隨著全球?qū)沙掷m(xù)發(fā)展和環(huán)境保護的關(guān)注日益增加，傳統(tǒng)的水產(chǎn)養(yǎng)殖方式面臨著巨大的挑戰(zhàn)。工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖（Recirculating Aquaculture Systems, RAS）作為一種現(xiàn)代化的養(yǎng)殖模式,，正在逐漸成為解決這些問題的有效途徑,。本文將探討工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖石斑魚的優(yōu)勢、技術(shù)要點以及未來發(fā)展前景。工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)主要由凈化系統(tǒng),、溫控系統(tǒng)、增氧系統(tǒng)和殺菌消毒系統(tǒng)組成,。這些系統(tǒng)可以針對石斑魚的生長需求進行優(yōu)化,。因此，綠色環(huán)保,、高密度的工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖是現(xiàn)實形勢所逼的必然趨勢,。工廠化養(yǎng)殖有助于提高水產(chǎn)品產(chǎn)量，滿足市場需求,。上海大棚內(nèi)工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖設(shè)備

石斑魚的養(yǎng)殖的技術(shù)要點,，石斑魚養(yǎng)殖需要嚴格的水質(zhì)管理、餌料管理,、病害防控和循環(huán)水系統(tǒng)維護,。水質(zhì)管理至關(guān)重要，養(yǎng)殖用水需保持在20-28℃,，鹽度15-30‰,，pH值7.8-8.3，溶解氧≥5mg/L,，氨氮≤0.2mg/L,。同時，餌料管理也不可忽視,，需要根據(jù)石斑魚不同生長階段提供適宜的餌料，確保營養(yǎng)均衡,。在病害防控方面,，通過臭氧和紫外線殺菌、益生菌培養(yǎng)等手段,，可以有效預(yù)防魚類疾病,。此外，還需定期清潔和維護循環(huán)水系統(tǒng),，確保水質(zhì)處理設(shè)備的正常運行,，防止水質(zhì)惡化。上海微生物工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖供應(yīng)商采用工廠化養(yǎng)殖模式,，可實現(xiàn)水產(chǎn)養(yǎng)殖與種植業(yè)的有機結(jié)合,。

“目前水產(chǎn)進入低毛利時代，從長遠角度來看,，工廠化養(yǎng)蝦很有發(fā)展前景,。”青島海興智能裝備有限公司總經(jīng)理楊濤表示,，工廠化養(yǎng)蝦模式具有可控性強,、智能化程度高,、人工成本低及可復(fù)制推廣等特點，集中“智能化系統(tǒng)+少量養(yǎng)殖人員+專業(yè)人士”的精確養(yǎng)殖模式,，有助于養(yǎng)殖品牌化及養(yǎng)蝦綠色環(huán)保標準的建立,，能夠提升對蝦產(chǎn)量，經(jīng)濟回報更穩(wěn)定,。在楊濤看來,，蝦價受到氣候、病害,、供求關(guān)系,、進出口政策的綜合影響。在各種利好消息刺激下,，南美白對蝦的價格依舊低迷,，水產(chǎn)行業(yè)已進入低毛利時代。如何“降本增效”,，成為行業(yè)的新需求,。

工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖問題及改進措施，水資源問題,，目前國內(nèi)大部分水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)采用的都是流水養(yǎng)殖,，不僅需要消耗大量的地下水資源，而且養(yǎng)殖廢水中大多含有氨氮,、亞硝酸鹽,、有機污染物、有機磷以及一些飼料,、藥品殘留物等污染物質(zhì),。由于養(yǎng)殖廢水大部分未經(jīng)過處理就排放到溝渠里，不僅導(dǎo)致水資源的過度消耗,，同時也造成了水資源大面積的污染,。因此，養(yǎng)殖水處理特別是養(yǎng)殖尾水處理問題成為了目前工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖需解決的關(guān)鍵問題,。近些年來生物絮凝技術(shù),、物理過濾技術(shù)、微生物技術(shù)等已應(yīng)用于水處理技術(shù)上,，將養(yǎng)殖水體中的氨氮轉(zhuǎn)化成低毒的硝酸氮,，甚至大幅度降低亞硝酸鹽和氨氮的含量，盡量減少對養(yǎng)殖魚體的影響,，使養(yǎng)殖水體可進行循環(huán)利用,。因此需要進一步開展循環(huán)水處理設(shè)備及技術(shù)研究，實現(xiàn)水產(chǎn)養(yǎng)殖廢水資源化再利用,，徹底達到全封閉工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖“零排放”,。高密度養(yǎng)殖模式下,，如何確保水產(chǎn)品質(zhì)量成為一大挑戰(zhàn)。

接下來,，示范園有意在這方面做出積極探索,。與科技落地相伴相生，往往是平臺運營,。在中以設(shè)施農(nóng)業(yè)示范園內(nèi),，筆者隨處可見自動化水肥灌溉系統(tǒng)、環(huán)境監(jiān)測系統(tǒng)和各類傳感器,。正是有了這些“智能管家”,，傳統(tǒng)意義上的勞動密集型得以“機器換人”，2000多平方米的大棚里,，只需一兩名技術(shù)人員,，并且從“靠經(jīng)驗”升級至“看數(shù)據(jù)”，實現(xiàn)水肥,、水溫,、含氧量的精確控制，以及全流程精細管理,。平湖市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局數(shù)字農(nóng)業(yè)發(fā)展中心主任邵潔表示,，整套設(shè)備即是一個平臺，可以對棚內(nèi)水環(huán)境,、鱸魚生長情況實時監(jiān)測,，還能自動監(jiān)測水位、pH值,、氨氮,、亞硝酸鹽等指標，各類數(shù)據(jù)會直接反饋給技術(shù)人員,，一旦出現(xiàn)異樣情況，管理人員都會實時收到預(yù)警信息,。工廠化養(yǎng)殖有助于提高漁業(yè)抗風險能力,，保障國家糧食安全。貴州智能工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖

工廠化養(yǎng)殖要關(guān)注養(yǎng)殖環(huán)境的生物安全,，防止疫病傳播,。上海大棚內(nèi)工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖設(shè)備

此外，設(shè)施化水平的提升,，固然可以給一眾智能設(shè)施提供用武之地,，但同時也意味著投入大、運營難,，非尋常普通農(nóng)戶可以承受,。一方面,，如何降低技術(shù)和資金門檻，另一方面,，如何解決后續(xù)運營,，以及走向千家萬戶，這些都是必解課題,。在平湖的布局中,，加快形成新質(zhì)生產(chǎn)力，以此為托底的是推動建設(shè)現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)體系,。因此,，與其說“魚菜共生”是一項新技術(shù)，其真正的內(nèi)核是一整套完整且高效的產(chǎn)業(yè)鏈條,，早已從簡單的“賣產(chǎn)品”,，升級為“賣模式”，即完整解決方案,。上海大棚內(nèi)工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖設(shè)備