近日，樂安縣登仙橋食品發(fā)展有限公司正式通過工信部工業(yè)文化發(fā)展中心“工業(yè)文化研學實踐教育基地”的評估，并獲得“工業(yè)文化研學實踐教育基地”標牌和“工業(yè)文化研學”標識使用權。基地范圍包括：樂安竹筍文化館（設有序言廳,、自然科普廳、竹筍文化廳,、工業(yè)發(fā)展廳,、企業(yè)榮譽墻、研學與科普探究教室,、樂安竹筍產品展示廳等功能場所）,，以及勞動體驗區(qū)、樂安竹筍文化墻,、無性別衛(wèi)生間,、無障礙衛(wèi)生間等設施設備。2021年8月,，在樂安縣委縣**及有關部門,、縣工業(yè)園區(qū)管委會、教育體育局,、文廣新旅局,、林業(yè)局,、科技局等有關單位的積極支持和指導下，樂安縣登仙橋食品發(fā)展有限公司積極申報工業(yè)和信息化部工業(yè)文化發(fā)展中心進行評審的“工業(yè)文化研學實踐教育基地”資質,。通過各級部門,、學者與全體公司成員的努力，該公司花費數(shù)百萬元,，用了近一年的時間參照**工業(yè)研學實踐教育基地的標準進行高標準建設,，順利成為江西省首批申報“工業(yè)文化研學實踐教育基地”的企業(yè)。作為地方飲食文化的重要載體,，手剝筍技藝近年來通過非遺傳承人授徒,、文旅體驗項目等方式得以延續(xù)。家喻戶曉登仙橋手剝筍成本價

登仙橋手剝筍技藝作為江南地區(qū)傳統(tǒng)飲食文化的典型主要部分,，已列入省級非物質文化遺產名錄,。每年立夏前后，當?shù)亟橙藭诘窍蓸蚺系陌倌曛窳种胁蛇x鮮筍,。剝筍過程遵循嚴格規(guī)范：匠人以拇指抵住筍尖,，沿竹節(jié)生長方向勻速旋轉，通過指尖力度與角度的精細把控,，使筍殼逐層自然分離,。這一手法需經十余年實踐方能掌握，老匠人常以"三旋九轉"概括主體要訣,。剝殼后的筍肉潔白如玉,，隨即被放入山泉陶甕中，與陳年火腿,、雪里蕻按古法煨制,，其鮮香之氣沿青石橋欄飄散，成為江南春筍料理的典范,。作為地方飲食文化的重要載體,，手剝筍技藝近年來通過非遺傳承人授徒、文旅體驗項目等方式得以延續(xù),，吸引了眾多游客觀摩學習,。橋畔立有"登仙橋手剝筍技藝流程"石碑，以文字與圖示形式系統(tǒng)記錄這一傳統(tǒng)手工技藝的精髓,。天然登仙橋手剝筍吃法登仙橋手剝筍技藝作為江南地區(qū)傳統(tǒng)飲食文化的典型,，已列入省級非物質文化遺產名錄。

貼心的定制化服務：專屬美味隨心打造為滿足企業(yè)客戶,、餐飲連鎖等不同合作伙伴的個性化需求,，登仙橋食品推出定制化服務。從產品配方調整,，根據(jù)客戶對辣度,、咸度,、調味風格的要求，量身定制專屬口味,；到包裝設計定制,，提供從簡約實用到精美禮盒的多種包裝方案，融入客戶品牌元素,，打造具有辨識度的產品形象,。在訂單數(shù)量上，無論是大訂單批量生產,，還是小批量試銷,，登仙橋食品都能憑借的生產能力與靈活的調度安排登仙橋食品都能憑借的生產能力與靈活的調度安排，按時,、按質交付產品,。對于有特殊工藝需求的客戶，如特定的方式,、保鮮技術應用,，公司技術團隊會與客戶深度溝通，共同研發(fā)解決方案,，確保定制產品在滿足客戶個性化要求的同時,，保持登仙橋食品一貫的***標準。

 近日,，樂安縣登仙橋食品發(fā)展有限公司正式通過了工信部工業(yè)文化發(fā)展中心“工業(yè)文化研學實踐教育基地”的評估,，并獲得“工業(yè)文化研學實踐教育基地”標牌和“工業(yè)文化研學”標識使用權?；胤秶ǎ簶钒仓窆S文化館（設有序言廳,、自然科普廳、竹筍文化廳,、工業(yè)發(fā)展廳,、企業(yè)榮譽墻、研學與科普探究教室,、樂安竹筍產品展示廳等功能場所）,，以及勞動體驗區(qū)、樂安竹筍文化墻,、無性別衛(wèi)生間、無障礙衛(wèi)生間等設施設備,。2021年8月,，在樂安縣委縣**及有關部門、縣工業(yè)園區(qū)管委會,、教育體育局,、文廣新旅局,、林業(yè)局、科技局等有關單位的積極支持和指導下,，樂安縣登仙橋食品發(fā)展有限公司積極申報工業(yè)和信息化部工業(yè)文化發(fā)展中心進行評審的“工業(yè)文化研學實踐教育基地”資質,。通過各級部門、學者與全體公司成員的努力,，該公司花費數(shù)百萬元,，用了近一年的時間參照**工業(yè)研學實踐教育基地的標準進行高標準建設，順利成為了江西省首批申報“工業(yè)文化研學實踐教育基地”的企業(yè),。匠人以拇指抵住筍尖,，沿竹節(jié)生長方向勻速旋轉，通過指尖力度與角度的把控,，使筍殼逐層自然分離,。

 今年七月中旬，新華網等主流媒體在官網上發(fā)布了一張在江西省撫州市樂安縣生活的農戶翻曬竹筍干的圖片,，講述了樂安縣農戶悠久的挖筍,、制筍歷史，如今憑借電商等渠道打開竹筍銷路的致富故事,。事實上,，樂安地處江南丘陵地帶，竹筍也是當?shù)鼐秘撌⒚奶禺a,。因為樂安得天獨厚的自然環(huán)境,，所以樂安地帶生長出的竹筍具有“筍體外形完整，呈金字塔狀”,，“大小一致,，色澤自然”等特點，深受廣大消費者喜愛,。盡管品質較好,，曾經的樂安竹筍也一度面臨滯銷的窘境，但好在當?shù)卮罅χС之數(shù)仄髽I(yè)打造自主品牌,，其中比較有名的當屬樂安縣的“登仙橋”食品發(fā)展有限公司,。該公司依托當?shù)?0余萬畝的天然毛竹林、5萬余畝的產業(yè)基地規(guī)模,，年產量達8000余噸,，年產值超6000余萬元。產品**并出口到歐美及東南亞等20多個地區(qū),?！暗窍蓸颉鄙虡吮辉u為“江西省有名商標”,并榮獲“江西老品牌”稱號。在2021年6月,，公司竹筍產品原料基地順利通過了有機產品認證,。每年立夏前后,，當?shù)亟橙藭诘窍蓸蚺系陌倌曛窳种胁蛇x鮮筍。電商登仙橋手剝筍環(huán)境

登仙橋手剝筍正從地方小吃變成現(xiàn)象級文化IP,，在年輕群體中掀起一波"新中式生活美學"熱潮,。家喻戶曉登仙橋手剝筍成本價

豐富多樣的原料品種：四季鮮美的寶藏登仙橋食品的原材料涵蓋春筍、冬筍,、小竹筍三大品類,，各有獨特風味。春季破土而出的春筍,，生長周期*15-20天,，筍體粗壯飽滿，平均長度達25厘米,，直徑4-6厘米,。其筍肉纖維細膩，含水量高達90%,，入口脆嫩清甜,，富含維生素C與膳食纖維。冬季深藏地下的冬筍,，堪稱“竹林隱士”,，需經驗豐富的筍農通過土壤裂縫與竹鞭走向挖掘。冬筍外形短粗圓潤,，筍尖微露泥土,，肉質潔白如玉，口感細膩爽滑,，自帶濃郁的山野清香,。其蛋白質含量達，高于普通蔬菜,，且含有18種氨基酸,，營養(yǎng)價值極高。小竹筍則是春夏交替時節(jié)的驚喜,，筍體纖細修長,，平均長度10-15厘米，直徑*1-2厘米,。雖個頭小巧,，卻蘊含獨特的鮮爽風味，烹飪后口感脆嫩,，帶有淡淡的回甘,，是制作腌漬筍、筍干的質量原料,。 家喻戶曉登仙橋手剝筍成本價