商用電磁爐環(huán)保,，傳統(tǒng)的煤炭燃燒時會產(chǎn)生大量顆粒物，形成二氧化硫,、氮氧化物等有害氣體,，商用電磁爐使用過程中沒有燃燒廢氣,、沒有什么噪音，商用電磁爐的出現(xiàn)讓自然環(huán)境得到了保護(hù),，隨著人們的環(huán)保意識增強(qiáng),，越來越多人認(rèn)可商用電磁爐；商用電磁爐能效高,，商用電磁爐的加熱效果非常好,，受熱均勻炒菜，有多種火力可以調(diào)節(jié),，而且聲音小,，散熱快，很好掌握火候,；商用電磁爐全能,，它能煎、煮,、炸,、煲、蒸,、燜等等功能,，只有你想不到的，沒有它做不到的,，真正做到了廚師的左右手,；商用電磁爐省錢，商用電磁爐選擇好配置,，定期維護(hù)好,，它能用8-10年，對于每天烹飪量大,，烹飪時間長工廠,、酒店等地方，用商用電磁爐等于省錢,，如果采用傳統(tǒng)的燃油爐,，花費(fèi)不知道多巨大。電磁爐利用電磁感應(yīng)加熱原理來加熱食物,，分商用和家用兩種,。商用電磁爐怎么樣

商業(yè)電磁爐功率大，也意味著輻射大嗎,？如果處于這種環(huán)境工作,，會有什么影響？相信有人會有這種擔(dān)憂,，來為您解答一下,。商業(yè)電磁爐有輻射,，但并非嚴(yán)重，因為它的輻射是向上的,，大多分布在鍋具底部,。少部分輻射是外泄的，不過對人體影響不大,，所以,，按正確的方法使用，不會對健康造成太大影響,。不過,，市面上的商業(yè)電磁爐魚龍混雜，難保一些商家以次充好,，所以,，購買時，一定要認(rèn)準(zhǔn)商家,。不然,，買到的產(chǎn)品為不合格品，輻射可能會很大,。因為電磁爐的輻射與產(chǎn)品的質(zhì)量和功率大小密切相關(guān),。商業(yè)電磁爐已是大功率電磁爐，若不注意質(zhì)量,，真的會有影響,。使用時，為避免外泄的輻射影響到人的身體,，必須采取一些防輻射的措施。首先,，與電磁爐保持一定的距離,，使用時不要太靠近鍋底，因為電磁爐輻射大多位于鍋底,。其次,，穿防輻射服，避免輻射直接穿透人體的身體,，損傷人的健康,。定期檢查電磁爐，做好維修保養(yǎng)工作,，避免異常情況出現(xiàn),。奉賢區(qū)餐館商用電磁爐買多大上海志大廚具提供商業(yè)電磁爐來電定制！

廚房每年排出的油煙不但影響了環(huán)境,，更重要的嚴(yán)重傷害長時間在廚房工作的廚師們,，商用電磁爐對于工廠食堂,、酒店、餐飲連鎖店等來說,，每天烹飪量大,，廚師在廚房工作的時間長。我們所用的食用油,，在22度以上的高溫烹調(diào)食物時會產(chǎn)生大量揮發(fā)性食用油熱解產(chǎn)物以及部分揮發(fā)食用油本身,，這些由食用油在高溫條件下產(chǎn)生的煙霧的混合物統(tǒng)稱為烹調(diào)油煙，可產(chǎn)生大量含有各種短鏈醛,、酮以及多環(huán)芳烴類物質(zhì),，醛含量高，多環(huán)芳烴雖然含量低,。在節(jié)能上商用電磁爐對比燃?xì)庠?、柴油灶等等有著?yōu)勢，對于采用傳統(tǒng)的燃油爐灶烹飪,，每年在燃料上的花費(fèi)成本都是上萬或者六位數(shù)不止,。按現(xiàn)有的各類價格數(shù)據(jù)進(jìn)行計算，如果選擇使用電磁爐替代燃油爐灶,，初期購買成本可能偏高,，但從長期的使用成本計算：得到的將是一種每天都在節(jié)省的優(yōu)勢，尤其是使用燃?xì)庠畹牟惋嬓袠I(yè)使用商用電磁大炒爐只需要4個月就可以購買的成本,，其節(jié)能效果可達(dá)到50%左右,。商用電磁爐使用壽命是很長的爐灶，以電磁大炒爐為例能連續(xù)工作長達(dá)12萬小時,。

商用電磁爐顧名思義指的是應(yīng)用在商業(yè)廚房的電磁爐,，如餐飲行業(yè)的飯店、酒樓,、工廠,、院校、機(jī)關(guān),、企事業(yè)單位,、火車、輪船等商用廚房,，特別合適限制使用明火的所有商用廚房：如百貨商場,、地下室、地下商場,、鐵路車輛,、油站、航空等。那么商用電磁爐的功率大小也與家庭用當(dāng)然也不相同,，其功率一般在3KW~35KW之間的電磁爐（灶）,；另外由于商用電磁爐具備了節(jié)能、環(huán)保,、安全,、舒適、無明火,、利于廚師健康,、加熱時間短、炒菜快等優(yōu)點,，更被人們譽(yù)之為“烹飪之神”和“綠色爐具”,。大功率商用電磁灶已成為廚房必選產(chǎn)品。

研究表明,，傳統(tǒng)煤氣灶中包含著諸多有害物質(zhì),，一氧化碳則是這些有害物質(zhì)中的老大，如果長期在油煙,、高溫下工作,，將會直接危害著我們的健康，如廚師中常見的“油煙病”,，主要表現(xiàn)為,，眼睛干澀，食欲減退,，體型肥胖,。經(jīng)過長期研究，我們終于推出了自己的商用電磁爐,，在使用中,，無明火，無熱輻射,，無煙,，無塵，無二氧化碳,，一氧化碳，二氧化硫等有害氣體,，熱效率高達(dá)90%,，比傳統(tǒng)煤氣灶節(jié)省近50%的燃料費(fèi)，引發(fā)諸多不健康的幾率也會有所降低,。其實,，對于了解商用電磁爐的前輩們都知道，商用電磁爐不像家用電磁爐那么普及。浦東新區(qū)商用電磁爐規(guī)格

各類商用電磁爐出售,。商用電磁爐怎么樣

那么處于惡劣廚房環(huán)境下的商用電磁灶到底要怎么樣保養(yǎng)呢,？1、電壓要求,；5KW是臨界點,，小于等于5KW的電磁爐一律220V電壓；大于等于8KW的大功率商用電磁灶必須嚴(yán)格按照三相五線（三根火線,，一根零線,，一根地線）一一對應(yīng)正確接線，確保商用電磁灶正常運(yùn)行,。據(jù)調(diào)查80%用戶因接線原因?qū)е律逃秒姶旁疃搪返裙收?。確保所有用戶準(zhǔn)確無誤接線，正確運(yùn)作,，確保產(chǎn)品性能,。2、商用電磁爐,，加熱時溫度增高,，機(jī)體內(nèi)部設(shè)有冷卻風(fēng)扇，保證風(fēng)扇的正確運(yùn)行,，所以確保電磁爐周圍10cm內(nèi)無其他障礙物,。機(jī)芯、及線盤散熱互不影響,，保證大功率電磁灶24小時運(yùn)行順暢,、穩(wěn)定，提升使用壽命,。3,、一般自然情況，我們都有使用完畢邊立即直接關(guān)閉電源的習(xí)慣,，實際正確因該是先將功率調(diào)制到小檔位然后在進(jìn)行電磁爐關(guān)閉,，因為高溫加熱，難免爐面升溫,，大功率電磁爐內(nèi)部存有余熱,，當(dāng)即關(guān)掉電源，內(nèi)部高溫元件壽命縮短,，風(fēng)扇10秒延遲散熱后關(guān)閉電源,。4、清潔商用電磁爐時,，應(yīng)該等其完全冷卻之后再進(jìn)行清潔,，長久使用，廚房的油漬難免，這時切不可用廚房寶等強(qiáng)力去污劑,，正如我們的不銹鋼碗盤一般,，普通清潔劑，干凈的抹布清理干凈即可,。商用電磁爐怎么樣