除了種植多樣化的蔬菜外，還應(yīng)因地制宜,，發(fā)展餐飲,、觀光、科普教育等業(yè)務(wù),，以增加收入,，使利潤達到較大化，當(dāng)然這些業(yè)務(wù)需要額外的投入,，需要進行綜合考慮,。在中國，大中城市富裕階層對真正的有機蔬菜需求量還是很大的,，只是苦于有機市場的混亂,，已對有機行業(yè)失去信任。魚菜共生對大多數(shù)消費者來說還很陌生,，甚至根本沒聽說過,，因此規(guī)模化魚菜共生在運營初期需要不少的廣告投入,，要讓消費者了解魚菜共生的有機性,，然后再去談交易，所以在商業(yè)化初期盈利很困難,，等更多的消費者開始認可魚菜共生產(chǎn)品里,，訂單才會源源不斷的來。針對年輕人開設(shè)專項職業(yè)技能培訓(xùn)課程,，以促進就業(yè)機會,。重慶魚菜共生系統(tǒng)原理

魚菜共生的技術(shù)原理及發(fā)展進程，魚菜共生技術(shù)理念起源于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)中的稻田養(yǎng)殖,，通過稻田環(huán)境養(yǎng)殖鯉魚,、田螺等水產(chǎn)種類,，實現(xiàn)稻米生產(chǎn)和養(yǎng)殖業(yè)的雙產(chǎn)出。無土栽培技術(shù)的發(fā)展為魚菜共生技術(shù)奠定基礎(chǔ),，1970年魚菜共生理念被提出[1],，在50年間該項技術(shù)取得長足發(fā)展，實現(xiàn)“養(yǎng)魚不換水,、種菜不施肥”的高效,、清潔、健康的生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖模式,。我國在20世紀80年代末期,，開始對集約型魚菜共生系統(tǒng)的專題進行初步探究，開發(fā)了我國頭一套具有實驗性質(zhì)的魚菜共生種植系統(tǒng),，該技術(shù)順利通過驗收并被鑒定為國內(nèi),、國際先進。此外,，我國不少機構(gòu)和企業(yè)開展魚菜共生系統(tǒng)建設(shè)及技術(shù)研究,，為我國魚菜共生的發(fā)展儲備了力量,。北京庭院魚菜共生廠商邀請科研機構(gòu)聯(lián)合研發(fā)新技術(shù),，以提升整體產(chǎn)業(yè)水平。

在魚菜系統(tǒng)中,，水產(chǎn)養(yǎng)殖廢水通傳到植物種植區(qū)而不釋放到環(huán)境中,，同時植物的營養(yǎng)物質(zhì)來自可持續(xù)的，具有更低成本的非化學(xué)來源,。這種整合消除了一些單獨運行水產(chǎn)養(yǎng)殖和水培系統(tǒng)的不可持續(xù)因素,。除了這種整合所帶來的好處之外，魚菜系統(tǒng)已經(jīng)表明其植物和魚類產(chǎn)品與水培和循環(huán)水產(chǎn)養(yǎng)殖系統(tǒng)相當(dāng),。在某些情況下,，魚菜系統(tǒng)可能更具生產(chǎn)力和經(jīng)濟可行性，特別是在土地和水資源有限的情況下,。然而,，魚菜系統(tǒng)是復(fù)雜的，需要大量的啟動成本,。增加產(chǎn)量必須彌補集成這兩個系統(tǒng)所需的較高投資成本,。

技術(shù)模式，艾維農(nóng)場采用的1個魚菜共生大棚+2個氣霧栽培大棚的模式,。養(yǎng)魚的水池與種植蔬菜的礫培槽通過水泵聯(lián)系,，陶礫定植作物，陶礫內(nèi)有很多微孔可以起到附著微生物的作用,，虹吸作為排水系統(tǒng),，無動力排水,，通過系統(tǒng)控制可以實現(xiàn)潮漲潮落，礫培,、植物,、蚯蚓和微生物可實現(xiàn)過濾和生物硝化處理，根系營養(yǎng)充足,、發(fā)育好,。同時，在陶礫種植槽中加入蚯蚓,。蚯蚓吃掉魚糞便,，將其分解成更容易為植物吸收的養(yǎng)分，避免了種植槽養(yǎng)分吸收不完全,、水體發(fā)臭的情況出現(xiàn),。魚菜共生是一種生態(tài)農(nóng)業(yè)模式，結(jié)合水產(chǎn)養(yǎng)殖與植物栽培,，形成閉環(huán)系統(tǒng),。

“在魚菜共生系統(tǒng)中，魚類和蔬菜共同生長在一個封閉的水循環(huán)系統(tǒng)中,。魚類產(chǎn)生的排泄物經(jīng)過分解后成為蔬菜生長所需的營養(yǎng),，而蔬菜的根系則能夠吸收水中的營養(yǎng)，同時凈化水質(zhì),。這種循環(huán)往復(fù)的過程,，不僅提高了水資源的利用效率，還減少了化肥和農(nóng)藥的使用,，不用清洗就可直接食用,。”王維軍現(xiàn)身說法,，邊說邊摘下一顆番茄,，直接放進嘴里咀嚼。這種“綠色自信”,，源于“綠色模式”：因為整個系統(tǒng)利用的是微生物來處理水體,，無須換水，獨一的消耗就是自然蒸發(fā)和作物吸收,。以前種植蔬菜,，每棚每年用水量約400立方米，如今加了養(yǎng)魚系統(tǒng),，用水量沒有變化,，土基蔬菜年化肥用量減少60%，年農(nóng)藥用量減少70%，魚量增加了2噸左右,，綜合生產(chǎn)效益更高,。組織慈善義賣，將所得用于支持貧困地區(qū)的發(fā)展項目,。河北魚菜共生可行性報告

魚菜共生適合城市小空間,，可以在陽臺或屋頂進行小規(guī)模種植。重慶魚菜共生系統(tǒng)原理

什么是魚菜共生(whatisaquaponics),？魚菜共生就是,，在一個利用天然微生物將魚類代謝產(chǎn)物轉(zhuǎn)化成植物可吸收的養(yǎng)分的循環(huán)系統(tǒng)中，是共同培養(yǎng)魚類和植物的技術(shù),。它是一種環(huán)境友好,，綠色無污染的種植方式，它結(jié)合了水產(chǎn)養(yǎng)殖和水培種植,。以上是經(jīng)過一個月的不懈努力,，絞盡腦汁為魚菜共生做出的定義。為了更好的解釋魚菜共生,，以便與其他的種植技術(shù)相區(qū)別,。魚菜共生系統(tǒng)也借鑒了許多經(jīng)典的水培種植系統(tǒng)。例如潮汐系統(tǒng),，營養(yǎng)膜技術(shù)(NFT,nutrientfilmtechnique)和深水種植系統(tǒng)(DWC,deep-watercultureorraft),。重慶魚菜共生系統(tǒng)原理