在國際上,L-阿拉伯糖已得到了美國,、日本等許多國家的認(rèn)證與認(rèn)可,,如美國醫(yī)療協(xié)會(huì)將其列入抗肥胖的營養(yǎng)補(bǔ)充劑和非***藥,美國食品藥品監(jiān)督管理局(FDA)將其列為食品添加劑,,日本厚生省將其列入調(diào)節(jié)血糖的特定保健用食品和健康食品添加劑,。近年來,糖尿病人和肥胖癥病人越來越多,,國內(nèi)外對(duì)該類產(chǎn)品的需求也日益明顯,,阿拉伯糖具有諸多適宜的功能特性,可以作為特殊功能,、保健食品快速應(yīng)用于食品行業(yè)的各個(gè)領(lǐng)域,。L-阿拉伯糖作為新興的健康糖,在乳制品,、糕點(diǎn),、面包、兒童食品,、冰淇淋,、飲料、甜點(diǎn),、巧克力,、家用蔗糖等食品中得到普遍應(yīng)用。阿拉伯糖對(duì)蔗糖的代謝轉(zhuǎn)化具有阻斷作用,,可控制肥胖,、糖尿病等疾病的發(fā)生。湖北阿拉伯糖批發(fā)
L-阿拉伯糖作為衛(wèi)生部批準(zhǔn)的新食品原料,,目前在保健食品領(lǐng)域已經(jīng)得到了普遍的應(yīng)用,。綜合目前L-阿拉伯糖的應(yīng)用,我們發(fā)覺在乳制品的成功應(yīng)用是推進(jìn)L-阿拉伯糖不斷成功的基礎(chǔ),。L-阿拉伯糖具有優(yōu)良的益生元和阻礙蔗糖吸收特性,,是乳品行業(yè)產(chǎn)品更新?lián)Q代的流行元素之一,為乳品帶來了更多的營養(yǎng)和健康,。
2008年5月份,,L-阿拉伯糖被國家衛(wèi)生部批準(zhǔn)為“新資源食品”,。自2007年,我國國家公眾營養(yǎng)中心啟動(dòng)了低聚糖益生元項(xiàng)目,,倡導(dǎo)在公眾攝入的食物中加入功能性低聚糖,,***與增殖人體的益生菌群,從而達(dá)到促進(jìn)微生物生態(tài)平衡,,改善公眾營養(yǎng)健康的目的,。 貴州阿拉伯糖供應(yīng)阿拉伯糖預(yù)防排便不通暢,促進(jìn)雙歧桿菌生長,。
日本十分注重**保健,,故日本在阿拉伯糖的功能食品應(yīng)用方面位于國際**地位。日本厚生省的特定保健用食品清單中將L-阿拉伯糖列入調(diào)節(jié)血糖的**特殊保健食品添加劑,,美國醫(yī)療協(xié)會(huì)也將L-阿拉伯糖列入抗肥胖劑的營養(yǎng)補(bǔ)充劑或非***藥,。L-阿拉伯糖作為一種低熱量的甜味劑,已被美國食品藥品監(jiān)督局和日本厚生省批準(zhǔn)列入健康食品添加劑。中華醫(yī)學(xué)會(huì)估計(jì),,中國目前至少有4000萬以上糖尿病人,,已成為世界糖尿病人口第三大國,另有6000萬糖尿病前期(糖耐量受損)人群,。因此L-阿拉伯糖一旦作為的法定蔗糖添加劑推廣開來,,其對(duì)中國普通百姓的影響之大堪與食鹽加碘、醬油加鐵并論,。
阿拉伯糖具有壓制蔗糖在腸道內(nèi)的代謝與吸收,。L- 阿拉伯糖作為一種天然健康食品,分別被美國食品藥品監(jiān)督管理局(FDA),、食品安全與應(yīng)用營養(yǎng)學(xué)中心(CFSAN)和臨床內(nèi)分泌協(xié)會(huì)(ACE)批準(zhǔn)為 “安全性食品添加劑”和“抗肥胖癥**中使用的食用補(bǔ)充品,、營養(yǎng)制品和非***產(chǎn)品”;日本厚生勞動(dòng)省指定為“調(diào)節(jié)血糖的特定保健用食品和健康食品添加 劑”,;國際腎臟病學(xué)會(huì)選定為中國中南五省KHDC項(xiàng)目干預(yù)食品,;2008年5月,被我們國家衛(wèi)生部批準(zhǔn)為“新資源食品”(國家衛(wèi)生部公告[2008]第12 號(hào)),。一般情況下,,每天食用10-15克的L-阿拉伯糖即可,可在餐前或用餐過程中食用,。
L-阿拉伯糖能改善我們的體制轉(zhuǎn)變?yōu)閴A性體質(zhì),,從根本上杜絕了ai細(xì)胞的生存環(huán)境。未被吸收的蔗糖與L-阿拉伯糖經(jīng)腸道微生物代謝產(chǎn)生短鏈脂肪酸等有機(jī)酸和CO2H2等氣體,,在腸內(nèi)導(dǎo)致滲透壓升高,、發(fā)酵明顯亢進(jìn)、腸蠕動(dòng)亢進(jìn)等,。發(fā)酵亢進(jìn)后使雙歧桿菌等有益菌迅速生長,,使體內(nèi)垃圾,、帶有一定毒性等快速清理,之后以液體或氣體形式排出體外,。攝入添加5%阿拉伯糖的蔗糖還可以有效促進(jìn)雙歧桿菌的生長,。唐和唐L-阿拉伯糖本身是難以被消化道吸收的糖,,在體內(nèi)得不到利用的部分可從尿中排出,。L-阿拉伯糖能選擇性地影響小腸中的蔗糖酶,從而阻礙蔗糖的吸收,。河南阿拉伯糖服務(wù)電話
L—阿拉伯糖是一種健康價(jià)值較高,,但提取難度較大的綠色生物功能糖類。湖北阿拉伯糖批發(fā)
阿拉伯糖(arabinose)又稱果膠糖,,常與其他單糖結(jié)合,,以雜多糖的形式存在于植物果漿、膠體,、半纖維素,、果膠酸,松柏科樹木心材,,細(xì)菌多糖,,以及某些糖苷中。阿拉伯糖有八種異構(gòu)體,,如β-D-阿拉伯糖,、β-L-阿拉伯糖等。阿拉伯糖工業(yè)產(chǎn)品主要有兩種:D-阿拉伯糖可通過降解D-葡萄糖獲得,,自然界較為少見,,主要出現(xiàn)在某些細(xì)菌多糖中。天然L-阿拉伯糖可由D-木糖被尿苷二磷酸衍生物經(jīng)酶促異構(gòu)化反應(yīng)獲得,,也可從玉米皮半纖維素里的阿拉伯木糖中提取,。
L-阿拉伯糖屬于五碳醛糖,以阿拉伯聚糖,、阿拉伯糖基木聚糖,、阿拉伯糖基半乳糖體及類似于高等植物半纖維的形式存在,以L-阿拉伯糖游離形式出現(xiàn)的則只是在發(fā)酵的食物中,,如豆面醬,、米酒等。 L-阿拉伯糖還可以用作醫(yī)藥中間體,、 用于生化領(lǐng)域中細(xì)菌培養(yǎng)基的制備以及香料合成等,。
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