未來十年，中國保健品行業(yè)將進入高速發(fā)展的“黃金時期”,。前瞻產(chǎn)業(yè)研究院報告顯示,，中國保健品的滲透率將沿著“一二線城市向三四線城市”“老齡人群向中青年人群”“滋補功能保健向膳食營養(yǎng)補充”的方向逐級演進。曹正認為,，隨著保健品消費群體年輕化比例不斷擴大,，零食化營養(yǎng)保健食品市場還存在很大發(fā)展空間，遠遠不局限于功能糖,、果凍,、功能飲料等市場熱點。同時零食化保健食品也面臨著升級創(chuàng)新的挑戰(zhàn),。比如目前備受追捧的功能軟糖,。中國食品工業(yè)協(xié)會數(shù)據(jù)表明，軟糖維生素市場的前景樂觀,，復合年增長率約為6％,，預計將從2018年的約31億美元增長到2029年的約58億美元。其中,，女性對軟糖維生素的消費量很高,，而到2024年，兒童將成為維生素軟糖的主要消費者,。 消費者要注意防范保健食品銷售騙局,。保健食品活性成分篩選報價

功能性食品是指聲稱具有特定保健功能或者以補充維生素、礦物質(zhì)為目的的食品,，即適宜特定人群食用,，具有調(diào)節(jié)機體功能,，不以治疾病為目的，并且對人體不產(chǎn)生任何急性,、亞急性或慢性危害的食品,。功能性食品經(jīng)歷了三代的發(fā)展。一代功能性食品是根據(jù)基料的成分推斷產(chǎn)品的功能,，沒有經(jīng)過驗證,，缺乏功能性評價和科學性。第二代功能性食品是指經(jīng)過動物和人體實驗,，證實其確實具有生理調(diào)節(jié)功能,。第三代功能性食品是在第二代功能性食品的基礎(chǔ)上，進一步研究其功能因子結(jié)構(gòu),、含量和作用機理，保持生理活性成分在食品以穩(wěn)定形態(tài)存在,。雖然我國保健食品企業(yè)的總體規(guī)模偏小,，但這一問題正在逐步改善。2011年年底中國約有2000家保健食品企業(yè),，投資總額在1億元以上的大型企業(yè)占1.45%,，投資總額在5000萬元至1億元的中型企業(yè)占38%，投資在100萬元至5000萬元的企業(yè)占6.66%,，投資在10萬元至100萬元的小型企業(yè)占41.39%,，投資不足10萬元的作坊式企業(yè)占12.5%，大中型企業(yè)所占比例在逐年提高,。 保健食品安全性檢測報價隨著國民收入水平的提高以及對營養(yǎng)健康的關(guān)注,，消費者對保健食品的需求越來越大。

功能性食品：是指具有營養(yǎng)功能,、感覺功能和調(diào)節(jié)生理活動功效的食品,。它的范圍包括：增強人體體質(zhì)（****能力等）的食品；防止或者緩解亞健康的食品,；調(diào)節(jié)身體節(jié)律（神經(jīng)中樞,、神經(jīng)末稍、攝取與吸收功能等）的食品和延緩衰老的食品,，具有上述特點的食品,，都屬于功能性食品。功能性食品必須符合下面4條要求:無毒,、無害符合應有的營養(yǎng)要求,。其功能必須是明確的、具體的而且經(jīng)過科學驗證是肯定的,。同時其功能不能取代人體正常的膳食攝入和對各類必需營養(yǎng)素的要求,。功能性食品是針對需要調(diào)整某方面機體功能的特定人群而研制生產(chǎn)的,。它不以為目的，不能取代藥物對病人的作用,。

為適應不斷強化的政策監(jiān)管,，保障從源頭開始的產(chǎn)品安全，以更高標準的安全檢測確保產(chǎn)品質(zhì)量安全,，推動行業(yè)規(guī)范發(fā)展,，共建基于斑馬魚生物**技術(shù)構(gòu)建的營養(yǎng)保健食品標準日漸成為了行業(yè)共識。8月12日,，斑馬魚檢測技術(shù)應用于營養(yǎng)保健食品技術(shù)研討會暨《保健食品潤腸通便功能的斑馬魚檢測方法》《保健食品抗氧化功能的斑馬魚檢測方法》團體標準發(fā)布會在杭州圓滿落幕,。會議由浙江省保健品化妝品行業(yè)協(xié)會主辦，環(huán)特生物,、浙江養(yǎng)生堂天然藥物研究所有限公司協(xié)辦,，浙江省保健品化妝品行業(yè)協(xié)會會長張艷、環(huán)特生物執(zhí)行總裁張勇,、2項團體標準參與制定單位及國內(nèi)營養(yǎng)保健食品行業(yè)30余位**,、學者出席發(fā)布會，共同見證2項標準的正式發(fā)布,，并現(xiàn)場為團體標準各參與單位頒發(fā)牌匾證書,，一起就新形勢下斑馬魚檢測技術(shù)如何深度應用于營養(yǎng)保健食品行業(yè)、《保健食品保健功能的配方文獻審核要點（征求意見稿》等問題進行了交流探討,。使用保健食品原料目錄以外原料生產(chǎn)的保健食品,。

斑馬魚作為脊椎動物，有較成熟的免疫系統(tǒng),，具有先天性和獲得性2種免疫系統(tǒng),，斑馬魚免疫系統(tǒng)與哺乳動物相似，包括各種白細胞種群,、炎癥介質(zhì)和信號分子,。炎癥的主要特征之一是局部炎癥介質(zhì)的釋放引起***床血管擴張和血管通透性增加，從而引起熱,、腫脹和發(fā)紅,。這種炎癥反應的關(guān)鍵功能之一是將中性粒細胞輸送到受損或受***的組織中。對組織損傷或***的有力反應必須包括通過趨化刺激將先天免疫系統(tǒng)的細胞招募到受影響的部位,。利用轉(zhuǎn)基因斑馬魚（中性粒細胞特異性髓過氧化物酶啟動子下表達綠色熒光蛋白（GFP）觀察中細粒細胞向傷口部位遷移的數(shù)量來篩選從天然產(chǎn)物中提取化合物的***活性,。***的其他觀察指標如炎癥因子也常來篩選***物質(zhì)，結(jié)核桿菌素Ｂ（TTB）是來源于馬尾藻類海草,，研究發(fā)現(xiàn)TTB******脂多糖（LPS）誘導斑馬魚炎癥生產(chǎn)的促炎細胞因子如白介素（interleukin－６,，IL?６）和IL?１β（interleukin－１β），表明TTB可能被用作功能性***食品和營養(yǎng)保健品。腸道免疫也是近幾年來研究比較多的一個方面,，Ｗang等用嗜水氣單胞菌***斑馬魚,，發(fā)現(xiàn)兩株高黏附性乳酸菌處理后具有腸道粘膜免疫保護作用。年輕人對保健品的消費需求又同中老年群體迥然不同,。食品添加劑的毒理學評價

保健食品分類可以按原料來源,、產(chǎn)品劑型以及功能。保健食品活性成分篩選報價

很多人認為保健食品就是保健品,，這種說法其實是不正確的,。保健品可以調(diào)節(jié)人體的機能，具有一般食品的共性,，但是不以疾病為目的的,；而保健食品是具有特定功能或者補充維生素、礦物質(zhì)為目的的食品,，具有調(diào)節(jié)機體功能,。保健食品適用于所有人，保健品有特定適用人群,。保健品一般食用的時候有量的限制,，而食品卻沒有。安全性評價的依據(jù)不僅是安全性毒理學試驗的結(jié)果,，而且與當時的科學水平、技術(shù)條件以及社會經(jīng)濟,、文化因素有關(guān),。因此，隨著時間的推移,，社會經(jīng)濟的發(fā)展,、科學技術(shù)的進步，當對原料或產(chǎn)品的安全性研究有新的科學認識時,，應結(jié)合產(chǎn)品上市后人群食用過程中發(fā)現(xiàn)的安全問題以及管理機構(gòu)采取的與安全有關(guān)的管理措施,，對產(chǎn)品的安全性進行重新評價。保健食品活性成分篩選報價