魚菜共生的技術(shù)原理及發(fā)展進(jìn)程，魚菜共生技術(shù)理念起源于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)中的稻田養(yǎng)殖,，通過稻田環(huán)境養(yǎng)殖鯉魚,、田螺等水產(chǎn)種類，實(shí)現(xiàn)稻米生產(chǎn)和養(yǎng)殖業(yè)的雙產(chǎn)出,。無土栽培技術(shù)的發(fā)展為魚菜共生技術(shù)奠定基礎(chǔ),，1970年魚菜共生理念被提出[1]，在50年間該項(xiàng)技術(shù)取得長足發(fā)展,，實(shí)現(xiàn)“養(yǎng)魚不換水,、種菜不施肥”的高效、清潔,、健康的生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖模式,。我國在20世紀(jì)80年代末期，開始對集約型魚菜共生系統(tǒng)的專題進(jìn)行初步探究,，開發(fā)了我國頭一套具有實(shí)驗(yàn)性質(zhì)的魚菜共生種植系統(tǒng),，該技術(shù)順利通過驗(yàn)收并被鑒定為國內(nèi)、國際先進(jìn),。此外,，我國不少機(jī)構(gòu)和企業(yè)開展魚菜共生系統(tǒng)建設(shè)及技術(shù)研究，為我國魚菜共生的發(fā)展儲備了力量,。觀察魚兒游弋,、植物成長是很好的減壓方式，有助改善心理健康狀態(tài),。深圳新型魚菜共生系統(tǒng)種植

魚菜共生產(chǎn)品的價(jià)格各個城市差距很大,，北上廣深等特大城市，真正有機(jī)蔬菜20元/斤以上的很多,，青島,、成都、杭州等大城市價(jià)格10元以上,，這個不受某個供應(yīng)商左右,，所以在產(chǎn)品能按正常有機(jī)價(jià)格賣出去的前提下,，是否盈利和盈利多少，決定因素還是產(chǎn)品的質(zhì)量和產(chǎn)量,，這一點(diǎn)對絕大多數(shù)魚菜共生產(chǎn)品生產(chǎn)者來說都是很難控制的,，只有更專業(yè)的魚菜共生技術(shù)才能實(shí)現(xiàn)?！棒~菜共生”大棚種植養(yǎng)殖模式不但在都市適用,，在比較缺水的地區(qū)也是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的一條致富之路。天津智能魚菜共生系統(tǒng)水培植物如生菜,、香蔥等,，與魚類相輔相成，共同成長,。

魚菜系統(tǒng)從RAS中營養(yǎng)物質(zhì)的積聚發(fā)展而來,，因此它是本手冊的主要重點(diǎn)。水產(chǎn)養(yǎng)殖是全球蛋白質(zhì)生產(chǎn)日益重要的來源,。事實(shí)上,，水產(chǎn)養(yǎng)殖幾乎占全球食用魚的一半，水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量在2012年初次與捕撈漁業(yè)登陸相匹配,。水產(chǎn)養(yǎng)殖可能減少世界漁業(yè)的壓力,，并顯著減少為人類提供動物蛋白提高而不可持續(xù)發(fā)展的陸地動物養(yǎng)殖系統(tǒng)。但是,，水產(chǎn)養(yǎng)殖的兩個方面需要解決,，以提高這種農(nóng)業(yè)技術(shù)的可持續(xù)性。水產(chǎn)養(yǎng)殖可持續(xù)性的一個主要問題是處理富營養(yǎng)廢水,，這是上述所有水產(chǎn)殖方法的副產(chǎn)品,。

水質(zhì)監(jiān)測：為了考察魚菜共生系統(tǒng)對養(yǎng)殖塘水質(zhì)污染情況的改善作用，實(shí)驗(yàn)選擇了水質(zhì)中溶氧量,、氨氮含量,、酸堿度、透明度等4個關(guān)鍵性技術(shù)指標(biāo)進(jìn)行實(shí)時(shí)檢測,。同時(shí),，在該村選擇了生態(tài)條件相似的養(yǎng)殖塘作為對照組。從表1統(tǒng)計(jì)的四個水質(zhì)監(jiān)測指標(biāo)來看,，在實(shí)驗(yàn)開展的初期,，兩個養(yǎng)殖塘的溶氧量、氨氮含量,、酸堿度,、透明度數(shù)值相差不大，說明選取的兩個養(yǎng)殖塘生態(tài)條件接近。隨著實(shí)驗(yàn)不斷開展,，魚菜共生實(shí)驗(yàn)養(yǎng)殖塘的溶氧量明顯大于對照組養(yǎng)殖塘,，而氨氮含量則小于對照組養(yǎng)殖塘。根據(jù)溶氧量和氨氮含量指標(biāo)特點(diǎn),，說明魚菜共生系統(tǒng)有助于改善養(yǎng)殖塘的生態(tài)環(huán)境,。此外，研究顯示隨著實(shí)驗(yàn)進(jìn)行,，養(yǎng)殖塘內(nèi)水質(zhì)的酸堿度變化不明顯,。而對于水質(zhì)的透明度來說，魚菜共生養(yǎng)殖塘透明度更高,，說明水質(zhì)的魚菜共生系統(tǒng)對水中懸浮雜質(zhì)的固化作用明顯,。加強(qiáng)監(jiān)管機(jī)制以確保行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，從而保障消費(fèi)者權(quán)益,。

這項(xiàng)技術(shù)能夠?qū)崿F(xiàn)在都市里養(yǎng)魚不用換水，種菜不用土和肥,。魚池里的水經(jīng)水循環(huán)系統(tǒng)流進(jìn)種植槽,，魚的排泄物和餌料殘?jiān)?jīng)微生物分解，轉(zhuǎn)化為蔬菜生長所需的營養(yǎng)成分,；蔬菜將養(yǎng)分吸收完畢,，凈化后的水再次回到魚池中，形成‘魚肥水—菜凈水—水養(yǎng)魚’的生態(tài)循環(huán)系統(tǒng),，既節(jié)約了成本,，又提高了效益，這是一種多么理想的生產(chǎn)模式,。如今,，這樣的“魚菜共生”模式，已經(jīng)成為一種時(shí)尚,，在都市農(nóng)業(yè)領(lǐng)域占有一席之地,。大棚魚菜共生模式，大棚魚菜共生模式是一種較常見的模式,。魚和蔬菜相互配合唱起了“雙簧”——魚池中的水過濾后作為“營養(yǎng)液”提供給蔬菜,，被蔬菜吸收過濾后的“清泉”又流回魚池供魚生長，實(shí)現(xiàn)了既安全又健康的效果,。強(qiáng)調(diào)無污染,、綠色、有機(jī)概念,，使消費(fèi)者更加信任產(chǎn)品品質(zhì),。天津智能魚菜共生系統(tǒng)

利用現(xiàn)代科技，如傳感器監(jiān)測水質(zhì)，使得管理更加精確高效,。深圳新型魚菜共生系統(tǒng)種植

魚菜共生系統(tǒng)是一種結(jié)合了水產(chǎn)養(yǎng)殖和水培技術(shù)的可持續(xù)農(nóng)業(yè)模式,，它通過生態(tài)設(shè)計(jì)實(shí)現(xiàn)了養(yǎng)魚和種菜的互利共生。以下是一些關(guān)于魚菜共生系統(tǒng)的經(jīng)典語錄和理念：1.魚菜共生系統(tǒng)通過微生物的作用,，將魚的排泄物轉(zhuǎn)化為植物可吸收的營養(yǎng),，實(shí)現(xiàn)了養(yǎng)魚不換水、種菜不施肥的生態(tài)共生效應(yīng),。2.這種系統(tǒng)不僅提高了水的利用率,，避免了對環(huán)境的污染，還為家庭提供了新鮮的蔬果,，是一種可持續(xù)的農(nóng)業(yè)發(fā)展方式,。3.魚菜共生讓動物、植物,、微生物三者之間達(dá)到一種和諧的生態(tài)平衡關(guān)系,，是有效解決農(nóng)業(yè)生態(tài)危機(jī)的創(chuàng)新方法。深圳新型魚菜共生系統(tǒng)種植