魚(yú)菜共生系統(tǒng)對(duì)消費(fèi)者較有吸引力的地方有三點(diǎn):首先,,種植方式可自證清白,。因?yàn)轸~(yú)菜共生系統(tǒng)中有魚(yú)存在,任何農(nóng)藥都不能使用,,稍有不慎會(huì)造成魚(yú)和有益微生物種群的死亡和系統(tǒng)的崩潰,。其次,魚(yú)菜共生脫離土壤栽培,,避免了土壤的重金屬污染,,因此魚(yú)菜共生系統(tǒng)蔬菜和水產(chǎn)品的重金屬殘留都遠(yuǎn)低于傳統(tǒng)土壤栽培。然后,,魚(yú)菜共生系統(tǒng)蔬菜有特有的水生根系,,如果魚(yú)菜共生農(nóng)場(chǎng)帶著根配送的話,消費(fèi)者很容易識(shí)別蔬菜的來(lái)源,,避免產(chǎn)生這個(gè)菜是不是來(lái)自批發(fā)市場(chǎng)的疑慮,。不同國(guó)家間分享經(jīng)驗(yàn)與技術(shù),有助于推動(dòng)國(guó)際間關(guān)于可持續(xù)發(fā)展的討論,。浙江新型魚(yú)菜共生系統(tǒng)搭建
魚(yú)菜共生微生態(tài)系統(tǒng),,建設(shè)魚(yú)菜共生系統(tǒng)的關(guān)鍵是達(dá)到魚(yú)-菜-菌的生態(tài)平衡,不少研究者開(kāi)展了該系統(tǒng)微生態(tài)平衡方面的研究,,蔡淑芳等開(kāi)展了蔬菜種植密度對(duì)魚(yú)菜共生系統(tǒng)氮素轉(zhuǎn)化影響的研究,,得到了提升氮素轉(zhuǎn)化效果的優(yōu)化栽培密度[8]。楊天燕等的研究采用現(xiàn)代高通量測(cè)序技術(shù)比較了在魚(yú)菜共生池塘與普通池塘中微生物群落結(jié)構(gòu)的差異,,為魚(yú)菜共生菌群平衡提供理論基礎(chǔ)[9],。李志娟的研究表明魚(yú):菜比例為1∶8的時(shí)候比較適合落地式魚(yú)菜共生系統(tǒng)正常運(yùn)行。廣西魚(yú)菜共生項(xiàng)目加盟社區(qū)共享式的魚(yú)菜共生項(xiàng)目,,有助于建立綠色經(jīng)濟(jì)圈,,推動(dòng)可持續(xù)發(fā)展。
從1997年開(kāi)始,,維爾京群島大學(xué)的詹姆斯Rakocy博士和他的同事們研發(fā)出了一種基于深水栽培(deepwaterculture)的大型魚(yú)菜共生系統(tǒng),。之后,世界各國(guó)多個(gè)大學(xué)逐步開(kāi)展相關(guān)技術(shù)研究,,探索大規(guī)模魚(yú)菜共生農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的技術(shù)方法,。糧農(nóng)組織也把小型魚(yú)菜共生系統(tǒng)作為可持續(xù)農(nóng)業(yè)模式向全球推薦。這幾年,,規(guī)?;聂~(yú)菜共生系統(tǒng)逐步在世界各地建設(shè)投產(chǎn),,室內(nèi)的魚(yú)菜共生工廠也開(kāi)始出現(xiàn)。當(dāng)前,,整個(gè)魚(yú)菜共生家庭園藝和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)正在快速發(fā)展,。國(guó)內(nèi)專注魚(yú)菜共生領(lǐng)域的農(nóng)業(yè)公司還不多。很多農(nóng)場(chǎng)只是把魚(yú)菜共生作為三產(chǎn)概念引入農(nóng)場(chǎng),,并沒(méi)有實(shí)際采用魚(yú)菜共生技術(shù)進(jìn)行大規(guī)模栽培和向市場(chǎng)供應(yīng)蔬菜和水產(chǎn),。
隨著人工智能技術(shù)發(fā)展,物聯(lián)網(wǎng),、傳感器和自動(dòng)化技術(shù)也進(jìn)入了新型魚(yú)菜共生生態(tài)養(yǎng)殖系統(tǒng)的構(gòu)建當(dāng)中,。養(yǎng)殖戶根據(jù)自身種植植物和養(yǎng)殖魚(yú)類的特點(diǎn)來(lái)研發(fā)集成性計(jì)算機(jī)控制系統(tǒng),配備智能化設(shè)施,,進(jìn)一步提升魚(yú)菜共生技術(shù)的智能化水平,。智能化管理系統(tǒng)可實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)水質(zhì)及微生物、藻類的生長(zhǎng)情況,;可以利用計(jì)算機(jī)智能控制系統(tǒng)進(jìn)行智能投喂,,科學(xué)控制魚(yú)類餌料投喂量;可以實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化噴水和水質(zhì)調(diào)控,,通過(guò)水質(zhì)檢測(cè)及時(shí)發(fā)現(xiàn)魚(yú)類潛在的病蟲(chóng)害風(fēng)險(xiǎn),,科學(xué)控制光照時(shí)間,全方面促進(jìn)魚(yú)菜共生技術(shù)向智能化轉(zhuǎn)型,,降低勞動(dòng)力投入,,提升養(yǎng)殖戶收入。相關(guān)機(jī)構(gòu)正積極開(kāi)展實(shí)驗(yàn),,以驗(yàn)證其長(zhǎng)期效果,,并尋找改進(jìn)措施。
發(fā)展魚(yú)菜共生的都市農(nóng)業(yè)有什么優(yōu)點(diǎn),?一是節(jié)約能源,。魚(yú)菜共生系統(tǒng)不用換水,獨(dú)一的消耗就是自然蒸發(fā)和作物吸收,,一般傳統(tǒng)種養(yǎng)殖模式的補(bǔ)水率往往在50%,,而魚(yú)菜共生模式只需要5%,相較傳統(tǒng)方式省水95%,。二是節(jié)約土地,。魚(yú)菜共生高密度養(yǎng)魚(yú),高密度種植,,一樣的面積既有蔬菜產(chǎn)出還有水產(chǎn)品產(chǎn)出,,特別是立體栽培模式能夠明顯增加大棚蔬菜的產(chǎn)量。三是低碳環(huán)保,。傳統(tǒng)養(yǎng)魚(yú)的尾水排放都是巨大的污染源,,魚(yú)菜共生系統(tǒng)不使用化石能源,,獨(dú)一的能源需求就是電力,系統(tǒng)將魚(yú)的排泄物經(jīng)過(guò)物理過(guò)濾和生物過(guò)濾“兩道關(guān)”,,轉(zhuǎn)化為種菜的“營(yíng)養(yǎng)液”,實(shí)現(xiàn)“0排放”的漁業(yè)養(yǎng)殖新模式,。四是不受季節(jié)和氣候限制,。魚(yú)菜共生模式可循環(huán)持續(xù),一年四季都能生產(chǎn),。五是省人工,。魚(yú)菜共生屬于無(wú)土栽培,無(wú)重體力勞動(dòng),,不跟土壤打交道,,系統(tǒng)半自動(dòng)化運(yùn)行,特別節(jié)省人工,,隨著國(guó)家農(nóng)業(yè)人力資源日益短缺,,魚(yú)菜共生的省人工優(yōu)勢(shì)會(huì)日益凸顯。因?yàn)檎麄€(gè)過(guò)程較少依賴機(jī)械動(dòng)力,,所以整體能耗明顯降低,,有利于環(huán)境保護(hù)。湖北新型魚(yú)菜共生廠商
通過(guò)聯(lián)盟共享資源,,實(shí)現(xiàn)信息互通,,共同解決行業(yè)面臨的問(wèn)題。浙江新型魚(yú)菜共生系統(tǒng)搭建
盡管水培作物不太可能遭受害蟲(chóng)侵害,,但它們對(duì)于蚜蟲(chóng),,紅蜘蛛和蒼蠅是一個(gè)例外,有的種植戶還專門(mén)從苗圃購(gòu)買(mǎi)幼苗,。諸如甲蟲(chóng),,瓢蟲(chóng)或瓢蟲(chóng)之類的掠食性昆蟲(chóng)有助于自然控制有害昆蟲(chóng)的存在。在某些情況下,,有害昆蟲(chóng)甚至可以作為額外蛋白質(zhì)的來(lái)源直接喂給魚(yú),。也有各種各樣的有機(jī)和化學(xué)噴霧劑,它們也可以消除魚(yú)菜共生系統(tǒng)中的有害蟲(chóng)子,。炎熱的夏季會(huì)導(dǎo)致水溫飆升,,失去pH值并可能危害魚(yú)類??照{(diào)或風(fēng)扇可以幫助維持魚(yú)類所需的溫度,。水生植物種植者還必須平衡魚(yú)與植物的比例,因?yàn)樘嗟聂~(yú)會(huì)殺死魚(yú)和植物,。浙江新型魚(yú)菜共生系統(tǒng)搭建