工廠化養(yǎng)殖走向智慧化新時代,,我國漁業(yè)科技工作者目前已初步建立了適合我國國情的循環(huán)水養(yǎng)殖技術體系,,產業(yè)發(fā)展初具規(guī)模。然而,在養(yǎng)殖微生態(tài)環(huán)境控制,、養(yǎng)殖管理與投喂技術,、水質自動檢測與數(shù)字化管理,、病害防控,、節(jié)能降耗等方面還需要不斷完善和加強。由于企業(yè)管理者因傳統(tǒng)養(yǎng)殖理念的束縛,,使相當一部分循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)集約節(jié)約,、高效安全的技術優(yōu)勢尚未充分發(fā)揮。從設施裝備上來看,,我國工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖在水處理精度,、水處理效率、運轉使用率及自動化,、智能化管理水平方面與國外先進國家相比尚存在一定差距,。工廠化養(yǎng)殖模式有利于實現(xiàn)養(yǎng)殖業(yè)的標準化,、規(guī)范化,。浙江微生物工廠化水產養(yǎng)殖過濾器
全封閉式循環(huán)水養(yǎng)殖模式。全封閉式循環(huán)水養(yǎng)殖模式是通過水處理設備將廢水凈化消毒殺菌后,,再進行循環(huán)使用的一種養(yǎng)殖模式,,主要包含去除氨氮的生物凈化裝置、去除懸浮顆粒的物理過濾裝置,、可以消毒殺菌的臭氧發(fā)生裝置,、去除二氧化碳的曝氣裝置,其關鍵技術是水質凈化處理裝置,,主要是快速去除水溶性有害物質和增氧技術,。這種養(yǎng)殖模式雖然能減少水資源消耗,、環(huán)境污染,節(jié)約用地,,養(yǎng)殖產品優(yōu)良安全,,病原可控,不受地域與環(huán)境的影響,,但由于這種養(yǎng)殖模式前期投入較高,,且國內這種設備制造還不甚成熟,目前國內企業(yè)使用這種養(yǎng)殖模式的較少,。吉林工廠化水產養(yǎng)殖基地案例顯示,,工廠化養(yǎng)殖在石斑魚、鱸魚等名貴魚類的養(yǎng)殖上取得了明顯成果,。
工廠化水產養(yǎng)殖的養(yǎng)殖種類:工廠化水產養(yǎng)殖一般適用于淡水魚,、海水魚、蝦,、蟹等水產養(yǎng)殖,,其中常見的養(yǎng)殖品種包括:1. 鯉魚養(yǎng)殖。鯉魚養(yǎng)殖是工廠化水產養(yǎng)殖中比較常見的一種,,主要適用于淡水區(qū)域,,產出的鯉魚肉質細嫩,口感鮮美,。2. 蝦養(yǎng)殖,。蝦養(yǎng)殖是工廠化水產養(yǎng)殖中的另一種常見方式,其中黃鱔蝦,、光明蝦,、白對蝦等品種被普遍養(yǎng)殖,品質優(yōu)良,。3. 海水魚養(yǎng)殖,。工廠化水產養(yǎng)殖中的海水魚養(yǎng)殖一般適用于對鹽度、光照等條件要求較高的品種,,如珍珠鱸,、鯛魚等。
中國工程院院士,、中國水產科學研究院黃海水產研究所(下稱“黃海所”)研究員陳松林介紹,,當前主流的重力式網(wǎng)箱可以抵御12級臺風。業(yè)界已經研發(fā)出了半潛式網(wǎng)箱,、桁架式養(yǎng)殖平臺,、養(yǎng)殖工船等裝備,能夠抵御更大的臺風。黃海所牽頭開展的國家重點研發(fā)計劃項目“開放海域和遠海島礁養(yǎng)殖智能裝備與增殖模式”,,研制出了中國首座深遠海大型管樁養(yǎng)殖圍欄“藍鉆1號”等14個大型養(yǎng)殖裝備,,為拓展海水養(yǎng)殖空間和打造深遠海優(yōu)良蛋白生產基地提供了重要支撐。工廠化養(yǎng)殖可實現(xiàn)全年生產,,保證了市場供應的穩(wěn)定性,。
切實強化養(yǎng)殖尾水的達標排放。工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖產污主要涉及養(yǎng)殖池準備階段的消毒沖洗,、養(yǎng)殖過程投餌和捕撈后養(yǎng)殖池清洗三個環(huán)節(jié),,其中捕撈后養(yǎng)殖沖洗環(huán)節(jié)排水比例較高,主要污染物為懸浮物,、化學需氧量,、總磷和總氮。對于新建項目,,應特別關注諸如生態(tài)溝渠,、人工濕地等養(yǎng)殖尾水配套處理設施的使用頻率和實際應用效果,避免驗收合格,、應用失靈的現(xiàn)象,。沿海地區(qū)工廠化循環(huán)水養(yǎng)魚(鲆鰈魚類)、養(yǎng)蝦(南美白對蝦,、斑節(jié)對蝦),、海水動物育苗項目,涉及使用地下海(咸)水的,,應同時關注鹽類物質的排放控制,,避免造成項目周邊土地的鹽堿化。對于內陸省份出現(xiàn)的“海鮮陸?zhàn)B”,,需要模擬海水環(huán)境,,也應關注鹽類物質排放。工廠化養(yǎng)殖為漁業(yè)結構調整提供了有力支撐,。廣西高密度工廠化水產養(yǎng)殖方案
工廠化養(yǎng)殖有利于提高水產養(yǎng)殖業(yè)的整體競爭力,。浙江微生物工廠化水產養(yǎng)殖過濾器
“目前水產進入低毛利時代,從長遠角度來看,,工廠化養(yǎng)蝦很有發(fā)展前景,。”青島海興智能裝備有限公司總經理楊濤表示,,工廠化養(yǎng)蝦模式具有可控性強,、智能化程度高,、人工成本低及可復制推廣等特點,,集中“智能化系統(tǒng)+少量養(yǎng)殖人員+專業(yè)人士”的精確養(yǎng)殖模式,有助于養(yǎng)殖品牌化及養(yǎng)蝦綠色環(huán)保標準的建立,能夠提升對蝦產量,,經濟回報更穩(wěn)定,。在楊濤看來,蝦價受到氣候,、病害,、供求關系、進出口政策的綜合影響,。在各種利好消息刺激下,,南美白對蝦的價格依舊低迷,水產行業(yè)已進入低毛利時代,。如何“降本增效”,,成為行業(yè)的新需求。浙江微生物工廠化水產養(yǎng)殖過濾器