有好多用戶分不清消毒柜和保潔柜到底有什么區(qū)別,，買其中一個(gè)是否效果都一樣呢,？答案當(dāng)然是否定的，接下來就介紹下消毒柜和保潔柜到底有什么區(qū)別,。保潔柜的作用是存放消過毒的餐具專屬器具,，它有，保潔,，防止二次污染,。消毒柜的作用是通過臭氧，紫外線,，蒸汽,，等，對(duì)餐具進(jìn)行消毒用的,。消毒柜是指通過紫外線,、遠(yuǎn)紅外線、高溫,、臭氧等方式,，給食具、餐具,、毛巾,、衣物、美容美發(fā)用具,、醫(yī)療器械等物品進(jìn)行烘干,、殺菌消毒、保溫除濕的工具,，外形一般為柜箱狀,，柜身大部分材質(zhì)為不銹鋼。保潔柜并不對(duì)食具進(jìn)行消毒,，只能起到烘干餐具并保證柜內(nèi)空氣清潔,，使食具存放時(shí)不受污染的作用，不屬于消毒器械,。食具消毒柜和食具保潔柜有著本質(zhì)的區(qū)別,，同樣是安裝了臭氧發(fā)生器，消毒柜和保潔柜所釋放出的臭氧濃度不同,，這是決定產(chǎn)品功能的關(guān)鍵所在,。目前市場(chǎng)上銷售的食具消毒柜和保潔柜從外觀上看很相似，都有嵌入式、抽屜式等式樣,，而且柜內(nèi)都安裝了紫外線燈管或臭氧發(fā)生器等部件,，但產(chǎn)生的臭氧濃度不同。由于消費(fèi)者缺乏消毒方面的專業(yè)知識(shí),，容易將兩者混淆,。不銹鋼制品平常用的多嗎,？湖南大功率不銹鋼制品規(guī)格

近些年使用商用洗碗機(jī)的商家和企業(yè)越來越多,，使用洗碗機(jī)卻是能幫助廣大餐飲、餐具消毒行業(yè),。目前使用洗碗機(jī)比較多的是酒店行業(yè),，洗碗機(jī)是08年后才展現(xiàn)光彩的新機(jī)械，很多酒店,、餐飲用戶想購買洗碗機(jī),，但又不知選購那種型號(hào)，那么選購洗碗機(jī)時(shí)都應(yīng)該有哪些注意事項(xiàng)呢,？按就餐人數(shù)的多少選購機(jī)型：這是必須考慮的問題,。酒店、餐廳有時(shí)餐具使用量非常大,，選擇洗碗機(jī)時(shí)要綜合考慮到其本身的使用量,，洗滌餐具供應(yīng)量能否跟的上其使用量，保證滿足酒店高峰餐具用量的需求,。餐具的種類不同,，所選機(jī)型不同。一般瓷器,、陶瓷,、玻璃等器皿，揭蓋式,、通道式,、長(zhǎng)龍式洗碗機(jī)皆可使用；不銹鋼和密胺類材料不容易吸收和保存熱量,，需要配烘干機(jī)才能有效保證干燥效果,。上海品牌不銹鋼制品怎么選購不銹鋼較低都能耐溫五六百度。

柜體的好壞直接影響櫥柜的質(zhì)量,。不銹鋼櫥柜：創(chuàng)新設(shè)計(jì)成走馬栓結(jié)構(gòu),，確立了免螺絲柜體的新篇章，表面平整,，360度唯美,，框內(nèi)螺母預(yù)埋安裝，可以實(shí)現(xiàn)高清度的安裝效果，柜體內(nèi)部金屬結(jié)構(gòu)填充,，加強(qiáng)柜件之間的牢固度和平整度,。優(yōu)點(diǎn)：食品級(jí)304不銹鋼，防水,、防滲,、易清潔、不變形,，不生銹等,；五金配件的好壞也是影響不銹鋼櫥柜質(zhì)量的一個(gè)重要指標(biāo)。櫥柜配件有鉸鏈,、滑軌,、功能五金件、連接件,。功能五金件主要看桿子的粗與細(xì),，鍍絡(luò)厚與薄及鍍絡(luò)的層數(shù)?；売袔ё枘岷筒粠ё枘嶂?，帶阻尼當(dāng)然要貴一些。鉸鏈?zhǔn)沁B接門板與柜體的連接件,，是櫥柜配件中用的頻繁的部件,，應(yīng)該選擇質(zhì)量好的大品牌；看選用的材料具不具有環(huán)保性,。有害物是否超標(biāo)等,。不銹鋼櫥柜采用的是304不銹鋼材質(zhì)不添加任何的襯板，0甲醛排放,，健康環(huán)保,。不銹鋼柜體防火，防潮,，防蟻,、抗滋生細(xì)菌，水盆臺(tái)面一體化,。

不銹鋼臺(tái)面其實(shí)主要常見于酒店,，一般在酒店使用得會(huì)比較多一些，而相比石英石臺(tái)面來說,，不銹鋼臺(tái)面的價(jià)格會(huì)要便宜的多,，安裝一個(gè)不銹鋼臺(tái)面花不了多少錢，而且還可以做到無縫連接,，且無毒無害,，是比較安全的一種臺(tái)面。另外不銹鋼臺(tái)面容易打理，耐高溫耐腐蝕性,，用起來還是不錯(cuò)的,，很經(jīng)用。但是,，不銹鋼的臺(tái)面硬度不夠,，因此很容易被刮花，磨損不能夠修復(fù),，所以它的美觀性很差,，裝飾效果也不強(qiáng)，一般情況下的裝修設(shè)計(jì)很難顯檔次,，不太百搭,，如果要顯得好看一些，那么則廚房整體的裝修都要為這個(gè)臺(tái)面來“服務(wù)”,。但是不銹鋼臺(tái)面色調(diào)太過于冷硬，因此會(huì)給人一種比較冷漠的感覺,，缺乏石英石臺(tái)面的溫馨,，缺少家的感覺。304不銹鋼具有優(yōu)良的不銹耐腐蝕性能和較好的抗晶間腐蝕性能,。

那么又會(huì)有人問304為什么還會(huì)生銹呢,？304不銹鋼主要是靠其表面形成的一層極薄而堅(jiān)固細(xì)密的穩(wěn)定的富鉻氧化膜（防護(hù)膜），防止氧原子的繼續(xù)滲入,、繼續(xù)氧化,，而獲得抗銹蝕的能力。一旦有某種原因,，這種薄膜遭到了破壞,，空氣或液體中氧原子就會(huì)不斷滲入或金屬中鐵原子不斷的析離子來，形成疏松的氧化鐵,，不銹鋼廚具表面也就受到不斷地銹蝕,。這種表面膜受到破壞的形式很多，日常廚房活動(dòng)中多見的有如下幾種：1,、裝修雜質(zhì)：裝修墻壁的堿水,、石灰水、油污等殘留在不銹鋼表面,，不及時(shí)清洗會(huì)引發(fā)局部腐蝕,、銹點(diǎn)。2,、鐵質(zhì)物品：鐵釘,、鐵線及其它鐵制工具等長(zhǎng)時(shí)間的留置于不銹鋼廚具上，會(huì)引起表面浮銹、黃斑,。3,、有機(jī)汁液：化學(xué)劑、清洗劑,、油漆,、醬汁、油污,、茶葉等長(zhǎng)時(shí)間殘留于不銹鋼廚具表面,，引起發(fā)霉、變色及局部腐蝕,。4,、金屬粉塵：房子中帶礦物或酸、堿性的金屬粉塵飄落在不銹鋼廚具表面,，遇上潮濕氣體與不銹鋼間的冷凝水引發(fā)電化學(xué)反應(yīng)形成了黃斑,、銹點(diǎn)。5,、水管雜質(zhì)：水管內(nèi)有鐵屑及銹水,，當(dāng)這些雜質(zhì)停留在不銹鋼表面而沒有及時(shí)沖洗，就會(huì)出現(xiàn)銹斑,、銹點(diǎn),。酒店廚房不銹鋼用具如何選購?青浦區(qū)餐館不銹鋼制品怎么選購

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廚房設(shè)備行業(yè),，由于不銹鋼廚具硬度強(qiáng),、可塑性較弱，所以銷量上一直比不上板材類產(chǎn)品,。不過,，近來有商家反映不銹鋼廚具特別受歡迎，不銹鋼定制廚具的優(yōu)勢(shì)如下：一,、安全,。不銹鋼廚具能做到防水、防火,、防蛀,、防腐，而且經(jīng)久耐用,，不開裂,，不變形。同時(shí),，根據(jù)裝修消費(fèi)群體的人口結(jié)構(gòu)分析,，當(dāng)前的主要群體為80,、90后，不再是60,、70后,，年輕一代在裝修消費(fèi)中，更注重健康安全,。二,、環(huán)保?，F(xiàn)在市面上即使環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)E0級(jí)的木質(zhì)櫥柜,，在使用中柜板受潮膨脹變形，或開裂后,，將會(huì)有大量甲醛釋放量,，必將危及食品安全，為家人的健康帶來隱患,。而不銹鋼廚具不含任何甲醛,，可以達(dá)到相對(duì)的“零”甲醛，屬于食品健康級(jí)別家具,，從而滿足了消費(fèi)者對(duì)健康耐用的需求,。三、耐用,。木質(zhì)廚具使用，廠家質(zhì)保期一般不會(huì)超過5年,，其平均使用,。而更換時(shí)的舊廚具只能當(dāng)垃圾廢棄，無法再回收利用,，并且櫥柜拆除,，費(fèi)時(shí)費(fèi)力。而不銹鋼櫥柜很耐用,，延長(zhǎng)了產(chǎn)品使用周期,，即使不再使用也可以回收再利用，并且不銹鋼廚具生產(chǎn)過程中不像木質(zhì)廚具會(huì)產(chǎn)生廢棄,、粉塵,，所以越來越受到環(huán)保人士的喜愛。四,、顏色款式多樣,，檔次高，彰顯品味,。不銹鋼廚具從外觀上已擺脫了冰冷,、單調(diào),，印象。湖南大功率不銹鋼制品規(guī)格