魚菜共生系統(tǒng)對消費者較有吸引力的地方有三點:首先,,種植方式可自證清白。因為魚菜共生系統(tǒng)中有魚存在,,任何農藥都不能使用,,稍有不慎會造成魚和有益微生物種群的死亡和系統(tǒng)的崩潰。其次,,魚菜共生脫離土壤栽培,,避免了土壤的重金屬污染,因此魚菜共生系統(tǒng)蔬菜和水產品的重金屬殘留都遠低于傳統(tǒng)土壤栽培,。然后,,魚菜共生系統(tǒng)蔬菜有特有的水生根系,如果魚菜共生農場帶著根配送的話,,消費者很容易識別蔬菜的來源,,避免產生這個菜是不是來自批發(fā)市場的疑慮。不同國家間分享經驗與技術,,有助于推動國際間關于可持續(xù)發(fā)展的討論,。浙江新型魚菜共生系統(tǒng)搭建
魚菜共生微生態(tài)系統(tǒng),建設魚菜共生系統(tǒng)的關鍵是達到魚-菜-菌的生態(tài)平衡,,不少研究者開展了該系統(tǒng)微生態(tài)平衡方面的研究,,蔡淑芳等開展了蔬菜種植密度對魚菜共生系統(tǒng)氮素轉化影響的研究,得到了提升氮素轉化效果的優(yōu)化栽培密度[8],。楊天燕等的研究采用現代高通量測序技術比較了在魚菜共生池塘與普通池塘中微生物群落結構的差異,,為魚菜共生菌群平衡提供理論基礎[9]。李志娟的研究表明魚:菜比例為1∶8的時候比較適合落地式魚菜共生系統(tǒng)正常運行,。廣西魚菜共生項目加盟社區(qū)共享式的魚菜共生項目,,有助于建立綠色經濟圈,推動可持續(xù)發(fā)展,。
從1997年開始,,維爾京群島大學的詹姆斯Rakocy博士和他的同事們研發(fā)出了一種基于深水栽培(deepwaterculture)的大型魚菜共生系統(tǒng),。之后,世界各國多個大學逐步開展相關技術研究,,探索大規(guī)模魚菜共生農業(yè)生產的技術方法,。糧農組織也把小型魚菜共生系統(tǒng)作為可持續(xù)農業(yè)模式向全球推薦。這幾年,,規(guī)?;聂~菜共生系統(tǒng)逐步在世界各地建設投產,室內的魚菜共生工廠也開始出現,。當前,,整個魚菜共生家庭園藝和農業(yè)產業(yè)正在快速發(fā)展。國內專注魚菜共生領域的農業(yè)公司還不多,。很多農場只是把魚菜共生作為三產概念引入農場,,并沒有實際采用魚菜共生技術進行大規(guī)模栽培和向市場供應蔬菜和水產。
隨著人工智能技術發(fā)展,,物聯(lián)網,、傳感器和自動化技術也進入了新型魚菜共生生態(tài)養(yǎng)殖系統(tǒng)的構建當中。養(yǎng)殖戶根據自身種植植物和養(yǎng)殖魚類的特點來研發(fā)集成性計算機控制系統(tǒng),,配備智能化設施,,進一步提升魚菜共生技術的智能化水平。智能化管理系統(tǒng)可實時監(jiān)測水質及微生物,、藻類的生長情況,;可以利用計算機智能控制系統(tǒng)進行智能投喂,科學控制魚類餌料投喂量,;可以實現自動化噴水和水質調控,,通過水質檢測及時發(fā)現魚類潛在的病蟲害風險,科學控制光照時間,,全方面促進魚菜共生技術向智能化轉型,降低勞動力投入,,提升養(yǎng)殖戶收入,。相關機構正積極開展實驗,以驗證其長期效果,,并尋找改進措施,。
發(fā)展魚菜共生的都市農業(yè)有什么優(yōu)點?一是節(jié)約能源,。魚菜共生系統(tǒng)不用換水,,獨一的消耗就是自然蒸發(fā)和作物吸收,一般傳統(tǒng)種養(yǎng)殖模式的補水率往往在50%,,而魚菜共生模式只需要5%,,相較傳統(tǒng)方式省水95%,。二是節(jié)約土地。魚菜共生高密度養(yǎng)魚,,高密度種植,,一樣的面積既有蔬菜產出還有水產品產出,特別是立體栽培模式能夠明顯增加大棚蔬菜的產量,。三是低碳環(huán)保,。傳統(tǒng)養(yǎng)魚的尾水排放都是巨大的污染源,魚菜共生系統(tǒng)不使用化石能源,,獨一的能源需求就是電力,,系統(tǒng)將魚的排泄物經過物理過濾和生物過濾“兩道關”,轉化為種菜的“營養(yǎng)液”,,實現“0排放”的漁業(yè)養(yǎng)殖新模式,。四是不受季節(jié)和氣候限制。魚菜共生模式可循環(huán)持續(xù),,一年四季都能生產,。五是省人工。魚菜共生屬于無土栽培,,無重體力勞動,,不跟土壤打交道,系統(tǒng)半自動化運行,,特別節(jié)省人工,,隨著國家農業(yè)人力資源日益短缺,魚菜共生的省人工優(yōu)勢會日益凸顯,。因為整個過程較少依賴機械動力,,所以整體能耗明顯降低,有利于環(huán)境保護,。湖北新型魚菜共生廠商
通過聯(lián)盟共享資源,,實現信息互通,共同解決行業(yè)面臨的問題,。浙江新型魚菜共生系統(tǒng)搭建
盡管水培作物不太可能遭受害蟲侵害,,但它們對于蚜蟲,紅蜘蛛和蒼蠅是一個例外,,有的種植戶還專門從苗圃購買幼苗,。諸如甲蟲,瓢蟲或瓢蟲之類的掠食性昆蟲有助于自然控制有害昆蟲的存在,。在某些情況下,,有害昆蟲甚至可以作為額外蛋白質的來源直接喂給魚。也有各種各樣的有機和化學噴霧劑,,它們也可以消除魚菜共生系統(tǒng)中的有害蟲子,。炎熱的夏季會導致水溫飆升,,失去pH值并可能危害魚類??照{或風扇可以幫助維持魚類所需的溫度,。水生植物種植者還必須平衡魚與植物的比例,因為太多的魚會殺死魚和植物,。浙江新型魚菜共生系統(tǒng)搭建