盛嬋生產(chǎn)先嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致的初步處理：洗凈鉛華現(xiàn)本真進(jìn)入加工車間,，竹筍迎來***道工序——分級篩選。工人們依據(jù)大小,、粗細(xì),、形態(tài)，將竹筍細(xì)致分類,，剔除有瑕疵,、蟲害或不夠新鮮的部分，保證每一批進(jìn)入下一環(huán)節(jié)的竹筍品質(zhì)如一。隨后是多道漂洗流程,，竹筍在清水中反復(fù)沖洗,，去除表面泥土、雜質(zhì),，還原其自然純凈,。接著，便是傳承多年的手工剝筍環(huán)節(jié),，這一技藝被列入縣級非遺,。剝筍師傅拇指抵住筍節(jié)，順著紋理輕輕一旋,，筍衣如蟬翼層層剝離,，露出潔白如玉的筍肉，全程手法嫻熟,，確保筍肉完整不受損。剝好的竹筍y再次放入清水中浸泡要習(xí)神,，進(jìn)一步去除澀味,，同時保持其鮮嫩口感，為后續(xù)s加工奠定良好基礎(chǔ),，每一個步驟都飽含匠人的用心與對品質(zhì)的執(zhí)著追求,。 品種登仙橋手剝筍名字

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