一、遠(yuǎn)離熱源,，保持空隙 冰箱周圍的溫度每提高5℃,，其內(nèi)部就要增加25%的耗電量。因此,，應(yīng)盡可能放置在遠(yuǎn)離熱源處，以通風(fēng)背陰的地方為好,。熱食不要直接放進(jìn)冰箱,，達(dá)到室溫時(shí)再放入。冷凍室內(nèi)的食品 用塑料袋小包包裝,，可以很快冷凍,，既不易發(fā)干，又免濕氣變成霜,；食品不宜裝得太滿,，與冰箱壁之間應(yīng)留有空隙，以利于流動(dòng)冷氣,；冷凍的食品,，在食用前 有計(jì)劃地把它轉(zhuǎn)至冷藏室解凍。 二,、開門忌頻繁 如果開門過于頻繁,，一方面會(huì)使電冰箱的耗電量明顯增加，同時(shí)也會(huì)降低電冰箱的使用壽命,。由于電冰箱的箱門較大,，如果開門次數(shù)較多,，箱內(nèi)的冷氣外逸，箱外的暖濕空氣乘機(jī)而入,，就會(huì)使箱內(nèi)溫度上升,。同時(shí)，進(jìn)入箱內(nèi)的潮濕空氣容易使蒸發(fā)器表面結(jié)霜加快,，結(jié)霜層增厚,。由于霜的導(dǎo)熱系數(shù)比蒸發(fā)器材料的導(dǎo)熱系數(shù)要小得多，不利于熱傳導(dǎo),，造成箱內(nèi)溫度下降緩慢,，壓縮機(jī)工作時(shí)間增長，磨損加快,，耗電量增加,。若蒸發(fā)器表面結(jié)霜層厚度大于10毫米時(shí)，則傳熱效率將下降30%以上,，造成制冷效率大幅降低,。另外，當(dāng)打開箱門的同時(shí),，箱內(nèi)照明燈就開啟,，既消耗電能又散發(fā)熱量，顯然也是不利于節(jié)能的,。臥式電冰箱：它的長度方向上尺寸大,，箱門大多設(shè)在箱頂部。北京工程冰箱哪幾種

外形分類 單門冰箱 單門冰箱 單門電冰箱：冷藏室和冷凍室合在只有一扇門的箱體內(nèi)的電冰箱稱單門電冰箱,，以冷藏和保鮮為主,，結(jié)構(gòu)簡單、方便使用,、耗電較少,、價(jià)格較低。 雙門電冰箱：冷藏室和冷凍室分隔開,，具有兩扇箱門,，上面的小門內(nèi)是冷凍室，下面的大門內(nèi)是冷藏室,，雙門電冰箱的結(jié)構(gòu)比單門電冰箱復(fù)雜,，用料多，價(jià)格較貴,。 三門電冰箱：在上下雙門電冰箱的基礎(chǔ)上,，下面增設(shè)一個(gè)果蔬室，并對外單獨(dú)開門后,，就成了三門電冰箱,。三門電冰箱容積比較大,，多在200L以上，有3個(gè)不同的溫區(qū),，適用于冷凍,、冷藏、保鮮及果蔬貯藏,。 四門電冰箱：四門電冰箱是在三門電冰箱的基礎(chǔ)上,，在冷藏室和果蔬室之間增加了一個(gè) 的、溫度在0~1℃,、能貯藏新鮮魚肉的輕度冷凍室（也稱保鮮室）而構(gòu)成的,。四門電冰箱有4個(gè)溫區(qū)，適用于冷凍,、冷藏,、保鮮及果蔬貯藏。海南常用的冰箱修飾臺(tái)式電冰箱：它的高度為750~850mm,，寬度為900~1 000mm,，深度為450~500mm。多為冷藏箱,，適宜存放冷飲和瓜果,。

夏天預(yù)防措施 天氣開始熱起來，冰箱的使用率更高了,，但要知道,，冰箱只能延長保存食物的期限，并不是萬無一失的“保險(xiǎn)箱”,。若超過一定時(shí)間,，冰箱內(nèi)保存的各種食物就會(huì)失去原有的鮮美味道和營養(yǎng)成分。因?yàn)榉胚M(jìn)食物時(shí)可能已帶進(jìn)一些細(xì)菌及病毒,，冰箱冷藏室的溫度并非零度，不少病菌可潛伏在低溫環(huán)境中,，等待時(shí)間長了就會(huì)伺機(jī)大量繁殖,，興風(fēng)作浪，使保存的食物發(fā)霉,、 變質(zhì),。故須采取以下預(yù)防措施： 1、放入冰箱內(nèi)的食品必須是清潔,、干凈的,。水果、蔬菜及其他生食品洗凈,、瀝干后才能放入,。生魚及雞鴨類應(yīng)除去內(nèi)臟清水洗凈后,，方可放入冰箱。 2,、冰箱使用一至兩周后,，應(yīng)用浸了溫水的軟布擦拭一至兩遍，不可使用洗衣粉,、去污粉及汽油去拭擦,。 3、生食和熟食不要保存在一個(gè)容器內(nèi),，生的蔬菜,、水果不要和生肉、魚等接觸,，以防細(xì)菌污染,。 4、放入冰箱內(nèi)的食品之間要有一定空隙,，不要緊貼冰箱左,、右壁及后壁，以便冷氣對流,，冰箱內(nèi)放物不宜過滿,。 5、盡量減少開冰箱門時(shí)間及次數(shù),，減少外界熱氣進(jìn)入,。筆者體會(huì)冷藏室放食品一般不宜超過五至七天，取出的食品如發(fā)現(xiàn)有發(fā)霉,、 變味就不應(yīng)再食用,。

1、居家過日子,，冰箱少不了,。冰箱內(nèi)壁結(jié)霜，水汽從那里來 據(jù)了解,，大部分水汽來自空氣中,，人們存放食品打開冰箱時(shí)，室內(nèi)空氣和冰箱內(nèi)氣體自由交換,，室內(nèi)的濕空氣悄悄地進(jìn)入冰箱里,。還有一部分水汽來自冰箱里存放的食品，如清洗干凈的蔬菜,、水果放在保鮮盒里,，蔬菜等食品中的水分蒸發(fā)，遇冷后凝結(jié)成霜,。特別在夏天,，室內(nèi)的氣溫高,，濕度大，室溫與冰箱內(nèi)的溫度差大,。當(dāng)打開冰箱時(shí),，一股涼氣從里向外流，而室內(nèi)空氣往冰箱里鉆,。少許時(shí)間,，冰箱面壁上就凝結(jié)成一層白霜。人們還發(fā)現(xiàn),，即使冰箱里不放任何東西,，經(jīng)常打開的冰箱里面也會(huì)結(jié)起厚厚一層霜，可見冰箱中的水汽有很大一部分來自空氣中的水汽,。 2,、電冰箱除霜有高招 有些冰箱需要除霜，人工冰箱除霜既費(fèi)時(shí)又費(fèi)力,，而且除霜效果十分不佳,。這里向你推薦一個(gè)除霜高招。 按電冰箱冷藏室的尺寸,，剪一塊稍厚的塑料薄膜,，貼于冷藏室結(jié)霜壁上，不必用任何膠,，一貼即成,。除霜時(shí)，將冷藏室的食物暫取出,，再把塑料薄膜揭下抖動(dòng)一下,，冰霜即可全部脫落，然后重新貼一薄膜,，放進(jìn)食物,，繼續(xù)使用。半導(dǎo)體式電冰箱：它是利用半導(dǎo)體材料產(chǎn)生珀?duì)栒夹?yīng)進(jìn)行工作的,。

在西方17世紀(jì)中期,，“冰箱”這個(gè)詞才進(jìn)入了美國語言。隨著城市的發(fā)展,，冰的買賣也逐漸發(fā)展起來,。它漸漸地被旅館,、酒店,、醫(yī)院以及一些有眼光的城市商人用于肉、魚和黃油的保鮮,。內(nèi)戰(zhàn)（1861-1865）之后,，冰被用于冷藏貨車,，同時(shí)也進(jìn)入了民用。 到1880年以前,， 已經(jīng)有半數(shù)在紐約,、費(fèi)城和巴爾的摩銷售的冰箱， 三分之一在波士頓和芝加哥銷售的冰箱開始進(jìn)入家庭使用,。同類產(chǎn)品還有冰柜,。 制造一臺(tái)有效率的冰箱不像我們想象得那么簡單。19世紀(jì)早期,，發(fā)明家們關(guān)于對冷藏科學(xué)至關(guān)重要的熱物理知識的了解是很淺陋的,。在西方人們認(rèn)為 的冰箱應(yīng)該防止冰的融化，而這樣一個(gè)在當(dāng)時(shí)非常普遍的觀點(diǎn)顯然是錯(cuò)誤的,，因?yàn)檎潜娜诨鸬搅酥评渥饔?。早期人們?yōu)楸４姹鞒隽舜罅康呐Γㄓ锰鹤影驯饋?，使得冰不能發(fā)揮它的作用,。直到近19世紀(jì)末，發(fā)明家們才成功地找到有效率的冰箱所需要的隔熱和循環(huán)的精確平衡,。吸收式電冰箱：其缺點(diǎn)是效率低,，降溫慢，現(xiàn)已逐漸被淘汰,。山西機(jī)械冰箱來電咨詢

氣體壓縮式電冰箱：它是依靠低沸點(diǎn)液態(tài)制冷劑汽化時(shí)吸熱達(dá)到制冷目的,，再以壓縮機(jī)將其蒸發(fā)壓縮。北京工程冰箱哪幾種

保持恒定低溫的一種制冷設(shè)備,，也是一種使食物或其他物品保持恒定低溫狀態(tài)的民用產(chǎn)品,。箱體內(nèi)有壓縮機(jī)、制冰機(jī)用以結(jié)冰的柜或箱,，帶有制冷裝置的儲(chǔ)藏箱,。家用電冰箱的容積通常為20～500升。人類從很早的時(shí)候就已懂得,，在較低的溫度下保存食品不容易 ,。早在公元前2000多年（公元前20世紀(jì)），西亞古巴比倫的幼發(fā)拉底河和底格里斯河流域的古代居民就已開始在坑內(nèi)堆壘冰塊以冷藏肉類,。中國在商代（公元前17世紀(jì)初一前11世紀(jì)）也已懂得用冰塊制冷保存食品了,。在中世紀(jì)，許多國家都出現(xiàn)過把冰塊放在特制的水柜或石柜內(nèi)以保存食品的原始冰箱,。直到19世紀(jì)50年代,，美國還有這種冰箱出售。北京工程冰箱哪幾種

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