外形分類 單門冰箱 單門冰箱 單門電冰箱：冷藏室和冷凍室合在只有一扇門的箱體內(nèi)的電冰箱稱單門電冰箱,，以冷藏和保鮮為主，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、方便使用,、耗電較少,、價(jià)格較低。 雙門電冰箱：冷藏室和冷凍室分隔開(kāi),，具有兩扇箱門,，上面的小門內(nèi)是冷凍室，下面的大門內(nèi)是冷藏室,，雙門電冰箱的結(jié)構(gòu)比單門電冰箱復(fù)雜,，用料多，價(jià)格較貴,。 三門電冰箱：在上下雙門電冰箱的基礎(chǔ)上,，下面增設(shè)一個(gè)果蔬室，并對(duì)外單獨(dú)開(kāi)門后,，就成了三門電冰箱,。三門電冰箱容積比較大，多在200L以上,，有3個(gè)不同的溫區(qū),，適用于冷凍、冷藏,、保鮮及果蔬貯藏,。 四門電冰箱：四門電冰箱是在三門電冰箱的基礎(chǔ)上，在冷藏室和果蔬室之間增加了一個(gè) 的,、溫度在0~1℃、能貯藏新鮮魚肉的輕度冷凍室（也稱保鮮室）而構(gòu)成的,。四門電冰箱有4個(gè)溫區(qū),，適用于冷凍、冷藏,、保鮮及果蔬貯藏,。傳統(tǒng)雙開(kāi)門冰箱誕生于1949年由美國(guó)老牌家電品牌Amana推出。湖北加工雙開(kāi)門冰箱產(chǎn)品介紹

但早在1800年,，一位有發(fā)明天賦的馬里蘭農(nóng)場(chǎng)主———托馬斯·莫爾找到了正確的方法,。他擁有一個(gè)農(nóng)場(chǎng)，離華盛頓約20英里,，那里的喬治鎮(zhèn)村莊是集市中心,。當(dāng)他用自己設(shè)計(jì)的冰箱運(yùn)送黃油去市場(chǎng)時(shí)，他發(fā)現(xiàn)顧客們會(huì)走過(guò)裝在競(jìng)爭(zhēng)者桶里那些迅速融化的黃油而給他比市價(jià)更高的價(jià)格買他仍然新鮮堅(jiān)硬,，整齊地切成一磅一塊的黃油,。莫爾說(shuō)他的冰箱的一個(gè)好處是使得農(nóng)民們不必為了保持他們產(chǎn)品的低溫而在夜里去市場(chǎng)交易。 1822年，英國(guó) 物理學(xué)家法拉第發(fā)現(xiàn)了二氧化碳,、氨,、氯等氣體在加壓的條件下會(huì)變成液體，壓力降低時(shí)又會(huì)變成氣體的現(xiàn)象,。在由液體變?yōu)闅怏w的過(guò)程中會(huì)大量吸收熱量,，使周圍的溫度迅速下降。法拉第的這一發(fā)現(xiàn)為后人發(fā)明壓縮機(jī)等人工制冷技術(shù)提供了理論基礎(chǔ),。 臺(tái)人工制冷壓縮機(jī)是由哈里森于1851年發(fā)明的,。哈里森是澳大利亞《基朗廣告報(bào)》的老板，在一次用醚清洗鉛字時(shí),，他發(fā)現(xiàn)醚涂在金屬上有強(qiáng)烈的冷卻作用,。醚是一種沸點(diǎn)很低的液體，它很容易發(fā)生蒸發(fā)吸熱現(xiàn)象,。哈里森經(jīng)過(guò)研究制出了使用醚和冰箱壓力泵的冷凍機(jī),，并把它應(yīng)用在澳大利亞維多利亞的一家釀酒廠，供釀酒時(shí)制冷降溫用,。海南特色雙開(kāi)門冰箱根據(jù)我國(guó)南北地區(qū)溫差較大而設(shè)計(jì)的寬氣候帶電冰箱,，在環(huán)境溫度較低情況下打開(kāi)溫度補(bǔ)償開(kāi)關(guān)以便正常使用。

夏天預(yù)防措施 天氣開(kāi)始熱起來(lái),，冰箱的使用率更高了,，但要知道，冰箱只能延長(zhǎng)保存食物的期限,，并不是萬(wàn)無(wú)一失的“保險(xiǎn)箱”,。若超過(guò)一定時(shí)間，冰箱內(nèi)保存的各種食物就會(huì)失去原有的鮮美味道和營(yíng)養(yǎng)成分,。因?yàn)榉胚M(jìn)食物時(shí)可能已帶進(jìn)一些細(xì)菌及病毒,，冰箱冷藏室的溫度并非零度，不少病菌可潛伏在低溫環(huán)境中,，等待時(shí)間長(zhǎng)了就會(huì)伺機(jī)大量繁殖,，興風(fēng)作浪，使保存的食物發(fā)霉,、 變質(zhì),。故須采取以下預(yù)防措施： 1、放入冰箱內(nèi)的食品必須是清潔,、干凈的,。水果、蔬菜及其他生食品洗凈,、瀝干后才能放入,。生魚及雞鴨類應(yīng)除去內(nèi)臟清水洗凈后，方可放入冰箱。 2,、冰箱使用一至兩周后,，應(yīng)用浸了溫水的軟布擦拭一至兩遍，不可使用洗衣粉,、去污粉及汽油去拭擦,。 3、生食和熟食不要保存在一個(gè)容器內(nèi),，生的蔬菜,、水果不要和生肉、魚等接觸,，以防細(xì)菌污染,。 4、放入冰箱內(nèi)的食品之間要有一定空隙,，不要緊貼冰箱左,、右壁及后壁，以便冷氣對(duì)流,，冰箱內(nèi)放物不宜過(guò)滿,。 5、盡量減少開(kāi)冰箱門時(shí)間及次數(shù),，減少外界熱氣進(jìn)入,。筆者體會(huì)冷藏室放食品一般不宜超過(guò)五至七天，取出的食品如發(fā)現(xiàn)有發(fā)霉,、 變味就不應(yīng)再食用,。

內(nèi)冷卻分類 冷氣強(qiáng)制循環(huán)式：又稱間冷式（風(fēng)冷式）或無(wú)霜冰箱。冰箱內(nèi)有一個(gè)小風(fēng)扇強(qiáng)制箱內(nèi)空氣流動(dòng),，因此箱內(nèi)溫度均勻,，冷卻速度快，使用方便,。但因具有除霜系統(tǒng)，耗電量稍大,，制造相對(duì)復(fù)雜,。 冷氣自然對(duì)流式：又稱直冷式或有霜電冰箱。其冷凍室直接由蒸發(fā)器圍成,，或者冷凍室內(nèi)有一個(gè)蒸發(fā)器,，另外冷藏室上部再設(shè)有一個(gè)蒸發(fā)器，由蒸發(fā)器直接吸取熱量而進(jìn)行降溫,。此類冰箱結(jié)構(gòu)相對(duì)簡(jiǎn)單,，耗電量小，但是溫度無(wú)效性稍差，使用相對(duì)不方便,。 冷氣強(qiáng)制循環(huán)和自然對(duì)流并用式：此類形式的電冰箱新產(chǎn)品較多采用,，主要是同時(shí)兼顧風(fēng)、直冷冰箱的 點(diǎn),。 用途分類 冷藏箱：該類型電冰箱至少有一個(gè)間室是冷藏室,，用以儲(chǔ)藏不需凍結(jié)的食品，其溫度應(yīng)保持在0℃以上,。但該類型電冰箱可以具有冷卻室,、制冰室、冷凍食品儲(chǔ)藏室,、冰溫室,，但是它沒(méi)有冷凍室。 冷藏冷凍箱：該類型電冰箱至少有一個(gè)間室為冷藏室,，一個(gè)間室為冷凍室,。 冷凍箱：該類型電冰箱至少有一間為冷凍室，并能按規(guī)定儲(chǔ)藏食品,，可有冷凍食品儲(chǔ)藏室,。因?yàn)閭鹘y(tǒng)雙開(kāi)門冰箱是一個(gè)大箱子中間加一個(gè)豎式隔料，左右分別安裝上門,，兩邊分別為冷藏室和冷凍室,。

保持恒定低溫的一種制冷設(shè)備，也是一種使食物或其他物品保持恒定低溫狀態(tài)的民用產(chǎn)品,。箱體內(nèi)有壓縮機(jī),、制冰機(jī)用以結(jié)冰的柜或箱，帶有制冷裝置的儲(chǔ)藏箱,。家用電冰箱的容積通常為20～500升,。人類從很早的時(shí)候就已懂得，在較低的溫度下保存食品不容易 ,。早在公元前2000多年（公元前20世紀(jì)）,，西亞古巴比倫的幼發(fā)拉底河和底格里斯河流域的古代居民就已開(kāi)始在坑內(nèi)堆壘冰塊以冷藏肉類。中國(guó)在商代（公元前17世紀(jì)初一前11世紀(jì)）也已懂得用冰塊制冷保存食品了,。在中世紀(jì),，許多國(guó)家都出現(xiàn)過(guò)把冰塊放在特制的水柜或石柜內(nèi)以保存食品的原始冰箱。直到19世紀(jì)50年代,，美國(guó)還有這種冰箱出售,。當(dāng)環(huán)境溫度較低時(shí)，如果不打開(kāi)溫度補(bǔ)償開(kāi)關(guān)使用,，壓縮機(jī)的工作次數(shù)會(huì)明顯減少或者不工作,。河北好用的雙開(kāi)門冰箱歡迎來(lái)電

吸收式電冰箱：其缺點(diǎn)是效率低,，降溫慢，現(xiàn)已逐漸被淘汰,。湖北加工雙開(kāi)門冰箱產(chǎn)品介紹

在西方17世紀(jì)中期,，“冰箱”這個(gè)詞才進(jìn)入了美國(guó)語(yǔ)言。隨著城市的發(fā)展,，冰的買賣也逐漸發(fā)展起來(lái),。它漸漸地被旅館、酒店,、醫(yī)院以及一些有眼光的城市商人用于肉,、魚和黃油的保鮮。內(nèi)戰(zhàn)（1861-1865）之后,，冰被用于冷藏貨車,，同時(shí)也進(jìn)入了民用。 到1880年以前,， 已經(jīng)有半數(shù)在紐約,、費(fèi)城和巴爾的摩銷售的冰箱， 三分之一在波士頓和芝加哥銷售的冰箱開(kāi)始進(jìn)入家庭使用,。同類產(chǎn)品還有冰柜,。 制造一臺(tái)有效率的冰箱不像我們想象得那么簡(jiǎn)單。19世紀(jì)早期,，發(fā)明家們關(guān)于對(duì)冷藏科學(xué)至關(guān)重要的熱物理知識(shí)的了解是很淺陋的,。在西方人們認(rèn)為 的冰箱應(yīng)該防止冰的融化，而這樣一個(gè)在當(dāng)時(shí)非常普遍的觀點(diǎn)顯然是錯(cuò)誤的,，因?yàn)檎潜娜诨鸬搅酥评渥饔?。早期人們?yōu)楸４姹鞒隽舜罅康呐Γㄓ锰鹤影驯饋?lái),，使得冰不能發(fā)揮它的作用,。直到近19世紀(jì)末，發(fā)明家們才成功地找到有效率的冰箱所需要的隔熱和循環(huán)的精確平衡,。湖北加工雙開(kāi)門冰箱產(chǎn)品介紹

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