生產(chǎn)和進(jìn)口下列產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)申請(qǐng)保健食品注冊(cè)：使用保健食品原料目錄以外原料生產(chǎn)的保健食品,。***次進(jìn)口的保健食品（屬于補(bǔ)充維生素,、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的保健食品除外）。保健食品備案,，是指保健食品生產(chǎn)企業(yè)依照法定程序,、條件和要求，將表明產(chǎn)品安全性,、保健功能和質(zhì)量可控性的材料提交食品監(jiān)管部門進(jìn)行存檔,、公開、備查的過程,。生產(chǎn)和進(jìn)口下列保健食品應(yīng)當(dāng)依法備案：使用已列入保健食品原料目錄的原料生產(chǎn)的保健食品,。***次進(jìn)口的屬于補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的保健食品,。 我國(guó)保健品市場(chǎng)持續(xù)發(fā)展,，市場(chǎng)規(guī)模持續(xù)上漲。保健食品毒性篩選

未來十年,，中國(guó)保健品行業(yè)將進(jìn)入高速發(fā)展的“黃金時(shí)期”,。前瞻產(chǎn)業(yè)研究院報(bào)告顯示，中國(guó)保健品的滲透率將沿著“一二線城市向三四線城市”“老齡人群向中青年人群”“滋補(bǔ)功能保健向膳食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充”的方向逐級(jí)演進(jìn),。曹正認(rèn)為,，隨著保健品消費(fèi)群體年輕化比例不斷擴(kuò)大，零食化營(yíng)養(yǎng)保健食品市場(chǎng)還存在很大發(fā)展空間,，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不局限于功能糖,、果凍、功能飲料等市場(chǎng)熱點(diǎn),。同時(shí)零食化保健食品也面臨著升級(jí)創(chuàng)新的挑戰(zhàn),。比如目前備受追捧的功能軟糖。中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)表明,，軟糖維生素市場(chǎng)的前景樂觀,，復(fù)合年增長(zhǎng)率約為6％，預(yù)計(jì)將從2018年的約31億美元增長(zhǎng)到2029年的約58億美元,。其中,，女性對(duì)軟糖維生素的消費(fèi)量很高，而到2024年,，兒童將成為維生素軟糖的主要消費(fèi)者。 保健食品功能檢測(cè)價(jià)格保健食品標(biāo)簽和說明書是經(jīng)過審批的。

食品安全沒有,。食物暴露在空氣會(huì)摻雜著土壤,、微生物、灰塵等,，肉眼可見或不可見的,，主觀能動(dòng)和偶發(fā)事件還有人力不可及的范圍及操作成本問題?！啊睉?yīng)為一種具有相對(duì)性的概念——種植,、加工、生產(chǎn),、監(jiān)管,、消費(fèi)，這些工藝工序是經(jīng)過人力和機(jī)器來完成,，會(huì)有不可控因素存在,，承諾不了零分險(xiǎn)，但可以降到風(fēng)險(xiǎn)·可控的范圍,，來給消費(fèi)者送上“安慰劑”,。食品被定義不合格的因素有很多：營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽、保質(zhì)期過期,、產(chǎn)品不符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)等等,。食品包裝中寫的保質(zhì)期是比較好使用時(shí)期，過期之后可能風(fēng)味不佳,，但未必會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì),；如果是產(chǎn)品不符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定是在“安全余地”范圍內(nèi),，不符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品會(huì)有引發(fā)健康問題的“風(fēng)險(xiǎn)”,，但并不致病。

功能性食品快速發(fā)展,，也催生了一些行業(yè)亂象,。部分商家虛假宣傳，將普通產(chǎn)品包裝成具有提高睡眠,、緩解壓力,、維護(hù)腸道健康、補(bǔ)充膠原蛋白,、控糖抗碳水等效果的功能性食品,，誘導(dǎo)消費(fèi)者購(gòu)買錯(cuò)誤產(chǎn)品。為避免劣質(zhì)產(chǎn)品擾亂市場(chǎng)秩序,、加強(qiáng)功能性食品安全,、提高功能性食品準(zhǔn)入門檻,、促進(jìn)行業(yè)健康/規(guī)范發(fā)展，我國(guó)國(guó)家陸續(xù)出臺(tái)了《保健食品注冊(cè)與備案管理方法》,、《保健食品備案產(chǎn)品劑型及技術(shù)要求》,、《保健食品備案可用輔料及其使用規(guī)定》等政策。在此背景下,，我國(guó)功能性食品發(fā)展態(tài)勢(shì)良好,。由原衛(wèi)生部承擔(dān)的保健食品審批職能移交到原國(guó)家藥品食品監(jiān)督管理局。

食品被定義不合格的因素有很多：營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽,、保質(zhì)期過期,、產(chǎn)品不符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)等等。食品包裝中寫的保質(zhì)期是比較好使用時(shí)期,，過期之后可能風(fēng)味不佳,，但未必會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)；如果是產(chǎn)品不符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定是在“安全余地”范圍內(nèi),，不符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品會(huì)有引發(fā)健康問題的“風(fēng)險(xiǎn)”，但并不致病,。隨著食品工業(yè)的發(fā)展,，農(nóng)藥、食品添加劑等層出不窮,，為了保證食品安全,，人們開始對(duì)這些食品中存在的外源化學(xué)物的來源、性質(zhì),、不良作用和可能的有益作用及其作用機(jī)制進(jìn)行研究,，確定出這些物質(zhì)的安全限量，評(píng)價(jià)食品的安全性,，并逐漸發(fā)展成一門科學(xué)——食品毒理學(xué),。功能性食品是一種特定食品種類，具有一定的營(yíng)養(yǎng)功能,、調(diào)節(jié)生理活動(dòng)功能和感覺功能,。保健食品毒性篩選

保健食品備案，是指保健食品生產(chǎn)企業(yè)依照法定程序,、條件和要求,。保健食品毒性篩選

斑馬魚模型在疫苗接種測(cè)試中的優(yōu)勢(shì)與其他脊椎動(dòng)物相比，斑馬魚具有額外的生物學(xué)優(yōu)勢(shì),，包括高繁殖力,、外部受精、光學(xué)透明性和快速發(fā)展,。此外,，斑馬魚擁有高度發(fā)達(dá)的免疫系統(tǒng),，與人類的免疫系統(tǒng)非常相似。因此,，可以預(yù)期,，與哺乳動(dòng)物的免疫反應(yīng)有關(guān)的大多數(shù)信號(hào)傳導(dǎo)途徑和分子在魚類中也將存在并表現(xiàn)出相似的行為。因此,，魚類中固有的和適應(yīng)性免疫成分的存在使得能夠進(jìn)行傳染過程的研究，易受革蘭氏陰性和革蘭氏陽性細(xì)菌,，原生動(dòng)物,，***，***和分枝桿菌***,。特殊克隆,，誘變和轉(zhuǎn)基因技術(shù)的發(fā)展使人們能夠鑒定出大量的突變體。商業(yè)突變斑馬魚品系和**近開發(fā)的CRISPR/Cas9基因組修飾系統(tǒng)提供了創(chuàng)建敲除斑馬魚的方法,，用于研究整個(gè)生物體水平的單個(gè)基因,。非色素突變體，如卡斯珀斑馬魚,，也有助于提高內(nèi)部***的可見度,。另外，很容易產(chǎn)生帶有“報(bào)告基因”的轉(zhuǎn)基因斑馬魚,，以利于活魚分析,。由于斑馬魚的基因組在人類中是保守的，因此從斑馬魚研究中獲得的信息可能會(huì)導(dǎo)致人類的翻譯結(jié)果,。保健食品毒性篩選