白酒是我國勞動(dòng)人民勤勞智慧的結(jié)晶,。我國的釀酒業(yè)有著幾千年的歷史,，在五千年中華文化發(fā)展的歷史長河中，酒文化起著積極的作用,，對(duì)人類文明的發(fā)展也產(chǎn)生巨大的影響,。在釀酒業(yè)漫長的發(fā)展過程中,，經(jīng)過無數(shù)釀酒工人、技術(shù)人員不斷地探索與總結(jié),，積累了豐富寶貴的釀酒技術(shù)和經(jīng)驗(yàn),，使我國的釀酒技術(shù)水平得到不斷地完善、進(jìn)步和發(fā)展,。在白酒常見香型中,，濃香型白酒占據(jù)70%左右的市場，清香型占據(jù)15%的市場,，醬香型占比5%,，其他香型占比10%，濃香是長久不衰的白酒香型,，濃香是什么香呢,？濃香型白酒有什么口感特點(diǎn)？濃香型白酒也是可以收藏的,，而且可以收藏很久,，沒有時(shí)間限制。井陘定制濃香型白酒廠家

白酒的主要成分是水和乙醇(酒度標(biāo)明),。其他香味成分充其量1%左右,。決定香型的是幾種成分及相互比例，對(duì)人體的營養(yǎng)價(jià)值及危害都可以忽略不計(jì),。市場上,，濃香型銷量約60%，清香型20%,，醬香型10%,，其他香型10%(*供參考)。決定銷量的因素很多,，與價(jià)位,、風(fēng)俗習(xí)慣、氣候等都有關(guān),，談不上優(yōu)點(diǎn)與不足,。就像蘿卜白菜，都有消費(fèi)者,，而且同一個(gè)消費(fèi)者,，會(huì)飲用不同香型的白酒。好處,，營養(yǎng)價(jià)值很低,，對(duì)胃、肝,、心腦的傷害有目共睹,。如***,、脂肪肝都與白酒有關(guān)。黃酒,，液態(tài)蛋糕;果酒,、啤酒，液態(tài)面包;白酒,，饅頭而已,。井陘定制濃香型白酒廠家酒業(yè)**說的瓶裝濃香型，清香型,，兼香型三五年能保持好口感,，醬香型可以久，五至十年,，過了沒好滋味了,。

香型清香型白酒口感：  在清香型白酒中比較出名的有汾酒、寶豐酒,，以高粱為原料釀制而成,，采用大麥和豌豆制曲，顏色為無色透明狀,，氣味清香,，自然協(xié)調(diào)，余味凈爽,，它的主要香味成分是乙酸乙酯和乳酸乙酯,，它們之間的比例很協(xié)調(diào)，香氣舒適沒有其他復(fù)雜的香氣,，清香型白酒主要突出的是它的綿,、柔、清,，口味爽口,。  清香型和濃香型白酒味道有啥不同：  酒中含有的有機(jī)酸對(duì)于酒的口味有一定的協(xié)調(diào)作用,，在濃香型白酒中乙酸是主要的有機(jī)酸,，其中濃香型白酒中乙酸的含量是清香型白酒含有的幾倍，可以說濃香型白酒相對(duì)于清香型白酒的口味更醇厚,。

“濃香”這一香型是在1979年第三屆全國評(píng)酒會(huì)上確定的,，在“八大名酒”中濃香型白酒占據(jù)五位：瀘州老窖、五糧液,、劍南春,、古井貢、洋河,，其后也成為濃香型白酒的**作,。濃香型白酒所用窖池是不間斷發(fā)酵,，被人稱為“活窖”，窖池的活性越高有益微生物數(shù)量越多;釀造工藝復(fù)雜,，從制曲到摘酒歷經(jīng)八大環(huán)節(jié),。  濃香型白酒按照原料種類的不同分為單糧類和多糧類，**作分別是瀘州老窖(單糧)和五糧液(多糧);按照釀造方式的不同分為：固態(tài)法(純糧酒),、液態(tài)法(酒精酒+香精),、固液法(純糧酒+酒精酒)。濃香型白酒的口味會(huì)越變?cè)讲?，濃香型白酒基本都在勾兌過程中采取了先進(jìn)的工藝,，加入的配料也多。

清香型白酒是以高粱等谷物為原料,，以大麥和豌豆制成的中溫大曲為糖化發(fā)酵劑,。采用清蒸清糟釀造工藝、固態(tài)地缸發(fā)酵,、清蒸流酒,，強(qiáng)調(diào)“清蒸排雜、清潔衛(wèi)生”,。清香型白酒的釀制工藝特別講究：純凈,。比如：濃香型白酒是用“泥窖”發(fā)酵；醬香型白酒則是用“磚窖”發(fā)酵,；而清香型白酒則是用“地缸”發(fā)酵,。 使用地缸發(fā)酵雖然微生物豐富程度不如醬香型白酒和清香型白酒，但是用地缸釀制出來的酒更純凈,，雜醇油含量也相對(duì)要低一點(diǎn),。一般用五個(gè)字來形容清香型白酒，五個(gè)字分別是：清,、正,、甜、凈,、長,。 拿清香型白酒和濃香型、醬香型白酒做比較,，清香型白酒的酯香勻稱,，干凈利落，不會(huì)有異香和邪雜味,。另外,，濃香醬香白酒的工藝?yán)锒加小盎卦恪惫ば颍瘁劸圃蠒?huì)二次發(fā)酵,。但清香型白酒的糟醅即用即棄,，不會(huì)再用于繼續(xù)發(fā)酵,。清香型白酒還分為大曲清香和小曲清香。構(gòu)成濃香型典酒的主體是乙酸乙酯,，酒中含有機(jī)酸,，起協(xié)調(diào)口味作用。裕華區(qū)濃香型濃香型白酒哪個(gè)好

市場上買到的濃香型白酒基本都是瓶裝,，其中很大一部分是透明的玻璃瓶,。井陘定制濃香型白酒廠家

展望未來，預(yù)計(jì)在消費(fèi)升級(jí)和食品安全意識(shí)增強(qiáng)的背景下,，消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的消費(fèi)意識(shí)普遍增強(qiáng),，信任度和依賴度進(jìn)一步提高。未來,，行業(yè)將進(jìn)行整合與優(yōu)化,，市場競爭優(yōu)勝劣汰，市場占比將繼續(xù)向優(yōu)勢品牌企業(yè)集中,，為品牌生產(chǎn)型企業(yè)的發(fā)展提供了廣闊的發(fā)展機(jī)遇和成長空間,。隨著消費(fèi)能力提升，消費(fèi)者對(duì)消費(fèi)品,，尤其是食品消費(fèi)的品質(zhì)及品牌要求更高,，82%城市消費(fèi)者購買食品時(shí)注重品牌，且發(fā)達(dá)城市消費(fèi)者品牌意識(shí)更加明顯,。生產(chǎn)型企業(yè)只有樹立良好的品牌形象才能取得更好的發(fā)展,。消費(fèi)日趨多元化、細(xì)分化,，競爭愈加激烈的環(huán)境下,，不斷地創(chuàng)新升級(jí)依然是企業(yè)生存發(fā)展的根本途徑。土陶系列酒,，瓶裝白酒,，原酒，盒裝酒市場要達(dá)到新的高度,，需要以更加高質(zhì)量的創(chuàng)新來刺激發(fā)展,。食品飲料行業(yè)中基本上都是私營合伙企業(yè)的企業(yè)，與食品飲料行業(yè)息息相關(guān)的就是人口數(shù)量,、城市化率,、可支配收入的高低。我國人口生育高峰帶來的消費(fèi)高峰黃金時(shí)期已經(jīng)過去,，但是隨著我國放開二胎政策，有一部分人選擇養(yǎng)育第二個(gè)小孩,，這也為消費(fèi)總量的提升帶來了契機(jī),；城市化率,、收入水平對(duì)消費(fèi)結(jié)構(gòu)產(chǎn)生很大的影響，隨著我國城鎮(zhèn)化的進(jìn)一步發(fā)展,，我們可支配收入的提升,，將直接帶動(dòng)消費(fèi)質(zhì)量及總量的提升。所以我國的食品飲料行業(yè)的發(fā)展依然有足夠的后勁支撐,。井陘定制濃香型白酒廠家

四川省邛崍市江洋酒廠總部位于成都市邛崍市桑園鎮(zhèn)童橋村童橋街59號(hào),，是一家 全國進(jìn)行銷售 經(jīng)營范圍：生產(chǎn)、銷售瓶裝白酒,、散裝原酒,，原漿酒、純糧白酒 主要渠道：電商 商店 酒店 餐飲 代理加盟 專賣店 的公司,。江洋酒廠擁有一支經(jīng)驗(yàn)豐富,、技術(shù)創(chuàng)新的專業(yè)研發(fā)團(tuán)隊(duì)，以高度的專注和執(zhí)著為客戶提供土陶系列酒,，瓶裝白酒,，原酒，盒裝酒,。江洋酒廠始終以本分踏實(shí)的精神和必勝的信念,，影響并帶動(dòng)團(tuán)隊(duì)取得成功。江洋酒廠創(chuàng)始人王俊祥,，始終關(guān)注客戶,，創(chuàng)新科技，竭誠為客戶提供良好的服務(wù),。