客戶評(píng)價(jià)1.口感與味道?鮮嫩爽脆：許多消費(fèi)者表示，登仙橋泡椒筍的口感非常鮮嫩,，竹筍的質(zhì)地清脆,，吃起來“咔嚓咔嚓”作響，非常有嚼勁,。?酸辣適中：泡椒筍的辣味被描述為“微辣爽口”,，辣度適中，既能讓嗜辣者過足癮,，又不會(huì)讓不太能吃辣的人望而卻步,。消費(fèi)者普遍認(rèn)為這種酸辣口味非常開胃，特別適合搭配飯菜,。?層次豐富：登仙橋泡椒筍在傳統(tǒng)配方基礎(chǔ)上加入了多種天然香辛料,，使辣味中透露出更豐富的層次感。2.與營(yíng)養(yǎng)?天然有機(jī)：登仙橋泡椒筍的原料竹筍來自樂安的天然毛竹林,，通過有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證,，消費(fèi)者對(duì)其天然的屬性給予了高度評(píng)價(jià)。?營(yíng)養(yǎng)豐富：竹筍富含膳食纖維,、多種維生素和礦物質(zhì),，有助于改善腸、促進(jìn)新陳代謝,。3.包裝與便攜性?自立小包裝：產(chǎn)品采用自立小包裝設(shè)計(jì),，干凈衛(wèi)生且便于攜帶，適合辦公室下午茶,、朋友聚會(huì),、戶外旅行、居家追劇等多種場(chǎng)景,。4.品牌與社會(huì)責(zé)任?品牌信任：登仙橋品牌擁有30多年歷史,，是“江西省出名商標(biāo)”，并榮獲“江西老品牌”稱號(hào),。消費(fèi)者對(duì)品牌的信任度較高,。?社會(huì)責(zé)任：消費(fèi)者對(duì)登仙橋食品有限公司履行社會(huì)責(zé)任的行為表示贊賞。公司通過“公司+合作社+基地+農(nóng)戶”的模式,，帶動(dòng)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶增收,。寒天冬筍，積蓄力量待春發(fā),；暖釜佳肴,，釋放鮮美慰人心。產(chǎn)地冬筍文化

嚴(yán)苛的產(chǎn)品品質(zhì)把控：源自山林的天然承諾在樂安縣登仙橋食品,，產(chǎn)品品質(zhì)是貫穿始終的**,。其竹筍原材料皆取自當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)竹林，這片竹林位于樂安獨(dú)特的山區(qū)環(huán)境,，遠(yuǎn)離工業(yè)污染,，空氣清新，土壤肥沃,，富含礦物質(zhì)與微量元素,。筍農(nóng)遵循傳統(tǒng)與自然規(guī)律，春筍在破土3日內(nèi)精細(xì)采收,，冬筍*于冬至前后采挖,，確保每一根竹筍都處于比較好風(fēng)味期。登仙橋食品在源頭建立嚴(yán)格的收購(gòu)標(biāo)準(zhǔn),，對(duì)竹筍的長(zhǎng)度,、粗細(xì)、色澤,、鮮嫩度進(jìn)行細(xì)致篩選,，拒絕不合格原料流入生產(chǎn)線,。進(jìn)入加工環(huán)節(jié)，公司引入的自動(dòng)化設(shè)備與技術(shù)團(tuán)隊(duì),，從清洗,、剝殼到蒸煮、調(diào)味,，每一步都嚴(yán)格遵循標(biāo)準(zhǔn)化流程,。同時(shí)，登仙橋食品通過了HACCP食品安全管理體系認(rèn)證,、有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證和綠色食品認(rèn)證,，車間按照高標(biāo)準(zhǔn)衛(wèi)生要求建設(shè)，定期進(jìn)行環(huán)境監(jiān)測(cè)與設(shè)備,，確保產(chǎn)品從原料到成品,，全程安全、無(wú)污染,，為消費(fèi)者呈上純粹,、天然的美味。 產(chǎn)地冬筍文化冬筍燉湯,，排骨鮮嫩湯汁厚,；鮮筍熬粥，米粒軟糯粥香濃,。

冬筍則剝?nèi)ネ鈿?，切成大小適中的塊狀。把焯好水的排骨和冬筍塊一同放入砂鍋中,，加入足量的清水,，再放入姜片、蔥段,、八角,、桂皮等香料。這些香料不僅能去除排骨的腥味,，還能為湯汁增添濃郁的香氣,。小火慢燉，時(shí)間仿佛在砂鍋中緩緩流淌,。隨著燉煮的進(jìn)行,，排骨的肉香與冬筍的清香逐漸交融，彌漫在整個(gè)廚房,。經(jīng)過數(shù)小時(shí)的燉煮,，排骨變得肉質(zhì)鮮嫩，輕輕一咬便骨肉分離,。冬筍也吸收了排骨的鮮美湯汁,，變得軟糯可口,，湯汁濃郁醇厚，每一口都讓人感受到滿滿的溫暖與幸福,。這道冬筍燉排骨不僅是一道美食,，更是冬日里家人之間相互關(guān)愛的象征，讓人在寒冷的季節(jié)里感受到家的溫暖,。清新爽口的冬筍湯冬筍湯宛如一杯冬日里的清新甘露，給人帶來別樣的味覺享受,。制作冬筍湯,，首先要將冬筍切成薄片，越薄越好,，這樣能使冬筍在湯中更好地釋放出自身的味道,。準(zhǔn)備好香菇、火腿等食材,，將它們與冬筍片一同放入鍋中,，加入適量的清水。

 今年七月中旬,，新華網(wǎng)等主流媒體在官網(wǎng)上發(fā)布了一張于江西省撫州市樂安縣生活的農(nóng)戶翻曬竹筍干的圖片,，講述了樂安縣農(nóng)戶悠久的挖筍、制筍歷史,，如今憑借電商等渠道打開竹筍銷路的致富故事,。事實(shí)上，樂安地處江南丘陵地帶,，竹筍是當(dāng)?shù)鼐秘?fù)盛名的特產(chǎn),。因?yàn)闃钒驳锰飒?dú)厚的自然環(huán)境，所以樂安地帶生長(zhǎng)出的竹筍具有“筍體外形完整,，呈金字塔狀”,，“大小一致，色澤自然”等特點(diǎn),，深受廣大消費(fèi)者喜愛,。盡管品質(zhì)較好，曾經(jīng)的樂安竹筍也一度面臨滯銷的窘境,，但好在當(dāng)?shù)卮罅χС之?dāng)?shù)仄髽I(yè)打造自主品牌,，其中比較有名的當(dāng)屬樂安縣的“登仙橋”食品發(fā)展有限公司。該公司依托當(dāng)?shù)?0余萬(wàn)畝的天然毛竹林,、5萬(wàn)余畝的產(chǎn)業(yè)基地規(guī)模,，年產(chǎn)量達(dá)8000余噸，年產(chǎn)值超6000余萬(wàn)元,。產(chǎn)品**并出口到歐美及東南亞等20多個(gè)地區(qū),?！暗窍蓸颉鄙虡?biāo)被評(píng)為“江西省有名商標(biāo)”,并榮獲“江西老品牌”稱號(hào)。在2021年6月,，公司竹筍產(chǎn)品原料基地順利通過了有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證,。雪覆山林，冬筍藏于厚土下,；香飄食肆,，佳肴呈在玉盤中。

嚴(yán)格規(guī)范的包裝質(zhì)檢：品質(zhì)堅(jiān)守的防線蒸煮完成的竹筍,，迅速進(jìn)入包裝工序,。采用的自動(dòng)化裝袋設(shè)備，將竹筍精細(xì)裝入食品級(jí)真空袋,，隨即抽氣封袋,，比較大限度隔絕空氣，延長(zhǎng)產(chǎn)品保質(zhì)期,，同時(shí)保留竹筍的鮮嫩口感與風(fēng)味,。封袋后的產(chǎn)品，依次通過金屬探測(cè),、X光異物檢測(cè)等多道質(zhì)檢流程,，確保無(wú)金屬碎屑、異物混入,。之后,，進(jìn)行高溫處理，將微殺滅,，食品安全,。為后續(xù)加工奠定良好基礎(chǔ)，每一個(gè)步驟都飽含匠人的用心與對(duì)品質(zhì)的執(zhí)著追求,。***,，成品經(jīng)人工抽檢，核對(duì)生產(chǎn)日期,、批次等信息無(wú)誤后,，整齊碼放入庫(kù)，等待發(fā)往各地,。從山林到餐桌,，登仙橋食品在每一個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)嚴(yán)守品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，以傳統(tǒng)工藝結(jié)合現(xiàn)代科技,，為消費(fèi)者呈上安全,、美味的竹筍產(chǎn)品，讓樂安竹筍的鮮香傳遞到千家萬(wàn)戶,。 壽司卷進(jìn)冬筍鮮,，東西合璧,；紫菜包來海味香，風(fēng)味交融,。有什么冬筍哪里賣

冬筍破土,，寒天育就白玉身；珍饈上桌,，暖季留得清甜韻,。產(chǎn)地冬筍文化

制作冬筍壽司，首先要準(zhǔn)備好壽司飯米,，將其煮熟后加入適量的壽司醋攪拌均勻,，讓米飯更加香甜可口。然后,，將冬筍切成細(xì)條，它那清爽的口感與獨(dú)特的風(fēng)味,，為壽司增添了別樣的魅力,。準(zhǔn)備好三文魚、黃瓜,、牛油果等食材,，將它們切成適當(dāng)?shù)拇笮　Ｈ∫粡埡Ｌ?，鋪上一層壽司米,，再依次放上冬筍條、三文魚片,、黃瓜條,、牛油果塊等食材，然后卷起來,，切成大小均勻的壽司卷,。吃冬筍壽司時(shí)，可以搭配上壽司醬油,、芥末等美味提鮮的調(diào)料或蘸料,。三文魚的鮮嫩、黃瓜的清脆,、牛油果的細(xì)膩,、冬筍的清甜以及壽司米的軟糯，共同構(gòu)成了豐富而美妙的口感層次,。這種融合了東西方美食特色的冬筍壽司,，不僅滿足了人們對(duì)美食多元化的需求，還為美食愛好者帶來了全新的味覺體驗(yàn),。 產(chǎn)地冬筍文化