各種各樣的商用電磁爐：一、商用電磁爐按爐頭分類商用電磁爐按爐頭分類可分為：?jiǎn)晤^,、雙頭,、或者多頭。二,、商用電磁爐按功能分類商用電磁爐按功能分類可分為：商用電磁爐炒爐,、商用電磁爐煲湯爐、商用電磁爐蒸柜,、商用電磁爐煲仔爐,、商用電磁爐扒爐(俗稱鐵板燒)等。商用電磁爐扒爐要求能持續(xù)工作在250攝氏度的高溫上不停機(jī),。對(duì)IGBT有很高的要求,。通常的商用電磁爐扒爐有3kw、5kw,、8kw等,。三、商用電磁爐按適用鍋具分類商用電磁爐按適用鍋具分類可分為：平面型,、凹面型,、平凹兩用型.四、商用電磁爐按功率分類商用電磁爐按功率分類可分為：小檔功率型(低于5kw)、中檔功率型(8-30kw),、大檔功率型(30kw以上).五,、商用電磁爐按外形分類商用電磁爐按外形分類：臺(tái)式電磁爐、立式(柜式)商用電磁爐,、嵌入式商用電磁爐,。商用電磁爐要選擇什么牌子？靜安區(qū)商用電磁爐送貨上門(mén)

廚房每年排出的油煙不但影響了環(huán)境,，更重要的嚴(yán)重傷害長(zhǎng)時(shí)間在廚房工作的廚師們,，商用電磁爐對(duì)于工廠食堂、酒店,、餐飲連鎖店等來(lái)說(shuō),，每天烹飪量大，廚師在廚房工作的時(shí)間長(zhǎng),。我們所用的食用油,，在22度以上的高溫烹調(diào)食物時(shí)會(huì)產(chǎn)生大量揮發(fā)性食用油熱解產(chǎn)物以及部分揮發(fā)食用油本身，這些由食用油在高溫條件下產(chǎn)生的煙霧的混合物統(tǒng)稱為烹調(diào)油煙,，可產(chǎn)生大量含有各種短鏈醛,、酮以及多環(huán)芳烴類物質(zhì)，醛含量高,，多環(huán)芳烴雖然含量低,。在節(jié)能上商用電磁爐對(duì)比燃?xì)庠睢⒉裼驮畹鹊扔兄鴥?yōu)勢(shì),，對(duì)于采用傳統(tǒng)的燃油爐灶烹飪,，每年在燃料上的花費(fèi)成本都是上萬(wàn)或者六位數(shù)不止。按現(xiàn)有的各類價(jià)格數(shù)據(jù)進(jìn)行計(jì)算,，如果選擇使用電磁爐替代燃油爐灶,，初期購(gòu)買(mǎi)成本可能偏高，但從長(zhǎng)期的使用成本計(jì)算：得到的將是一種每天都在節(jié)省的優(yōu)勢(shì),，尤其是使用燃?xì)庠畹牟惋嬓袠I(yè)使用商用電磁大炒爐只需要4個(gè)月就可以購(gòu)買(mǎi)的成本,，其節(jié)能效果可達(dá)到50%左右。商用電磁爐使用壽命是很長(zhǎng)的爐灶,，以電磁大炒爐為例能連續(xù)工作長(zhǎng)達(dá)12萬(wàn)小時(shí),。黑龍江商用電磁爐買(mǎi)多大商用電磁爐的功率也比家用電磁爐高出十余倍左右。

談到電磁爐,，大家可能立馬想到是家里面用的電磁爐,，小小的一個(gè)。但是大家知道商用電磁爐嗎,？這個(gè)體積可比家里用的電磁爐大多了,，商用電磁灶發(fā)展有10余年時(shí)間,，功率從5千瓦到30千瓦。臺(tái)式式的一般5-8千瓦居多,，都是一些美食城小快餐等用的比較多,。落地的一般功率8-15千瓦，15千瓦的屬于常規(guī)功率,，一般用于爆炒,，火力要大于燃?xì)庠睿话愦ú?，大型中餐連鎖后廚用的上。大鍋灶一般80口徑的是常規(guī)尺寸,，功率20千瓦,，一般用在職工食堂。

我們經(jīng)常用自己的健康來(lái)?yè)Q取金錢(qián),，然后再拿金錢(qián)購(gòu)買(mǎi)健康,，然后發(fā)現(xiàn)，自己不是當(dāng)年的自己,，現(xiàn)在身體也不再會(huì)為當(dāng)年的賬買(mǎi)單了,，這句話很現(xiàn)實(shí)，也很露骨,，讀過(guò)之后,，我們會(huì)漸漸感嘆，原來(lái)我們的健康真的就早已經(jīng)離我們遠(yuǎn)去了啊,，想要一個(gè)健康的身體,，首先得有一份健康的美食，愛(ài)自己,，那就從換用商用電磁爐開(kāi)始吧!商用大功率電磁爐灶什么牌子好,？首先要明白定義：商用！商用的目的需要的是質(zhì)量,、服務(wù)保障,，而這些都建立在成本之上。追求口碑的品牌重質(zhì)量,、服務(wù),，重原則、守底線,。對(duì)于非創(chuàng)業(yè)的貨比三家,，還不如信任你值得信任之人去托付質(zhì)量，因?yàn)榉菍I(yè)的貨比三家,、專業(yè)的也懂,。上海志大廚具提供商業(yè)電磁爐專業(yè)安裝,！

商用電磁爐是一種利用電磁感應(yīng)加熱食物的廚具，可以用來(lái)煮,、炸,、煎、蒸,、炒等,，熱效率高，安全性好,。如果想購(gòu)買(mǎi),，先看看志大分享的選購(gòu)指南。1,、類型的選擇：電磁爐按感應(yīng)加熱電流頻率的高低可分為低頻電磁爐和高頻電磁爐兩種,。低頻電磁爐結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，性能可靠,，使用壽命長(zhǎng),，但比較笨重，不易移動(dòng),，而高頻電磁爐重量輕,，移動(dòng)方便，但使用時(shí)可能會(huì)有噪音,，價(jià)格也稍貴一些,。2、烹飪性能的選擇：根據(jù)使用情況進(jìn)行選,，如果人數(shù)多,，可以選擇大功率的電磁爐，如果人數(shù)小,，也可以買(mǎi)功率稍微小一點(diǎn)的電磁爐,。3、品牌的選擇：對(duì)于很多人來(lái)說(shuō),，大品牌的產(chǎn)品更值得信賴,，因?yàn)楫a(chǎn)品自面向市場(chǎng)后，經(jīng)過(guò)重重考驗(yàn),，獲得一定的影響力,，想必也是不斷改進(jìn)的結(jié)果。所以,，要選擇品牌的電磁爐,。4、質(zhì)量的選擇：在選擇電磁爐時(shí),，一定要注重產(chǎn)品的質(zhì)量,，仔細(xì)檢查外觀,、漆面等是否有異常，還要測(cè)試一下各功能鍵,，注意其輻射強(qiáng)度,，以免買(mǎi)到不好的產(chǎn)品。商用電磁爐,您選對(duì)了嗎?江西餐廳商用電磁爐定制

在餐飲成本高企的現(xiàn)狀,，電磁爐灶是節(jié)能環(huán)保的優(yōu)先產(chǎn)品,。靜安區(qū)商用電磁爐送貨上門(mén)

商業(yè)電磁爐功率大，也意味著輻射大嗎,？如果處于這種環(huán)境工作,，會(huì)有什么影響？相信有人會(huì)有這種擔(dān)憂,，來(lái)為您解答一下,。商業(yè)電磁爐有輻射，但并非嚴(yán)重,，因?yàn)樗妮椛涫窍蛏系模蠖喾植荚阱伨叩撞?。少部分輻射是外泄的,，不過(guò)對(duì)人體影響不大，所以,，按正確的方法使用,，不會(huì)對(duì)健康造成太大影響。不過(guò),，市面上的商業(yè)電磁爐魚(yú)龍混雜,，難保一些商家以次充好，所以,，購(gòu)買(mǎi)時(shí),，一定要認(rèn)準(zhǔn)商家。不然,，買(mǎi)到的產(chǎn)品為不合格品,，輻射可能會(huì)很大。因?yàn)殡姶艩t的輻射與產(chǎn)品的質(zhì)量和功率大小密切相關(guān),。商業(yè)電磁爐已是大功率電磁爐,，若不注意質(zhì)量，真的會(huì)有影響,。使用時(shí),，為避免外泄的輻射影響到人的身體，必須采取一些防輻射的措施,。首先,，與電磁爐保持一定的距離,，使用時(shí)不要太靠近鍋底，因?yàn)殡姶艩t輻射大多位于鍋底,。其次,，穿防輻射服，避免輻射直接穿透人體的身體,，損傷人的健康,。定期檢查電磁爐，做好維修保養(yǎng)工作,，避免異常情況出現(xiàn),。靜安區(qū)商用電磁爐送貨上門(mén)