魚菜共生（Aquaponics）是一種新型的復合耕作體系，它把水產(chǎn)養(yǎng)殖(Aquaculture)與水耕栽培(Hydroponics)這兩種原本完全不同的農(nóng)耕技術(shù),，通過巧妙的生態(tài)設(shè)計,，達到科學的協(xié)同共生，從而實現(xiàn)養(yǎng)魚不換水而無水質(zhì)憂患,，種菜不施肥而正常成長的生態(tài)共生效應,。在傳統(tǒng)的水產(chǎn)養(yǎng)殖中，隨著魚的排泄物積累,，水體的氨氮增加,，毒性逐步增大。而在魚菜共生系統(tǒng)中,，水產(chǎn)養(yǎng)殖的水被輸送到水耕栽培系統(tǒng),，由微生物細菌將水中的氨氮分解成亞硝酸鹽和硝酸堿，進而被植物作為營養(yǎng)吸收利用,。由于水耕和水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)是魚菜共生技術(shù)的基石,，魚菜共生可以通過組合不同模式的水耕和水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)而產(chǎn)生多種類型的系統(tǒng)。魚菜共生讓動物,、植物,、微生物三者之間達到一種和諧的生態(tài)平衡關(guān)系，是未來可持續(xù)循環(huán)型零排放的低碳生產(chǎn)模式,，更是有效解決農(nóng)業(yè)生態(tài)危機的較有效方法,。理論上講究全生命周期管理，以確保資源較優(yōu)配置,。浙江低碳魚菜共生系統(tǒng)制作

魚菜共生對消費者較有吸引力的地方有三點：頭一,，種植方式、全流程自證清白,。因為魚菜共生系統(tǒng)中有魚存在,，任何農(nóng)藥都不能使用,，稍有不慎會造成魚和有益微生物種群的死亡和系統(tǒng)的崩潰。第二,，魚菜共生系統(tǒng)脫離土壤栽培,，避免了土壤的重金屬污染，因此魚菜共生系統(tǒng)蔬菜和水產(chǎn)品的重金屬殘留都遠低于傳統(tǒng)土壤栽培,。第三,，魚菜共生系統(tǒng)蔬菜有特有的水生根系，如果魚菜共生農(nóng)場帶著根配送的話,，消費者很容易識別蔬菜的來源,，避免消費者產(chǎn)生這顆蔬菜是不是來自批發(fā)市場的疑慮。河北低碳魚菜共生系統(tǒng)魚菜共生是一種生態(tài)農(nóng)業(yè)模式,，結(jié)合水產(chǎn)養(yǎng)殖與植物栽培,，形成閉環(huán)系統(tǒng)。

魚菜共生的優(yōu)勢：1,、保護生態(tài)環(huán)境。魚菜共生與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)相比,，節(jié)約90-95%的水;實現(xiàn)種養(yǎng)殖廢棄物循環(huán)利用,，減少了農(nóng)業(yè)污染。魚塘具有調(diào)節(jié)溫室氣溫的作用,，減少了降溫加熱的能源消耗,。2、天然有機,。魚菜共生系統(tǒng)種植中不使用農(nóng)藥,、化肥，養(yǎng)魚過程不使用kang生素,。魚體表的粘液中含有二三十種殺菌的物質(zhì),，隨著水流灌溉到種植槽中，這些來自魚體表的殺菌物質(zhì)能夠幫助蔬菜根部防病;而同樣的,，植物根部分泌的抗細菌物質(zhì)也能幫助魚防病,。3、無連作障礙:魚菜共生系統(tǒng)沒有傳統(tǒng)土壤栽培的休耕,、輪作,，也沒有連作障礙。傳統(tǒng)土壤栽培連作時會進行土壤消毒,，必然會給下輪栽培帶來藥害4,、雜草免疫，節(jié)省勞動力:作物栽培在種植孔,，根系漂浮在水中,，天然隔絕雜草生長，因此完全無需噴灑除草劑。

許多早期的魚菜開拓者都來自水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè),。水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)可以追溯到公元前15世界的古中國,。古代中國人在野外抓住一些魚苗，并把它們放入人工池塘中喂養(yǎng),。古羅馬人也會養(yǎng)殖一些牡蠣,，聽上去很假吧？,！目前較吊炸天的技術(shù)叫循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng),，簡稱RAS。這是一種在一個大型水箱里,，高密度養(yǎng)殖魚類的技術(shù),。因為不受水源的約束，所以它的一個重要特點是養(yǎng)殖地點不受限制,，甚至可以是城市里,，可以是社區(qū)里，飯店旁,。得益于水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)發(fā)展,，該技術(shù)的另一個優(yōu)點是，養(yǎng)殖密度可以非常高,，每4升水可以產(chǎn)出0.45千克的魚肉,。隨著技術(shù)的發(fā)展，自動化控制使得維護工作變得輕松省心,，較大程度上降低了勞動成本,。

魚菜共生相關(guān)案例：煙臺艾維農(nóng)場：概況，占地面積20畝,，是山東艾艾維農(nóng)場位于煙臺市牟平區(qū)昆崳山,，成立于2011年，維科技有限公司為重點項目科研,、論證及試驗而設(shè)立的中試基地,，是全國有名的高科技無土栽培創(chuàng)意生態(tài)農(nóng)業(yè)示范場地。農(nóng)場以“養(yǎng)魚不換水,、種菜不施肥"的魚菜共生和“蔬菜種在空氣中”的氣霧栽培種植模式而著稱,，是國內(nèi)較早開始從事魚菜共生設(shè)計和運營的地方，是目前為止國內(nèi)比較成功的,、商業(yè)化的魚菜共生+氣霧栽培生態(tài)農(nóng)場,。跨國公司正在聯(lián)合開發(fā)更先進,、高效且環(huán)保的新型設(shè)施,，為未來奠定基礎(chǔ),。重慶新型魚菜共生

組織慈善義賣，將所得用于支持貧困地區(qū)的發(fā)展項目,。浙江低碳魚菜共生系統(tǒng)制作

魚菜共生對消費者較有吸引力的地方有三點：頭一種植方式可自證清白,。因為魚菜共生系統(tǒng)中有魚存在，任何農(nóng)藥都不能使用,，稍有不慎會造成魚和有益微生物種群的死亡和系統(tǒng)的崩潰,。第二魚菜共生脫離土壤栽培，避免了土壤的重金屬污染,，因此魚菜共生系統(tǒng)蔬菜和水產(chǎn)品的重金屬殘留都遠低于傳統(tǒng)土壤栽培,。第三魚菜共生系統(tǒng)蔬菜有特有的水生根系，如果魚菜共生農(nóng)場帶著根配送的話,，消費者很容易識別蔬菜的來源,，避免消費者產(chǎn)生這個菜是不是來自批發(fā)市場的疑慮。浙江低碳魚菜共生系統(tǒng)制作