1873年,，德國化學(xué)家、工程師卡爾.馮.林德發(fā)明了以氨為制冷劑的冷凍機(jī),。林德用一臺(tái)小蒸汽機(jī)驅(qū)動(dòng)壓縮系,，使氨受到反復(fù)的壓縮和蒸發(fā)，產(chǎn)生制冷作用,。林德首先將他的發(fā)明用于威斯巴登市的塞杜馬爾釀酒廠,，設(shè)計(jì)制造了一臺(tái)工業(yè)用冰箱。后來,，他將工業(yè)用冰箱加以改進(jìn)。使之小型化,，于1879年制造出了世界上 臺(tái)人工制冷的家用冰箱,。這種蒸汽動(dòng)力的冰箱很快就投入了生產(chǎn)，到1891年時(shí),，已在德國和美國售出了12000臺(tái),。 臺(tái)用電動(dòng)機(jī)帶動(dòng)壓縮機(jī)工作的冰箱是由瑞典工程師布萊頓和孟德斯于1923年發(fā)明的。后來一家美國公司買去了他們的 ,，1925年生產(chǎn)出 批家用電冰箱,。 初的電冰箱其電動(dòng)壓縮機(jī)和冷藏箱是分離的，后者通常是放在家庭的地窯或貯藏室內(nèi),，通過管道與電動(dòng)壓縮機(jī)連接,，后來才合二為一。在20世紀(jì)30年代以前,，冰箱使用的制冷劑大多不安全,，如醚,、氨、硫酸等,，或易燃,，或腐蝕性強(qiáng)，或刺激性強(qiáng)等等,。后來開始探尋比較安全的制冷劑,，結(jié)果找到了氟里昂。氟里昂是無毒,、無腐蝕,、不可燃的氟化合物，很快它就成為各種制冷設(shè)備的制冷劑了,，一直沿用了50多年,。但人們又發(fā)現(xiàn)氟里昂對(duì)地球大氣的臭氧層有破壞作用。半導(dǎo)體式電冰箱：它是利用半導(dǎo)體材料產(chǎn)生珀?duì)栒夹?yīng)進(jìn)行工作的,。天津常用的冰箱服務(wù)費(fèi)

保持恒定低溫的一種制冷設(shè)備,，也是一種使食物或其他物品保持恒定低溫狀態(tài)的民用產(chǎn)品。箱體內(nèi)有壓縮機(jī),、制冰機(jī)用以結(jié)冰的柜或箱,，帶有制冷裝置的儲(chǔ)藏箱。家用電冰箱的容積通常為20～500升,。人類從很早的時(shí)候就已懂得,，在較低的溫度下保存食品不容易 。早在公元前2000多年（公元前20世紀(jì)）,，西亞古巴比倫的幼發(fā)拉底河和底格里斯河流域的古代居民就已開始在坑內(nèi)堆壘冰塊以冷藏肉類,。中國在商代（公元前17世紀(jì)初一前11世紀(jì)）也已懂得用冰塊制冷保存食品了。在中世紀(jì),，許多國家都出現(xiàn)過把冰塊放在特制的水柜或石柜內(nèi)以保存食品的原始冰箱,。直到19世紀(jì)50年代，美國還有這種冰箱出售,。內(nèi)蒙古大型冰箱發(fā)展變化冰箱溫度補(bǔ)償開關(guān)使用方法是根據(jù)我國南北地區(qū)溫差較大的特點(diǎn)而設(shè)計(jì)的寬氣候帶電冰箱,，。

外形分類 單門冰箱 單門冰箱 單門電冰箱：冷藏室和冷凍室合在只有一扇門的箱體內(nèi)的電冰箱稱單門電冰箱,，以冷藏和保鮮為主,，結(jié)構(gòu)簡單、方便使用,、耗電較少,、價(jià)格較低。 雙門電冰箱：冷藏室和冷凍室分隔開,，具有兩扇箱門,，上面的小門內(nèi)是冷凍室,，下面的大門內(nèi)是冷藏室，雙門電冰箱的結(jié)構(gòu)比單門電冰箱復(fù)雜,，用料多,，價(jià)格較貴。 三門電冰箱：在上下雙門電冰箱的基礎(chǔ)上,，下面增設(shè)一個(gè)果蔬室,，并對(duì)外單獨(dú)開門后，就成了三門電冰箱,。三門電冰箱容積比較大,，多在200L以上，有3個(gè)不同的溫區(qū),，適用于冷凍,、冷藏、保鮮及果蔬貯藏,。 四門電冰箱：四門電冰箱是在三門電冰箱的基礎(chǔ)上,，在冷藏室和果蔬室之間增加了一個(gè) 的、溫度在0~1℃,、能貯藏新鮮魚肉的輕度冷凍室（也稱保鮮室）而構(gòu)成的,。四門電冰箱有4個(gè)溫區(qū)，適用于冷凍,、冷藏,、保鮮及果蔬貯藏。

1,、居家過日子,，冰箱少不了。冰箱內(nèi)壁結(jié)霜,，水汽從那里來 據(jù)了解,，大部分水汽來自空氣中，人們存放食品打開冰箱時(shí),，室內(nèi)空氣和冰箱內(nèi)氣體自由交換，室內(nèi)的濕空氣悄悄地進(jìn)入冰箱里,。還有一部分水汽來自冰箱里存放的食品,，如清洗干凈的蔬菜、水果放在保鮮盒里,，蔬菜等食品中的水分蒸發(fā),，遇冷后凝結(jié)成霜。特別在夏天,，室內(nèi)的氣溫高,，濕度大,，室溫與冰箱內(nèi)的溫度差大。當(dāng)打開冰箱時(shí),，一股涼氣從里向外流,，而室內(nèi)空氣往冰箱里鉆。少許時(shí)間,，冰箱面壁上就凝結(jié)成一層白霜,。人們還發(fā)現(xiàn)，即使冰箱里不放任何東西,，經(jīng)常打開的冰箱里面也會(huì)結(jié)起厚厚一層霜,，可見冰箱中的水汽有很大一部分來自空氣中的水汽。 2,、電冰箱除霜有高招 有些冰箱需要除霜,，人工冰箱除霜既費(fèi)時(shí)又費(fèi)力，而且除霜效果十分不佳,。這里向你推薦一個(gè)除霜高招,。 按電冰箱冷藏室的尺寸，剪一塊稍厚的塑料薄膜,，貼于冷藏室結(jié)霜壁上,，不必用任何膠，一貼即成,。除霜時(shí),，將冷藏室的食物暫取出，再把塑料薄膜揭下抖動(dòng)一下,，冰霜即可全部脫落,，然后重新貼一薄膜，放進(jìn)食物,，繼續(xù)使用,。吸收式電冰箱：其缺點(diǎn)是效率低，降溫慢,，現(xiàn)已逐漸被淘汰,。

夏天預(yù)防措施 天氣開始熱起來，冰箱的使用率更高了,，但要知道,，冰箱只能延長保存食物的期限，并不是萬無一失的“保險(xiǎn)箱”,。若超過一定時(shí)間,，冰箱內(nèi)保存的各種食物就會(huì)失去原有的鮮美味道和營養(yǎng)成分。因?yàn)榉胚M(jìn)食物時(shí)可能已帶進(jìn)一些細(xì)菌及病毒，冰箱冷藏室的溫度并非零度,，不少病菌可潛伏在低溫環(huán)境中,，等待時(shí)間長了就會(huì)伺機(jī)大量繁殖，興風(fēng)作浪,，使保存的食物發(fā)霉,、 變質(zhì)。故須采取以下預(yù)防措施： 1,、放入冰箱內(nèi)的食品必須是清潔,、干凈的。水果,、蔬菜及其他生食品洗凈,、瀝干后才能放入。生魚及雞鴨類應(yīng)除去內(nèi)臟清水洗凈后,，方可放入冰箱,。 2、冰箱使用一至兩周后,，應(yīng)用浸了溫水的軟布擦拭一至兩遍,，不可使用洗衣粉、去污粉及汽油去拭擦,。 3,、生食和熟食不要保存在一個(gè)容器內(nèi)，生的蔬菜,、水果不要和生肉,、魚等接觸，以防細(xì)菌污染,。 4,、放入冰箱內(nèi)的食品之間要有一定空隙，不要緊貼冰箱左,、右壁及后壁,，以便冷氣對(duì)流，冰箱內(nèi)放物不宜過滿,。 5,、盡量減少開冰箱門時(shí)間及次數(shù)，減少外界熱氣進(jìn)入,。筆者體會(huì)冷藏室放食品一般不宜超過五至七天,，取出的食品如發(fā)現(xiàn)有發(fā)霉、 變味就不應(yīng)再食用,。 臺(tái)式電冰箱：它的高度為750~850mm,，寬度為900~1 000mm，深度為450~500mm,。多為冷藏箱,，適宜存放冷飲和瓜果。海南新型冰箱技術(shù)指導(dǎo)

氣體壓縮式電冰箱：它是依靠低沸點(diǎn)液態(tài)制冷劑汽化時(shí)吸熱達(dá)到制冷目的,，再以壓縮機(jī)將其蒸發(fā)壓縮,。天津常用的冰箱服務(wù)費(fèi)

內(nèi)冷卻分類 冷氣強(qiáng)制循環(huán)式：又稱間冷式（風(fēng)冷式）或無霜冰箱。冰箱內(nèi)有一個(gè)小風(fēng)扇強(qiáng)制箱內(nèi)空氣流動(dòng),，因此箱內(nèi)溫度均勻,，冷卻速度快，使用方便,。但因具有除霜系統(tǒng),，耗電量稍大，制造相對(duì)復(fù)雜,。 冷氣自然對(duì)流式：又稱直冷式或有霜電冰箱,。其冷凍室直接由蒸發(fā)器圍成，或者冷凍室內(nèi)有一個(gè)蒸發(fā)器,，另外冷藏室上部再設(shè)有一個(gè)蒸發(fā)器,，由蒸發(fā)器直接吸取熱量而進(jìn)行降溫。此類冰箱結(jié)構(gòu)相對(duì)簡單,，耗電量小,，但是溫度無效性稍差，使用相對(duì)不方便,。 冷氣強(qiáng)制循環(huán)和自然對(duì)流并用式：此類形式的電冰箱新產(chǎn)品較多采用,，主要是同時(shí)兼顧風(fēng)、直冷冰箱的 點(diǎn),。 用途分類 冷藏箱：該類型電冰箱至少有一個(gè)間室是冷藏室,，用以儲(chǔ)藏不需凍結(jié)的食品，其溫度應(yīng)保持在0℃以上,。但該類型電冰箱可以具有冷卻室,、制冰室、冷凍食品儲(chǔ)藏室,、冰溫室,，但是它沒有冷凍室。 冷藏冷凍箱：該類型電冰箱至少有一個(gè)間室為冷藏室,，一個(gè)間室為冷凍室,。 冷凍箱：該類型電冰箱至少有一間為冷凍室，并能按規(guī)定儲(chǔ)藏食品,，可有冷凍食品儲(chǔ)藏室,。天津常用的冰箱服務(wù)費(fèi)

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