廚房每年排出的油煙不但影響了環(huán)境,，更重要的嚴(yán)重傷害長時間在廚房工作的廚師們，商用電磁爐對于工廠食堂,、酒店,、餐飲連鎖店等來說,，每天烹飪量大,，廚師在廚房工作的時間長,。我們所用的食用油，在22度以上的高溫烹調(diào)食物時會產(chǎn)生大量揮發(fā)性食用油熱解產(chǎn)物以及部分揮發(fā)食用油本身,，這些由食用油在高溫條件下產(chǎn)生的煙霧的混合物統(tǒng)稱為烹調(diào)油煙,，可產(chǎn)生大量含有各種短鏈醛、酮以及多環(huán)芳烴類物質(zhì),，醛含量高,，多環(huán)芳烴雖然含量低,。在節(jié)能上商用電磁爐對比燃?xì)庠?、柴油灶等等有著?yōu)勢，對于采用傳統(tǒng)的燃油爐灶烹飪,，每年在燃料上的花費成本都是上萬或者六位數(shù)不止,。按現(xiàn)有的各類價格數(shù)據(jù)進(jìn)行計算，如果選擇使用電磁爐替代燃油爐灶,，初期購買成本可能偏高,，但從長期的使用成本計算：得到的將是一種每天都在節(jié)省的優(yōu)勢，尤其是使用燃?xì)庠畹牟惋嬓袠I(yè)使用商用電磁大炒爐只需要4個月就可以購買的成本,，其節(jié)能效果可達(dá)到50%左右,。商用電磁爐使用壽命是很長的爐灶，以電磁大炒爐為例能連續(xù)工作長達(dá)12萬小時,。各類商用電磁爐出售,。吉林大功率商用電磁爐送貨上門

為什么說選用商用電磁爐比傳統(tǒng)爐灶更勝一籌，原因很簡單，使用傳統(tǒng)的爐灶安全性質(zhì)不高,，不環(huán)保,，清潔也很麻煩，油煙對熱愛烹飪家庭主婦來說更是一大克星,，但這些問題如遇到商用電磁爐卻能很好的解決,，廢話不多說下面聽聽編者如何解釋1、商用電磁爐節(jié)能：傳統(tǒng)爐灶的加熱原理熱能耗量大,，煮食慢,，成本方面高，而商用電磁爐是直接讓器皿發(fā)熱,，不會浪費熱能,，當(dāng)器皿離開電磁場不會發(fā)熱，真正節(jié)省能源,。2,、商用電磁爐省錢：商用電磁爐煮食快，不僅不浪費能源,，還能很好的節(jié)省金錢時間,。3、商用電磁爐安全：商用電磁爐在使用過程中不會產(chǎn)生明火,，也不需要排煙管道,，不會有電路短路而引發(fā)安全的事故問題。4,、商用電磁爐環(huán)保：商用電磁爐在使用中不會產(chǎn)廢氣和油煙,，讓廚房清潔衛(wèi)生，不會產(chǎn)生有害氣體,，在烹飪過程中無噪音妨礙,。5、商用電磁爐好維護(hù)：無論是定期維護(hù),，只需主機機體例行維護(hù)即可,，省力省時省錢。飯店商用電磁爐型號齊全商用電磁爐與普通的用電爐具相比,，具有許多明顯的優(yōu)勢,。

商用電磁爐環(huán)保，傳統(tǒng)的煤炭燃燒時會產(chǎn)生大量顆粒物,，形成二氧化硫,、氮氧化物等有害氣體，商用電磁爐使用過程中沒有燃燒廢氣,、沒有什么噪音,，商用電磁爐的出現(xiàn)讓自然環(huán)境得到了保護(hù),，隨著人們的環(huán)保意識增強，越來越多人認(rèn)可商用電磁爐,；商用電磁爐能效高,，商用電磁爐的加熱效果非常好，受熱均勻炒菜,，有多種火力可以調(diào)節(jié),，而且聲音小，散熱快,，很好掌握火候,；商用電磁爐全能，它能煎,、煮,、炸、煲,、蒸,、燜等等功能，只有你想不到的,，沒有它做不到的,，真正做到了廚師的左右手；商用電磁爐省錢,，商用電磁爐選擇好配置,，定期維護(hù)好，它能用8-10年,，對于每天烹飪量大,，烹飪時間長工廠、酒店等地方,，用商用電磁爐等于省錢,，如果采用傳統(tǒng)的燃油爐，花費不知道多巨大,。

正如轎車的配置在很大程度上決定了轎車的質(zhì)量,，同理商用電磁爐配置也在很大情況上決定了商用電磁爐質(zhì)量,，任何電器產(chǎn)品都是有優(yōu)劣配置的區(qū)別的,，那么商用電磁爐的配置主要是哪些呢？商用電磁爐重心配置如下：1,、主控芯片是模擬芯片還是微電腦數(shù)字處理芯片,？2、單橋方案技術(shù)還是雙橋方案技術(shù),？3,、是否有專門的主機芯排風(fēng)道（類似于汽車單獨懸架的重要性）,。4、線盤是否有托架固定,？（防止線盤與鍋的距離改變及變形導(dǎo)致偏火,，功率不足）5、電容規(guī)格工業(yè)級還是其他級,？6,、IGBT模塊是進(jìn)口的還是國產(chǎn)的？7,、面板厚度是1.2mm還是1.5mm,？8、整臺商用電磁爐散熱風(fēng)扇個數(shù),？目前商用電磁爐已經(jīng)進(jìn)入了全橋和半橋技術(shù)新時代,。

堅持誠信經(jīng)營原則，誠信是基本的從業(yè)品德,，商用電磁爐生產(chǎn)廠家要做到童叟無欺,，有什么缺點和問題盡量如實地告訴顧客，畢竟任何東西都不可能是十全十美的,，有些顧客反而會接受這樣的服務(wù),，而不是等買回家后才發(fā)現(xiàn)其中的問題，屆時就會有種上當(dāng)受騙的感覺,。如果商用電磁爐作為定制產(chǎn)品,，也難免會有這樣那樣的問題，但重要的是找到解決的方法,，緩解這種矛盾,，消費者自然也能理解和接受。上海志大廚具專注于商用電磁力的銷售與服務(wù),，誠信為先?。∩逃秒姶艩t是一種健康的廚房設(shè)備,。山西酒店商用電磁爐多少錢

商用電磁爐是屬于商用工業(yè)級產(chǎn)品,。吉林大功率商用電磁爐送貨上門

商用電磁爐的五大體組成：1.加熱部分：電磁爐的鍋體下面有隔熱功能的微晶玻璃面板（也有用其他材料的），下面有銅線圈,。通過電磁感應(yīng)產(chǎn)生渦電流對鍋體進(jìn)行加熱,。2.控制部分：主要有電源開關(guān)，溫度調(diào)節(jié)鈕,，功率選擇鈕等,。由內(nèi)部的控制電路來掌控。3.冷卻部分：采用風(fēng)冷的方式,。爐身的側(cè)面分布有進(jìn)風(fēng)口和出風(fēng)口,，內(nèi)部設(shè)有風(fēng)扇,。4.電氣部分：由整流電路、逆變電路,、控制回路,、繼電器、電風(fēng)扇等組成,。5.烹飪部分：主要包括各種炊具,，供用戶使用。吉林大功率商用電磁爐送貨上門