近日，樂安縣登仙橋食品發(fā)展有限公司正式通過了工信部工業(yè)文化發(fā)展中心“工業(yè)文化研學(xué)實踐教育基地”的評估,，并獲得“工業(yè)文化研學(xué)實踐教育基地”標(biāo)牌和“工業(yè)文化研學(xué)”標(biāo)識使用權(quán),。基地范圍包括：樂安竹筍文化館（設(shè)有序言廳,、自然科普廳,、竹筍文化廳、工業(yè)發(fā)展廳,、企業(yè)榮譽墻,、研學(xué)與科普探究教室、樂安竹筍產(chǎn)品展示廳等功能場所）,，以及勞動體驗區(qū),、樂安竹筍文化墻、無性別衛(wèi)生間,、無障礙衛(wèi)生間等設(shè)施設(shè)備,。2021年8月,，在樂安縣委縣**及有關(guān)部門、縣工業(yè)園區(qū)管委會,、教育體育局,、文廣新旅局、林業(yè)局,、科技局等有關(guān)單位的積極支持和指導(dǎo)下,，樂安縣登仙橋食品發(fā)展有限公司積極申報工業(yè)和信息化部工業(yè)文化發(fā)展中心進(jìn)行評審的“工業(yè)文化研學(xué)實踐教育基地”資質(zhì)。通過各級部門,、學(xué)者與全體公司成員的努力,，該公司花費數(shù)百萬元，用了近一年的時間參照**工業(yè)研學(xué)實踐教育基地的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè),，順利成為了江西省首批申報“工業(yè)文化研學(xué)實踐教育基地”的企業(yè),。雪覆山林，冬筍藏于厚土下,；香飄食肆,，佳肴呈在玉盤中。家喻戶曉冬筍文化

對于關(guān)注飲食的人來說,，冬筍無疑是一種理想的食材，既能滿足味蕾的享受,，又能為身體提供***的營養(yǎng)支持,。經(jīng)典烹飪之油燜冬筍油燜冬筍堪稱一道經(jīng)典的中式菜肴，它將冬筍的美味發(fā)揮到了***,。制作這道菜,，首先要挑選新鮮、質(zhì)地緊實的冬筍,。將冬筍剝?nèi)ネ鈿?，切成大小均勻的滾刀塊，這樣在烹飪過程中能使其受熱更加均勻,。接著,，熱鍋涼油，將切好的冬筍塊放入鍋中煸炒,。隨著溫度的升高,，冬筍開始發(fā)出“滋滋”的聲響，表面逐漸變得微微泛黃,，散發(fā)出誘人的香氣,。此時，加入適量的生抽,、老抽,、冰糖,，這些調(diào)料是賦予油燜冬筍獨特風(fēng)味的關(guān)鍵。生抽提鮮,，老抽上色,，冰糖增添甜味，去腥增香,。小火慢燜,，讓冬筍充分吸收調(diào)料的精華，湯汁逐漸變得濃稠,，緊緊地包裹在冬筍上,。出鍋后的油燜冬筍色澤紅亮，猶如一件精美的藝術(shù)品,。夾起一塊放入口中,，軟糯香甜的口感瞬間在舌尖上綻放。 怎么吃冬筍答疑解惑文人贊冬筍,，詩中盡顯高潔質(zhì),；百姓愛此珍，食里飽含生活情,。

    5.消費場景?多樣化用途：登仙橋泡椒筍不僅可以直接作為零食,，還可以作為烹飪配料，用于涼拌,、炒菜,、燉湯等。消費者表示,，這款產(chǎn)品在多種場景下都能發(fā)揮很好的作用,。消費者反饋?好評如潮：在各大電商平臺的評論區(qū)，消費者對登仙橋泡椒筍的好評率較高,，普遍認(rèn)為其是“開胃神器”,，特別適合夏天食用。?適合不同人群：消費者反饋顯示,，登仙橋泡椒筍不僅受到年輕人的喜愛,，也適合老年人和兒童食用，是一款老少皆宜的休閑食品,。認(rèn)可：登仙橋泡椒筍不僅在國內(nèi)市場受歡迎,，還出口到歐美及東南亞等20多個和地區(qū)，獲得了者的認(rèn)可,?？傮w來看，登仙橋泡椒筍憑借其鮮嫩的口感,、適中的辣味,、天然的原料以及便攜的包裝,，贏得了消費者的覆蓋好評。

    餐飲行業(yè)的特色食材：助力打造招牌菜品在餐飲行業(yè),，登仙橋食品的竹筍系列產(chǎn)品成為眾多餐廳,、飯店打造特色菜品的關(guān)鍵食材。中**中餐廳常常將冬筍用于制作精致的湯羹,，如金湯瑤柱冬筍羹,，金黃的湯汁搭配瑤柱的鮮美與冬筍的脆嫩，既提升菜品檔次,，又能滿足食客對***美食的追求,。火鍋店也將鮮竹筍作為特色涮菜,，鮮嫩的筍片在滾燙的鍋底中短暫涮煮,，吸收湯底的味道，口感脆爽,，為顧客帶來豐富的味覺體驗,。對于連鎖餐飲品牌和快餐店，登仙橋食品的預(yù)制筍類產(chǎn)品發(fā)揮了重要作用,。筍絲,、筍丁等半成品，經(jīng)過處理,，節(jié)省后廚加工時間,，保證菜品品質(zhì)穩(wěn)定。例如,，連鎖面館可以將筍丁作為澆頭，搭配面條,，制作出獨具風(fēng)味的筍丁面,；快餐企業(yè)也能利用筍類預(yù)制菜出餐，豐富菜品選擇,，提升顧客滿意度,，成為餐飲行業(yè)提升競爭力的質(zhì)量合作伙伴。 冬筍配肉,，炒出葷素和諧曲,；鮮蔬搭筍，燉成營養(yǎng)馥郁湯,。

    品牌故事?歷史傳承：登仙橋食品發(fā)展有限公司的前身是國營樂安縣罐頭食品廠,，創(chuàng)始于20世紀(jì)八十年代，2013年改制為民營企業(yè),。樂安竹筍加工歷史悠久,，早在宋徽宗時期,，當(dāng)?shù)卮蠹揖驼莆樟他}漬筍和壓榨筍干的加工方法。?文化淵源：相傳宋高宗時期,，樂安狀元董德元將家鄉(xiāng)竹筍敬獻(xiàn)給宮廷御膳房,，宋高宗品嘗后大加贊賞，樂安竹筍從此名揚天下,。明代大旅行家徐霞客也曾到訪樂安登仙橋村,，品嘗當(dāng)?shù)刂窆S后贊不絕口，并在《徐霞客游記》中記載了這段經(jīng)歷,。?品牌榮譽：公司“登仙橋”商標(biāo)被評為“江西省出名商標(biāo)”,，并榮獲“江西老品牌”稱號?！皹钒仓窆S”獲“農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志”,，并被認(rèn)定為“中歐互認(rèn)”產(chǎn)品，品牌價值達(dá),。產(chǎn)品特色?原料質(zhì)量：登仙橋泡椒筍采用樂安竹筍,，產(chǎn)自樂安縣東南部山區(qū)濕潤的紅壤和黃壤林地，外形完整,、大小均勻,，口感鮮嫩爽口、清香自然,、營養(yǎng)豐富,。經(jīng)檢測，樂安竹筍蛋白質(zhì)含量比其他地區(qū)普通竹筍高15%,、粗纖維含量高25%,，脂肪含量低66%，總糖含量低97%,。 冬筍破土,，寒天育就白玉身；珍饈上桌,，暖季留得清甜韻,。好的冬筍作用

冬筍含翠，維生素與氨基酸共蘊,；美食飄香,，意同美味情交融。家喻戶曉冬筍文化

登仙橋手剝筍精選江西樂安山區(qū)天然竹林中的鮮筍,，這里是地理標(biāo)志產(chǎn)品“樂安竹筍”的重要部分產(chǎn)區(qū),。春雷喚醒大地之際，筍尖破土而出，采筍人遵循“三寸金”的古法標(biāo)準(zhǔn),，晨露未晞時精細(xì)采挖,，確保每一根竹筍都擁有黃金比例的鮮嫩與清甜。生長于紅壤與黃壤滋養(yǎng)下的竹筍,，富含多種維生素,、氨基酸及膳食纖維，是大自然饋贈的純凈美味,。自宋代起,，樂安百姓便以鹽漬筍、壓榨筍干聞名,。登仙橋手剝筍延續(xù)千年傳統(tǒng),，采用純手工剝殼工藝——指尖順著筍節(jié)紋理輕旋，如翻閱古籍般層層剝開筍衣,，比較大限度地保留筍肉的完整性與鮮嫩口感,。家喻戶曉冬筍文化