商用廚具不同于家用廚具,，餐廳酒店等商用環(huán)境比家庭廚房環(huán)境要更為復(fù)雜：溫度更高,、濕度更大、人員活動(dòng)性也大,。所以,，餐廳酒店等場所配備的商用廚具的材質(zhì)一定要具備不怕水、耐高溫,、不變形,、抗腐蝕、不發(fā)霉,、抗油煙,、易清潔、不發(fā)脹等能力,，同時(shí)還要滿足食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),。不銹鋼是大家比較熟悉和接受的一種金屬材質(zhì)，是目前商用廚具比較常用的材質(zhì),，它不僅堅(jiān)固耐用,，而且健康環(huán)保，還非常整潔美觀,，直接改變了廚房的視覺環(huán)境,，不再陰暗潮濕。不銹鋼廚具定制用心的設(shè)計(jì),源于對烹飪的非常熱愛,。江蘇餐館不銹鋼制品

廚房設(shè)備行業(yè),，由于不銹鋼廚具硬度強(qiáng)、可塑性較弱,，所以銷量上一直比不上板材類產(chǎn)品,。不過，近來有商家反映不銹鋼廚具特別受歡迎,，不銹鋼定制廚具的優(yōu)勢如下：一,、安全。不銹鋼廚具能做到防水,、防火,、防蛀、防腐,，而且經(jīng)久耐用,，不開裂,，不變形。同時(shí),，根據(jù)裝修消費(fèi)群體的人口結(jié)構(gòu)分析,，當(dāng)前的主要群體為80、90后,，不再是60,、70后，年輕一代在裝修消費(fèi)中,，更注重健康安全,。二、環(huán)?！,，F(xiàn)在市面上即使環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)E0級(jí)的木質(zhì)櫥柜，在使用中柜板受潮膨脹變形,，或開裂后,，將會(huì)有大量甲醛釋放量，必將危及食品安全,，為家人的健康帶來隱患,。而不銹鋼廚具不含任何甲醛，可以達(dá)到相對的“零”甲醛,，屬于食品健康級(jí)別家具，從而滿足了消費(fèi)者對健康耐用的需求,。三,、耐用。木質(zhì)廚具使用,，廠家質(zhì)保期一般不會(huì)超過5年,，其平均使用。而更換時(shí)的舊廚具只能當(dāng)垃圾廢棄,，無法再回收利用,，并且櫥柜拆除，費(fèi)時(shí)費(fèi)力,。而不銹鋼櫥柜很耐用,，延長了產(chǎn)品使用周期，即使不再使用也可以回收再利用,，并且不銹鋼廚具生產(chǎn)過程中不像木質(zhì)廚具會(huì)產(chǎn)生廢棄,、粉塵，所以越來越受到環(huán)保人士的喜愛,。四,、顏色款式多樣,，檔次高，彰顯品味,。不銹鋼廚具從外觀上已擺脫了冰冷,、單調(diào)，印象,。江西專業(yè)不銹鋼制品目前家用洗碗機(jī),，多為304不銹鋼材質(zhì)。在一定范圍內(nèi),，食用級(jí)304不銹鋼,，更耐臟、耐油污,，使用壽命更長,。

近些年使用商用洗碗機(jī)的商家和企業(yè)越來越多，使用洗碗機(jī)卻是能幫助廣大餐飲,、餐具消毒行業(yè),。目前使用洗碗機(jī)多的是酒店行業(yè),，很多酒店,、餐飲用戶想購買洗碗機(jī),，但又不知選購那種型號(hào),，那么選購洗碗機(jī)時(shí)都應(yīng)該有哪些注意事項(xiàng)呢,？按就餐人數(shù)的多少選購機(jī)型這是必須考慮的問題,。酒店,、餐廳有時(shí)餐具使用量非常大,，選擇洗碗機(jī)時(shí)要綜合考慮到其本身的使用量,，洗滌餐具供應(yīng)量能否跟的上其使用量,，保證滿足酒店高峰餐具用量的需求。餐具的種類不同,，所選機(jī)型不同,。一般瓷器、陶瓷,、玻璃等器皿,，揭蓋式、通道式,、長龍式洗碗機(jī)皆可使用,；不銹鋼和密胺類材料不容易吸收和保存熱量，需要配烘干機(jī)才能有效保證干燥效果,。要注意檢查洗碗機(jī)的質(zhì)量,，焊接是否牢固，滾輪是否靈活，在拉出碗筐的過程中,，有無卡滯現(xiàn)象等,。洗碗機(jī)的選擇開關(guān)應(yīng)靈活、可靠,。用手施動(dòng)程控器,，要求程控器在運(yùn)行過程中平穩(wěn)均勻。同時(shí),，需要仔細(xì)檢查機(jī)內(nèi)的噴臂等部件是否都質(zhì)量合格,。在接通電源啟動(dòng)機(jī)器時(shí)，其絕緣性能尤為重要,，必須保證無漏電現(xiàn)象,，水泵和電動(dòng)機(jī)的運(yùn)轉(zhuǎn)靈活、振動(dòng)小,、噪聲低,、轉(zhuǎn)速穩(wěn)定。洗碗機(jī)的各種功能按鍵要通斷自如,、接觸良好,，水流噴射均勻有力，餐具洗滌后應(yīng)達(dá)到干凈清潔效果,。

一不銹鋼材質(zhì)做出來的餐具健康環(huán)保,，可以進(jìn)行重復(fù)性的使用，非常的符合現(xiàn)代對于可持續(xù)化發(fā)展的需求,。防火,、防潮、防磁對于質(zhì)量優(yōu)越的廚具來說是一定要經(jīng)受得住烈火考驗(yàn),，這樣就可以讓產(chǎn)品的使用壽命更長,，讓損失減到很小程度；對于南方地區(qū)來說,，氣候是比較潮濕的，特別是梅雨季節(jié)的時(shí)候表現(xiàn)的更加的明顯,，這樣子在廚具的使用過程中就很容易出現(xiàn)生銹的情況,，不銹鋼廚具具有很好的防潮功能，很好的解決了人們的困擾,，即使長期使用的話也依舊嶄新,。各類不銹鋼廚具出售，型號(hào)齊全,。

不銹鋼之所以不生銹,，是因?yàn)楹幸欢康你t合金元素（不低于10.5%），它能使鋼材表面形成一層不溶解于某些介質(zhì)的堅(jiān)固的氧化薄膜。加入鎳元素后,，不銹鋼性能進(jìn)一步提高,，能在更惡劣的環(huán)境下保持耐腐蝕的優(yōu)點(diǎn)。奧氏體不銹鋼1913年在德國問世,，它塑性好,，強(qiáng)度較低，具有一定韌性,，易于加工成型,，不具有鐵磁性。在不銹鋼中一直扮演著重要的角色,，其生產(chǎn)量和使用量約占不銹鋼總產(chǎn)量及用量的80%,。鋼號(hào)也多，所以,，你日常見到的絕大多數(shù)不銹鋼都是奧氏體不銹鋼,。人們所熟知的304鋼就是奧氏體不銹鋼，之前的中國國標(biāo)為0Cr19Ni9(0Cr18Ni9),，意思是含Cr(鉻)19%,，含Ni(鎳）9%。0指含碳量<=0.07%,。如果要買臺(tái)不銹鋼洗碗機(jī),，你考慮的點(diǎn)有哪些？貴州餐廳不銹鋼制品廠家直銷

按照金相組織,，把普通的不銹鋼分為三類：奧氏體型不銹鋼,、鐵素體型不銹鋼、馬氏體型不銹鋼,。江蘇餐館不銹鋼制品

蒸飯柜,，又稱蒸飯車、蒸飯機(jī)或蒸飯箱,。是指利用電,、燃?xì)獍l(fā)熱，蒸煮米飯的大型廚房哄烤設(shè)備,。為了方便移動(dòng),，在蒸飯柜下方安裝有萬向輪，故外形似車,。車身為柜體狀,，材質(zhì)為不銹鋼所，一般多用304不銹鋼制造,。蒸飯柜多用于酒店,、學(xué)校工廠等大型食堂,。蒸飯柜除了用來蒸米飯、饅頭,、包子以外,，還可蒸豬肉、雞鴨等肉食,，還有專門用來蒸海鮮的海鮮蒸柜,，也可以燉湯。按加熱方式可分為：燃?xì)庹麸埞?、電熱蒸飯柜,、電熱蒸汽兩用蒸飯柜；按?guī)格大小可分為：單門蒸飯柜,、雙門蒸飯柜以及三門蒸飯柜,；按性能特點(diǎn)可分為：普通蒸飯柜、豪華型蒸飯柜,、數(shù)碼蒸飯柜,、以及專門用來蒸海鮮的海鮮蒸柜。江蘇餐館不銹鋼制品