釀造工藝有兩種,，其中一種叫做液態(tài)發(fā)酵,，另外一種叫做固態(tài)發(fā)酵。固態(tài)發(fā)酵的成本會比較高，但是這種工藝釀造出來的酒在品質(zhì)和口感上都是比較好質(zhì)的,。所以純糧食酒一般都是采用固態(tài)發(fā)酵釀造出來的,。純糧食酒釀造的原料分別是小麥、谷殼以及高粱,，三者缺一不可,。真正的純糧食酒口味非常獨特，有一股糧香,，并且不會感到嗆,。在入口純糧食酒的時候，感覺酒香味非常飽滿,，回味非常不錯,，并且存留的時間也會比那些劣質(zhì)的白酒要長。    純糧食酒酒香而且不嗆人,，有一定兒苦苦的味道,，但是不會瑟，喝純糧食酒不會感到口干頭疼,，而且醉酒之后也可以快速蘇醒過來,，并不會讓人感覺乏力難受。如果不是純糧食酒,，比如用酒精勾兌的白酒在喝醉之后,，要很久才可以醒酒，而且醒酒之后感覺全身都非常不舒服,。酒精酒和勾兌酒無論從口感,、香味、對人體的影響上都沒有純糧食酒好。玄武區(qū)高度純糧白酒加盟

純糧的散白酒不想勾兌的白酒,，這種純糧散白酒沒有添加香精香料以及色素什么的,，這樣的白酒用作調(diào)味或者是入藥都非常好，能發(fā)揮很大的作用,，而那些勾兌的白酒則沒有這么多的用途,，*是用來飲用的話尚可，要是用來入藥的話或許還會發(fā)生一些其他的化學(xué)反應(yīng),。對于愛酒人士來說,，白酒一般情況下都是用來飲用的,，喝酒的話肯定需要一定的酒量,，酒量不好的人只要隨便喝一點就會感覺***難忍，而且伴隨著惡心感受,，感覺隨時都想吐,。但是喝純糧酒的話就不一樣，純糧酒大多都不會出現(xiàn)這種上頭的情況,，除非喝得超出了自身的承受范圍。玄武區(qū)高度純糧白酒加盟純糧白酒選用大米,、糯米,、小米,、小麥,、高粱為原料釀造,。

純糧釀造的白酒是中國白酒產(chǎn)業(yè)獨有的傳統(tǒng)工藝,，有著上千年的歷史，因為以糧食為原料,，經(jīng)自然發(fā)酵和高溫蒸餾,，所以有著獨特的香型，如濃,、清兩大香型,，受到很多人的喜愛。那么,，純糧釀造的白酒有哪些,？純糧釀造的白酒還是很多的，不少大品牌基本都是純糧釀造的白酒,，當(dāng)然也有不少小眾的純糧白酒品牌,。總的來說，純糧食酒品牌還是有不少的,，除了大品牌,，也有不少小眾品牌的純糧食酒,。事實上，大部分酒企都是有真正的純糧食酒的,，只不過限于產(chǎn)能,，這部分純糧食酒只能被用作**產(chǎn)品售賣。

純糧食白酒不同于黃酒,、啤酒和果酒,，除了含有極少量的鈉、銅,、鋅,，幾乎不含維生素和鈣、磷,、鐵等,，所含有的*是水和乙醇(酒精)。傳統(tǒng)認為白酒有******,、助藥力,、增進食欲、消除疲勞,，陶冶情操,，使人輕快并有御寒提神的功能。飲用少量低度白酒可以擴張小血管,，可使血液中的含糖量降低,促進血液循環(huán),，延緩膽固醇等脂質(zhì)在血管壁的沉積，對循環(huán)系統(tǒng)及心腦血管有利,。糧食白酒是指以高粱,、玉米、大米,、糯米,、大麥、小麥,、小米,、青稞等各種糧食為原料，經(jīng)過糖化,、發(fā)酵后,，采用蒸餾方法釀制的白酒。名酒及優(yōu)良白酒中絕大多數(shù)為此類白酒。純糧白酒屬于酒類中的一個系列,，是由高粱玉米等糧食發(fā)酵而成,，色澤純凈透明，與黃酒,、啤酒和果酒是不同的,。

酒類生產(chǎn)流通，必須要一套標準原則,。有液態(tài)法白酒標準,、固液法白酒標準、以及各種香型的執(zhí)行標準,。1,、液態(tài)法白酒：它是用淀粉、糖類物質(zhì)為原料,，經(jīng)過液態(tài)糖化,，發(fā)酵，蒸餾得到食用酒精,。再用食品添加劑調(diào)香,，勾調(diào)而成的白酒，標準為GB/T20821,。這個建議大家小心購買,。2、固液法白酒：固液法白酒則為30%固態(tài)法白酒+70%液態(tài)法白酒,，標準為GB/T20822,。但是絕大多數(shù)酒企加的固態(tài)法白酒都不夠30%，這里面的貓膩很多,。這個也建議小心購買,。3、固態(tài)法白酒：真正的糧食酒,！純糧酒即是固態(tài)法白酒,，采用高粱、大米,、小麥等原料,，固態(tài)糖化發(fā)酵，自然微生物接種制曲,，儲存陳釀等一系列獨特的工藝和設(shè)備釀制而成,。此方法只適用于較大正規(guī)廠家，小廠和作坊類的酒就不適用,，如果是在正規(guī)較大超市或商場購買酒的話用此方法可以判斷大部分酒是不是糧食酒了,。相比于勾兌的白酒來說,，純糧散白酒除了味道和口感不如勾兌白酒之外，其他的都略勝一籌,。玄武區(qū)高度純糧白酒加盟

純糧釀造的白酒看上去水晶透明，晃動時能明顯的看到掛杯現(xiàn)象,。玄武區(qū)高度純糧白酒加盟

“純糧固態(tài)”酒,，通俗理解就是人們所說的純糧食釀造的白酒，它是按照中國傳統(tǒng)釀酒工藝進行生產(chǎn)的,；而與之對應(yīng)的就是以食用酒精為主要原料勾兌的新型白酒，即俗稱的勾兌酒,。純糧固態(tài)白酒和新型白酒,，它們之間是按照白酒的生產(chǎn)工藝不同而區(qū)分的，前者是指以高粱,、玉米,、小麥、大米,、糯米,、大麥、蕎麥和豆類為原料(不包括薯類),，在泥窖,、石窖和陶質(zhì)、瓷質(zhì),、水泥等容器中,，經(jīng)全固體狀態(tài)或半固體狀態(tài)(適用于米香型白酒)自然發(fā)酵，并經(jīng)高溫蒸餾制得的白酒產(chǎn)品,；新型白酒,，則是以食用酒精為原料兌制的白酒，而食用酒精現(xiàn)在基本上也是用糧食為原料生產(chǎn)的,。玄武區(qū)高度純糧白酒加盟

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