商用不銹鋼廚具已滲透到商業(yè)廚房的各個(gè)角落。1.爐具灶具系列,。酒店餐飲行業(yè)離不開各種灶具爐具產(chǎn)品,，比如雙頭單尾灶、雙頭雙尾灶,、蒸柜,、扒爐、炸爐等,。2.排煙系統(tǒng)系列,。排煙設(shè)備是國(guó)家規(guī)定的商用廚房場(chǎng)所必須配備的重要一項(xiàng)，有助于凈化空氣,，減少污染排放,。常見的有煙罩、油煙凈化器,、風(fēng)機(jī)等,，以物廉價(jià)美的201不銹鋼為主。3.調(diào)理設(shè)備系列,。此類設(shè)備在商用廚房中的品種較多,、數(shù)量也較多，主要有工作臺(tái),、操作臺(tái),、水池,、置物架、置物柜等,。4.炊事機(jī)械系列,。此類設(shè)備多是一些各種烹飪功能的機(jī)械類設(shè)備，比如攪拌機(jī),、和面機(jī),、制冰機(jī)、壓面機(jī),、切片機(jī),、咖啡機(jī)、烤箱等,。5.制冷保溫系列,。酒店餐飲行業(yè)為了原材料的存放，常常要用到各種型號(hào)的冷藏冷凍冰箱/冰柜,，常見的有雙門,、四門、六門等,。而制作現(xiàn)烤披薩還會(huì)需要帶冷藏功能的配料柜,，它同樣適用于沙拉、漢堡,、三明治等輕食料理的備料貯存,。不銹鋼廚具不適宜長(zhǎng)時(shí)間存放湯菜，炒菜或者調(diào)味品,，這樣子也會(huì)有化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生有害元素的,，對(duì)身體不利,。北京專業(yè)不銹鋼制品型號(hào)齊全

一不銹鋼材質(zhì)做出來的餐具健康環(huán)保，可以進(jìn)行重復(fù)性的使用,，非常的符合現(xiàn)代對(duì)于可持續(xù)化發(fā)展的需求,。防火、防潮,、防磁對(duì)于質(zhì)量?jī)?yōu)越的廚具來說是一定要經(jīng)受得住烈火考驗(yàn),，這樣就可以讓產(chǎn)品的使用壽命更長(zhǎng)，讓損失減到很小程度,；對(duì)于南方地區(qū)來說,，氣候是比較潮濕的，特別是梅雨季節(jié)的時(shí)候表現(xiàn)的更加的明顯,，這樣子在廚具的使用過程中就很容易出現(xiàn)生銹的情況,，不銹鋼廚具具有很好的防潮功能,，很好的解決了人們的困擾，即使長(zhǎng)期使用的話也依舊嶄新,。廣東大型不銹鋼制品價(jià)格不銹鋼廚具家家有,，挑選使用要留心！

酒店廚房設(shè)備設(shè)計(jì),，酒樓廚房設(shè)計(jì),，食堂廚房設(shè)計(jì)商用廚房設(shè)備是指適用于酒店、飯店,、餐廳等餐飲場(chǎng)所以及各大企業(yè)單位,、學(xué)校、工地食堂的大型廚房設(shè)備,。它的特點(diǎn)是產(chǎn)品種類多,、規(guī)格、功率,、容量等各方面都比家用廚房設(shè)備要大很多,、價(jià)格也比較高，側(cè)重于整體廚房,，涉及到金屬材質(zhì)部分已經(jīng)全部采用不銹鋼材質(zhì),。其大致可分為五大類：灶具設(shè)備、排煙通風(fēng)設(shè)備,、調(diào)理設(shè)備,、機(jī)械類設(shè)備、制冷保溫設(shè)備,。不銹鋼材質(zhì)屬于鐵與鎳,、錳等金屬的合金，隨著電磁技術(shù)的發(fā)展,，現(xiàn)在已有一少部分廚房開始使用電磁灶具,，綠色環(huán)保，節(jié)省成本,，將是未來的發(fā)展趨勢(shì),。

那么304不銹鋼廚具如何保養(yǎng)才不易生銹呢？那就跟大家介紹幾種方法,，供大家參考,。1、加熱前擦干水漬：因?yàn)樵诩訜岬臅r(shí)候,，燃燒產(chǎn)生的二氧化硫和三氧化硫遇水后會(huì)產(chǎn)生亞硫酸和硫酸,，這會(huì)影響不銹鋼廚具的使用壽命。2,、保持不銹鋼廚具清潔：切記要保持廚具的清潔干凈,，經(jīng)常擦洗,，特別是存放過醋、醬油等調(diào)味品之后要及時(shí)的清洗,，保持廚具干燥,。這樣廚具才不會(huì)被腐蝕出現(xiàn)瑕疵，更能保持美觀的形象,。3,、涂植物油可延長(zhǎng)不銹鋼廚具壽命：使用前，可在廚具的表面涂上一層薄薄的植物油,，然后放在火上烘干,，這就等于在廚具表面敷上了一層保護(hù)膜。這樣,，使用起來既容易清洗,，又可以延長(zhǎng)使用壽命。4,、勿使用強(qiáng)堿等清洗：切勿用強(qiáng)堿性或強(qiáng)氧化性的小蘇打,、漂白粉等進(jìn)行清洗。常見的不銹鋼表面處理工藝有 拉絲,、鏡面,、噴砂、鍍鈦,、蝕刻,、抗指紋等。

如何正確挑選消毒柜1,、選購(gòu)消毒碗柜時(shí)應(yīng)向銷售商索取消毒器械衛(wèi)生許可批件和消毒產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生許可證,，根據(jù)《中華人民共和國(guó)傳染病防治法》、《消毒管理辦法》的規(guī)定,，消毒碗柜屬于消毒器械類產(chǎn)品,，必須取得這兩個(gè)衛(wèi)生許可證后才能上市銷售，缺一不可,。前者由衛(wèi)計(jì)委頒發(fā)，后者由企業(yè)所在地的省級(jí)衛(wèi)生計(jì)生行政部門頒發(fā),。2,、細(xì)查看產(chǎn)品銘牌上是否標(biāo)注有產(chǎn)品名稱、型號(hào),、批準(zhǔn)文號(hào),、消毒級(jí)數(shù)、承載量,、容積,、生產(chǎn)企業(yè)名稱,、地址、衛(wèi)生許可證號(hào)等內(nèi)容,。3,、如果銷售商在宣傳產(chǎn)品的消毒效果時(shí)出示了檢驗(yàn)報(bào)告，根據(jù)國(guó)家規(guī)定,，消毒碗柜對(duì)大腸桿菌,、金黃色葡萄球菌的殺滅率應(yīng)在。此外,，消毒柜所使用的材料,，保溫隔熱、烘干時(shí)間等也直接關(guān)系到消毒柜的使用效果,，消費(fèi)者選購(gòu)時(shí)也需要考慮到這一點(diǎn),。按照金相組織，把普通的不銹鋼分為三類：奧氏體型不銹鋼,、鐵素體型不銹鋼,、馬氏體型不銹鋼。浦東新區(qū)酒店不銹鋼制品型號(hào)齊全

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工業(yè)烤箱的制造標(biāo)準(zhǔn)是怎樣的,？1、外形部分:外形材質(zhì)采用（非普通油漆）耐腐蝕,，防生銹,，外形尺寸按要求定制,大雙門,配加強(qiáng)型鍍鉻方鋼門鎖，拉手,?？鞠涞撞颗溆型栖嚨儡墸ǖ儡壍某叽绨凑召F公司的千層架訂做），方便推車進(jìn)出,。2,、內(nèi)膽部分：內(nèi)膽材質(zhì)采用㎜厚SUS#304鏡面不銹鋼板制做，不生銹,，耐腐蝕,易清洗,使?fàn)t內(nèi)清潔,、無塵.內(nèi)膽四周鋪100mm厚高溫硅酸鋁隔熱巖棉，門邊四周增加耐高溫密封鑲?cè)胧焦枘z條,，使?fàn)t外溫度不燙手,，烤箱后方設(shè)有防爆機(jī)構(gòu)的防爆小門。3,、發(fā)熱部分：內(nèi)置中國(guó)臺(tái)灣產(chǎn)不銹鋼散熱片發(fā)熱管于爐腔兩側(cè),，爐腔頂部配、配10寸半運(yùn)風(fēng)風(fēng)輪于爐腔頂部,，兩面循環(huán)大風(fēng)量強(qiáng)制左右運(yùn)風(fēng)方式,，配進(jìn)氣,、排氣口閥門，可調(diào)節(jié)空氣流量,，使?fàn)t內(nèi)溫度更加均勻,。北京專業(yè)不銹鋼制品型號(hào)齊全