始進(jìn)入家庭使用,。同類產(chǎn)品還有冰柜,。 制造一臺(tái)有效率的冰箱不像我們想象得那么簡(jiǎn)單。19世紀(jì)早期,，發(fā)明家們關(guān)于對(duì)冷藏科學(xué)至關(guān)重要的熱物理知識(shí)的了解是很淺陋的,。在西方人們認(rèn)為 的冰箱應(yīng)該防止冰的融化,，而這樣一個(gè)在當(dāng)時(shí)非常普遍的觀點(diǎn)顯然是錯(cuò)誤的，因?yàn)檎潜娜诨鸬搅酥评渥饔?。早期人們?yōu)楸４姹鞒隽舜罅康呐?，包括用毯子把冰包起來，使得冰不能發(fā)揮它的作用,。直到近19世紀(jì)末,，發(fā)明家們才成功地找到有效率的冰箱所需要的隔熱和循環(huán)的精確平衡。臺(tái)式電冰箱：它的高度為750~850mm,，寬度為900~1 000mm,，深度為450~500mm。多為冷藏箱,，適宜存放冷飲和瓜果,。

呼吸消毒 冰箱內(nèi)不應(yīng)裝得過滿，應(yīng)留有適當(dāng)空間,，以利于冷氣穿透全部存品,。此外，冰箱要定期消毒,。3—4周要用稀漂白粉水或0.1%高錳酸鉀水擦拭一次,，同時(shí)要定期清洗冰箱，包括各板層,，特別是過濾網(wǎng),，此處常常是污垢和病菌的積聚場(chǎng)所。 清潔保養(yǎng) 冰箱面柜 冰箱面柜 清潔冰箱的9個(gè)步驟： 1,、清潔冰箱外殼 每天進(jìn)行,，用微濕柔軟的布每天擦拭冰箱的外殼和拉手。 2,、清理內(nèi)膽前先切斷電源,，把冰箱冷藏室內(nèi)的食物拿出來。 3,、軟布蘸上清水或食具洗潔精,，輕輕擦洗，然后蘸清水將洗潔精拭去,。 4,、拆下箱內(nèi)附件，用清水或洗潔精清洗,。 5,、清潔冰箱的“開關(guān)”,、“照明燈”和“溫控器”等設(shè)施時(shí),，請(qǐng)把抹布或海綿擰得干一些,。 6、內(nèi)壁做完清潔后,，可用軟布蘸取甘油(醫(yī)用開塞露)擦一遍冰箱內(nèi)壁,，下次擦的時(shí)候會(huì)更容易。 7,、用酒精浸過的布清潔擦拭密封條,。如果手邊沒有酒精，用1：1醋水擦拭密封條,，消毒效果很好,。 8、用吸塵器或軟毛刷清理冰箱背面的通風(fēng)柵,，不要用濕布,，以免生銹。 9,、清潔完畢,，插上電源，檢查溫度控制器是否設(shè)定在正確位置,。吸收式電冰箱：其缺點(diǎn)是效率低,，降溫慢，現(xiàn)已逐漸被淘汰,。海南重型冰箱服務(wù)費(fèi)

冷氣自然對(duì)流式：此類冰箱結(jié)構(gòu)相對(duì)簡(jiǎn)單,，耗電量小，但是溫度無效性稍差,，使用相對(duì)不方便,。江蘇新型冰箱修飾

冰箱溫控器使用方法冰箱在使用過程中，其工作時(shí)間和耗電受環(huán)境溫度影響很大,，因此需要我們?cè)诓煌募竟?jié)要選擇不同的檔位使用,，冰箱溫控器夏季應(yīng)開低擋冬季開 。夏季環(huán)境溫度高時(shí),，應(yīng)打在弱擋2,、3檔使用，冬季環(huán)境溫度低時(shí),，應(yīng)打在強(qiáng)擋4,、5使用，原因：在夏季,，環(huán)境溫度較高（達(dá)30℃）,，冷凍室內(nèi)溫度若打在強(qiáng)擋（4、5）,，達(dá)-18℃以下,，內(nèi)外溫度差大,，因此箱內(nèi)溫度每下降1℃都很困難，再則,，通過箱體保溫層和門封冷氣散失也會(huì)加快,，這樣開機(jī)時(shí)間很長(zhǎng)而停機(jī)時(shí)間很短，會(huì)導(dǎo)致壓縮機(jī)在高溫下長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)轉(zhuǎn),，既耗電又易損壞壓縮機(jī),。若此時(shí)改在弱擋（2、3檔）,，就會(huì)發(fā)冰箱現(xiàn)開機(jī)時(shí)間明顯變短,，又減少了壓縮機(jī)磨損，延長(zhǎng)了使用壽命,。所以夏季高溫時(shí)就將溫控調(diào)至弱擋,。當(dāng)冬季環(huán)境溫度較低時(shí)，若仍將溫控器調(diào)至弱擋,，因此時(shí)內(nèi)外溫差小,，將會(huì)出現(xiàn)壓縮機(jī)不易啟動(dòng)，單制冷系統(tǒng)的冰箱還可能出現(xiàn)冷凍室化凍的現(xiàn)象,。 冰箱冷藏室正確的設(shè)置溫度設(shè)定為5-7度,，即可以保證食品的保鮮效果，也避免的溫度設(shè)置過低造成資源浪費(fèi),。江蘇新型冰箱修飾

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