咖啡豆的形狀咖啡豆的基本上都是來(lái)兩個(gè)一起對(duì)著生長(zhǎng)的,，各呈扁形半球狀，然而受到前述因素影響，部份的果實(shí)在成熟時(shí)會(huì)變型，所以咖啡豆會(huì)有一面是平的,，平面的咖啡豆稱為“平豆”，只有單一豆子,，這種橢圓形的單一豆被稱為圓豆Peaberry,，但這種咖啡豆的書數(shù)量稀少?？Х榷沟奶幚矸椒?//值得注意的是,，因?yàn)楣ず凸z是很難直接從咖啡豆上去除的，所以出現(xiàn)了很多不同的處理方法,，其中包括日曬處理,、水洗處理、蜜處理,，而每種處理法對(duì)咖啡豆的品質(zhì)和風(fēng)味有較大的影響,。COFFEE BEAN日曬法酸質(zhì)較低、甜度較明顯,、干凈度略低,；日曬的咖啡口感較為甘醇，大多擁有成熟水果風(fēng)味（如藍(lán)莓,、草莓,、熱帶水果等）或酒香味。水洗法酸質(zhì)較明顯,、干凈度較好,、生豆品質(zhì)較一致；如水洗埃塞俄比亞和肯尼亞擁有極為干凈的風(fēng)味,，咖啡通常帶有明亮的酸味與果香,。咖啡中含有近1000種物質(zhì),，包括植物生物堿,、多苯酚醇、鉀,、煙酸,、鎂、綠原酸性抗氧化物和生育酚,。椰子摩卡咖啡孕婦能喝嗎

咖啡的歷史要追溯到幾個(gè)世紀(jì)以前,，而研究其根源則要根據(jù)一些不完全記載和迷人的神話傳說(shuō)。然而,，我們知道在15世紀(jì),，在也門的Sufi僧侶開始種植,，飲用，售賣咖啡,。隨著時(shí)間的推移,，也門利用獨(dú)特氣候和地理位置開始生產(chǎn)特點(diǎn)鮮明風(fēng)味獨(dú)特的咖啡。然而,，金子總是會(huì)發(fā)光的,，也門咖啡很快就占據(jù)了咖啡圈經(jīng)濟(jì)、歷史和文化的一席之地,，甚至也門咖啡的影響力仍回蕩在如今的整個(gè)世界,。咖啡表達(dá)了貿(mào)易,，社交,，甚至是宗教的焦點(diǎn)，同時(shí)開啟了咖啡館時(shí)代,，促進(jìn)了也門的出口貿(mào)易,，甚至成為了祈禱的一劑神藥。然而咖啡并帶給也門好的影響,，也門咖啡也曾受到過(guò)備受爭(zhēng)議的禁令的沖擊,。四川濃咖啡含糖量高嗎晚宴咖啡應(yīng)該用小咖啡杯裝，底下墊咖啡碟,，并附一支咖啡小匙,。

摩卡咖啡可以促進(jìn)代謝機(jī)能，活絡(luò)消化,，餐后一杯摩卡咖啡可以達(dá)到幫助于消化的效果,。酒后喝咖啡,，將使由酒精轉(zhuǎn)變而來(lái)的乙醛快速氧化,，分解成水和二氧化碳而排出體外?？Х瓤梢韵?、咖啡具有抗氧化及護(hù)心,、強(qiáng)筋骨、利腰膝,、開胃促食,、消脂消積、利竅除濕,、化淤,、息風(fēng)止痙等作用。(摩卡咖啡),，指混合巧克力的咖啡,。隨著大眾要求的不斷提高,，摩卡經(jīng)過(guò)改良，如今的摩卡已經(jīng)不屬于單純的咖啡了,，加了鮮奶油和巧克力滿足大眾口味,。接下來(lái)介紹兩款摩卡咖啡的做好，在家也可品味香甜濃郁的摩卡咖啡,。

如何使用摩卡壺沖一杯摩卡咖啡,？摩卡壺是由上壺，濾網(wǎng),，下壺所組成,，濾網(wǎng)在上下壺之間。沖泡時(shí),，水裝在下壺，咖啡放在中間的網(wǎng)里,，當(dāng)下壺受熱后,，產(chǎn)生水蒸氣，將熱水沖上去,。穿過(guò)咖啡粉,，然后進(jìn)入上壺，形成咖啡,。它的氣壓比較高,，所以有人將它歸內(nèi)為高壓式煮法。也有人將它叫做手工濃縮咖啡,，不過(guò)它不能煮出意式濃縮咖啡的那層泡沫,。不過(guò)它確實(shí)是很帶勁的咖啡，這種咖啡壺的設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單,，又能泡出不錯(cuò)的咖啡,，廣受一般民眾歡迎。摩卡壺特點(diǎn):濃度：介于意式濃縮咖啡與虹吸式咖啡之間,。方便攜帶：喜歡上山下海的人必備,，耐操耐撞，有能煮出品質(zhì)不錯(cuò)的咖啡,。在山野間的風(fēng)光明媚中有杯好咖啡相伴再好不過(guò),，上面的痕跡是它與你一起歷經(jīng)的奮斗。安全性：因?yàn)橛袎毫Φ年P(guān)系,，沖煮時(shí)要注意酒精燈火侯的控制,，還有下壺的水不能淹過(guò)洩壓閥。運(yùn)動(dòng)后喝兩杯咖啡,，有助于緩解肌肉酸痛癥狀,。

咖啡的由來(lái):摩卡得名于有名的摩卡港,。十五世紀(jì)東非的運(yùn)輸業(yè)非常不發(fā)達(dá)，然而這里卻出產(chǎn)著世界上較珍貴的咖啡豆,，這些咖啡豆都會(huì)匯集到也門的摩卡港,，并運(yùn)往歐洲。如今,，摩卡港已經(jīng)由于淤泥的堆積而退居內(nèi)陸,，而新興的港口包括蒙巴薩、德班等港口,，代替了摩卡港的地位,，但是摩卡港時(shí)期摩卡咖啡的產(chǎn)地依然保留了下來(lái)，這些產(chǎn)地所產(chǎn)的咖啡豆,，仍被稱為摩卡咖啡豆,。摩卡咖啡豆之所以如此受歡迎，是因?yàn)槠湄S富的口感,。紅酒的香味,、狂野味、干果味,、藍(lán)莓,、葡萄、肉桂,、煙,、甜香料、原木味,，甚至還有巧克力味,。歐洲人非常喜歡摩卡咖啡，并一直將其作為一種消耗性的奢侈品,?？Х韧ǔＪ菬岬模瑹犸嬘兄谂懦鏊薇?，尤其是在早上飲用,，效果更加，因此在早晨喝杯熱咖啡是個(gè)好習(xí)慣,。江蘇咖啡飲料供應(yīng)商

摩卡咖啡（又名莫加或者摩卡,，又意譯為阿拉伯咖啡，意思是巧克力咖啡）是意式拿鐵咖啡的變種,。椰子摩卡咖啡孕婦能喝嗎

晚宴咖啡應(yīng)該用小咖啡杯裝,，底下墊咖啡碟，并附一支咖啡小匙,。主人應(yīng)事先通知服務(wù)生在用餐處或另一個(gè)房間上咖啡,。 若在用餐處喝咖啡,，請(qǐng)倒好咖啡再把咖啡杯連碟子放在客人席位桌面的右側(cè)，小匙擺在碟上右端,。當(dāng)然,，就像倒酒和其他飲料一樣，得站在客人右手邊進(jìn)行,，然后從客人左手邊端上裝奶精,、糖和代糖的托盤。另一種上咖啡的方式是,，把放咖啡杯,、咖啡碟、一組咖啡匙,、咖啡壺,、糖和奶精罐的托盤擺在主人面前，由主人為客人服務(wù),。(注意,，咖啡匙常不小心摔落，所以如果客人想喝黑咖啡,，就不用給他咖啡匙。)若在另一房間用咖啡,，服務(wù)生可以先把咖啡倒好放在一個(gè)大托盤里,，讓客人自己加奶精或糖。另一種做法是把包括咖啡壺,、杯子,、碟子、咖啡匙,、糖和奶精罐的托盤放在沙發(fā)前的咖啡桌上,，主人坐在沙發(fā)上為客人服務(wù)?？腿藖?lái)拿咖啡時(shí),，主人應(yīng)該問(wèn)他加多少糖或奶精，然后依正確方式把咖啡杯遞給客人,。椰子摩卡咖啡孕婦能喝嗎

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