登仙橋手剝筍技藝作為江南地區(qū)傳統(tǒng)飲食文化的典型主要部分,已列入省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,。每年立夏前后,,當(dāng)?shù)亟橙藭?huì)在登仙橋畔的百年竹林中采選鮮筍。剝筍過程遵循嚴(yán)格規(guī)范:匠人以拇指抵住筍尖,,沿竹節(jié)生長(zhǎng)方向勻速旋轉(zhuǎn),,通過指尖力度與角度的精細(xì)把控,使筍殼逐層自然分離,。這一手法需要經(jīng)十余年實(shí)踐方能掌握,,老匠人常以"三旋九轉(zhuǎn)"概括主體要訣。剝殼后的筍肉潔白如玉,,隨即被放入山泉陶甕中,,與陳年火腿、雪里蕻按古法煨制,,其鮮香之氣沿青石橋欄飄散,,成為江南春筍料理的典范。作為地方飲食文化的重要載體,,手剝筍技藝近年來通過非遺傳承人授徒,、文旅體驗(yàn)項(xiàng)目等方式得以延續(xù),吸引眾多游客觀摩學(xué)習(xí),。橋畔立有"登仙橋手剝筍技藝流程"石碑,,以文字與圖示形式系統(tǒng)記錄這一傳統(tǒng)手工技藝的精髓。匠人以拇指抵住筍尖,,沿竹節(jié)生長(zhǎng)方向勻速旋轉(zhuǎn),通過指尖力度與角度的把控,,使筍殼逐層自然分離,。電商登仙橋手剝筍作用
登仙橋手剝筍技藝作為江南地區(qū)傳統(tǒng)飲食文化的典型主要部分,已列入省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,。每年立夏前后,,當(dāng)?shù)亟橙藭?huì)在登仙橋畔的百年竹林中采選鮮筍。剝筍過程遵循嚴(yán)格規(guī)范:匠人以拇指抵住筍尖,,沿竹節(jié)生長(zhǎng)方向勻速旋轉(zhuǎn),,通過指尖力度與角度的精細(xì)把控,,使筍殼逐層自然分離。這一手法需經(jīng)十余年實(shí)踐方能掌握,,老匠人常以"三旋九轉(zhuǎn)"概括主體要訣,。剝殼后的筍肉潔白如玉,隨即被放入山泉陶甕中,,與陳年火腿,、雪里蕻按古法煨制,其鮮香之氣沿青石橋欄飄散,,成為江南春筍料理的典范,。作為地方飲食文化的重要載體,手剝筍技藝近年來通過非遺傳承人授徒,、文旅體驗(yàn)項(xiàng)目等方式得以延續(xù),,吸引眾多游客觀摩學(xué)習(xí)。橋畔立有"登仙橋手剝筍技藝流程"石碑,,以文字與圖示形式系統(tǒng)記錄這一傳統(tǒng)手工技藝的精髓,。 家喻戶曉登仙橋手剝筍配方作為地方飲食文化的重要載體,手剝筍技藝近年來通過非遺傳承人授徒,、文旅體驗(yàn)項(xiàng)目等方式得以延續(xù),。
品牌故事?歷史傳承:登仙橋食品發(fā)展有限公司的前身是國(guó)營(yíng)樂安縣罐頭食品廠,創(chuàng)始于20世紀(jì)八十年代,,2013年改制為民營(yíng)企業(yè),。樂安竹筍加工歷史悠久,早在宋徽宗時(shí)期,,當(dāng)?shù)卮蠹揖驼莆樟他}漬筍和壓榨筍干的加工方法,。?文化淵源:相傳宋高宗時(shí)期,樂安狀元董德元將家鄉(xiāng)竹筍敬獻(xiàn)給宮廷御膳房,,宋高宗品嘗后大加贊賞,,樂安竹筍從此名揚(yáng)天下。明代大旅行家徐霞客也曾到訪樂安登仙橋村,,品嘗當(dāng)?shù)刂窆S后贊不絕口,,并在《徐霞客游記》中記載了這段經(jīng)歷。?品牌榮譽(yù):公司“登仙橋”商標(biāo)被評(píng)為“江西省出名商標(biāo)”,,并榮獲“江西老品牌”稱號(hào),。“樂安竹筍”獲“農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志”,,并被認(rèn)定為“中歐互認(rèn)”產(chǎn)品,,品牌價(jià)值達(dá)。產(chǎn)品特色?原料質(zhì)量:登仙橋泡椒筍采用樂安竹筍,,產(chǎn)自樂安縣東南部山區(qū)濕潤(rùn)的紅壤和黃壤林地,,外形完整,、大小均勻,口感鮮嫩爽口,、清香自然,、營(yíng)養(yǎng)豐富。經(jīng)檢測(cè),,樂安竹筍蛋白質(zhì)含量比其他地區(qū)普通竹筍高15%,、粗纖維含量高25%,脂肪含量低66%,,總糖含量低97%,。
市場(chǎng)動(dòng)態(tài)?好評(píng)國(guó)內(nèi)外:登仙橋泡椒筍等產(chǎn)品好評(píng),并出口到歐美及東南亞等20多個(gè)和地區(qū),。公司通過電商平臺(tái)推廣產(chǎn)品,,其中“手剝筍”等產(chǎn)品成為網(wǎng)紅爆款。?助力鄉(xiāng)村振興:公司采用“公司+合作社+基地+農(nóng)戶”的模式,,直接帶動(dòng)當(dāng)?shù)?000多戶農(nóng)戶增收,,其中貧困戶260戶,戶均年增收1萬余元,。通過發(fā)展竹筍產(chǎn)業(yè),,公司幫助當(dāng)?shù)剞r(nóng)民實(shí)現(xiàn)了脫貧致富。?創(chuàng)新發(fā)展:登仙橋食品不斷推陳出新,,除了泡椒筍,,還開發(fā)了冬筍、炭烤筍尖,、即食手剝筍等多種竹筍產(chǎn)品,,滿足不同消費(fèi)者的多樣化需求。登仙橋泡椒筍不僅是一款美味的食品,,更承載著樂安竹筍的歷史文化和品牌價(jià)值,,展現(xiàn)了企業(yè)在傳承與創(chuàng)新中的不懈努力。?工藝獨(dú)特:泡椒筍采用質(zhì)量泡椒與竹筍搭配,,經(jīng)過精心調(diào)配和獨(dú)特工藝處理,,酸辣開胃,口感酥脆,。產(chǎn)品通過真空包裝技術(shù),,比較大限度地保留了竹筍的比較好風(fēng)味。?味:竹筍富含多種氨基酸,、維生素、膳食纖維及礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分,,常吃有助于消化并有益,。登仙橋泡椒筍既可作為休閑零食,,也可搭配飯菜,是一款老少皆宜的美食,。 登仙橋手剝筍技藝作為江南地區(qū)傳統(tǒng)飲食文化的典型,,已列入省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
5.消費(fèi)場(chǎng)景?多樣化用途:登仙橋泡椒筍不僅可以直接作為零食,,還可以作為烹飪配料,,用于涼拌、炒菜,、燉湯等,。消費(fèi)者表示,這款產(chǎn)品在多種場(chǎng)景下都能發(fā)揮很好的作用,。消費(fèi)者反饋?好評(píng)如潮:在各大電商平臺(tái)的評(píng)論區(qū),,消費(fèi)者對(duì)登仙橋泡椒筍的好評(píng)率較高,普遍認(rèn)為其是“開胃神器”,,特別適合夏天食用,。?適合不同人群:消費(fèi)者反饋顯示,登仙橋泡椒筍不僅受到年輕人的喜愛,,也適合老年人和兒童食用,,是一款老少皆宜的休閑食品。認(rèn)可:登仙橋泡椒筍不僅在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)受歡迎,,還出口到歐美及東南亞等20多個(gè)和地區(qū),,獲得了者的認(rèn)可??傮w來看,,登仙橋泡椒筍憑借其鮮嫩的口感、適中的辣味,、天然的原料以及便攜的包裝,,贏得了消費(fèi)者的覆蓋好評(píng)。剝筍過程遵循嚴(yán)格規(guī)范,。國(guó)產(chǎn)登仙橋手剝筍加工處理
登仙橋手剝筍正從地方小吃變成現(xiàn)象級(jí)文化IP,,在年輕群體中掀起一波"新中式生活美學(xué)"熱潮。電商登仙橋手剝筍作用
標(biāo)題:登仙橋泡椒筍,,一口鮮辣,,喚醒你的味蕾!正文:?香辣開胃,,回味無窮登仙橋泡椒筍,,精選樂安天然竹筍,搭配質(zhì)量泡椒,,酸辣適中,,口感爽脆,。無論是作為休閑零食,還是搭配飯菜,,都能瞬間提升食欲,,讓你回味無窮!?天然有機(jī)美味樂安竹筍是地理標(biāo)志產(chǎn)品,,富含膳食纖維和多種維生素,,低脂肪、低糖,,是飲食的之選,。登仙橋泡椒筍,讓你在享受美味的同時(shí),,也能保持,。?多種用途,百搭美味泡椒筍不只可以直接食用,,還能作為烹飪配料,,涼拌、炒菜,、燉湯樣樣出色,。無論是家庭聚會(huì),還是戶外野餐,,都是必備的美味佳肴,。?限時(shí)優(yōu)惠,不容錯(cuò)過目前,,登仙橋泡椒筍正在促銷,,使用優(yōu)惠券可享超值價(jià)格。例如,,天貓商城的500克炭烤筍尖4袋,,使用滿24元減8元優(yōu)惠券,到手價(jià)只需,。京東平臺(tái)也有多種規(guī)格促銷,,如泡椒筍3斤裝,價(jià)格低至,。結(jié)尾:登仙橋泡椒筍,,辣而不燥,酸中帶鮮,,是休閑時(shí)刻的完美選擇,。快來搶購(gòu)吧,讓美味與同行,! 電商登仙橋手剝筍作用
樂安縣登仙橋食品發(fā)展有限公司是一家有著先進(jìn)的發(fā)展理念,,先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn),在發(fā)展過程中不斷完善自己,,要求自己,不斷創(chuàng)新,,時(shí)刻準(zhǔn)備著迎接更多挑戰(zhàn)的活力公司,,在江西省等地區(qū)的食品、飲料中匯聚了大量的人脈以及**,,在業(yè)界也收獲了很多良好的評(píng)價(jià),,這些都源自于自身的努力和大家共同進(jìn)步的結(jié)果,這些評(píng)價(jià)對(duì)我們而言是比較好的前進(jìn)動(dòng)力,,也促使我們?cè)谝院蟮牡缆飞媳3謯^發(fā)圖強(qiáng),、一往無前的進(jìn)取創(chuàng)新精神,努力把公司發(fā)展戰(zhàn)略推向一個(gè)新高度,,在全體員工共同努力之下,,全力拼搏將共同樂安縣登仙橋食品供應(yīng)和您一起攜手走向更好的未來,創(chuàng)造更有價(jià)值的產(chǎn)品,,我們將以更好的狀態(tài),,更認(rèn)真的態(tài)度,更飽滿的精力去創(chuàng)造,,去拼搏,,去努力,讓我們一起更好更快的成長(zhǎng),!