有關(guān)于咖啡由來的傳說有好幾種,，其中較為人熟知的是牧羊人的故事:根據(jù)羅馬一位語言學(xué)家羅士德．奈洛伊(1613-1707)的記載：大約紀(jì)元六世紀(jì)時,，有位阿拉伯牧羊人卡爾代某日趕羊到伊索比亞草原放牧?xí)r,，看到每只山羊都顯得無比興奮，雀躍不已,，他覺得很奇怪，後來經(jīng)過細(xì)心觀察發(fā)現(xiàn),，這些羊群是吃了某種紅色果實才會興奮不已,，卡爾代好奇地嘗了一些，發(fā)覺這些果實非常香甜美味,，食後自己也覺得精神非常爽快,，從此他就時常趕著羊群一同去吃這種美味果實。後來,，一位教徒經(jīng)過這里,，便順手將這種不可思議的紅色果實摘些帶回家，并分給其他的教友們吃,，所以其神奇效力也就因此流傳開來了,。某些歐洲和中東的地方會以摩卡奇諾去形容加入了可可或者巧克力的意式拿鐵咖啡。山東濃咖啡飲料哪種好

選購指南：不論是哪一種咖啡,，新鮮度都是影響品質(zhì)的重要因素,。選購時，抓一兩顆咖啡豆在嘴中嚼一下,，要是清脆有聲,，表示咖啡豆未受潮，而唇齒留香的咖啡豆才是上品,，但較好還是用手捏捏,，感覺一下是否實心，千萬不要買空殼的咖啡,。剛炒好的咖啡豆并不適合馬上飲用,，一般來說，咖啡的較好飲用期為炒后一周后，此時的咖啡較新鮮,，香味口感的表現(xiàn)較好,。此外，咖啡豆的風(fēng)味也是另一個考慮因素,。內(nèi)行人選咖啡豆,，倒不見得是看顆粒的大小，咖啡豆在品相上,，有可能存在大小不一,，例如埃塞俄比亞豆的特性大小不一屬于正常現(xiàn)象,。其次是色澤,，日曬豆在顏色上不論生豆或是熟豆都會存在顏色不一，是正?，F(xiàn)象,，切勿單方面自行解讀書中或是資料中的淺見，將所有咖啡豆都一概而論,。相對來說,，中深烘的咖啡豆相比淺烘豆更易出油，淺烘豆則不出油或少量出油,?？傊谶x購咖啡時應(yīng)注意其新鮮度、香味和有陳味,。深圳摩卡咖啡有什么好處血壓高的患者應(yīng)避免在工作壓力大的時候喝咖啡,。

喝咖啡是否影響睡眠？ 許多人都有喝了咖啡后因精神亢奮而睡不著的經(jīng)驗,，這是因為人體內(nèi)有一種叫做腺甘酸的傳導(dǎo)物質(zhì),，它能夠控制神經(jīng)活動，產(chǎn)生呼吸減緩,、情緒減弱,、降低胃酸分泌作用。而咖啡生物堿會假冒腺甘酸,，使體內(nèi)以為腺甘酸的作用已經(jīng)發(fā)生,，讓你感到精力充沛、胃酸增加,、較為頻尿,，自然也較不容睡著，值得注意的是,，這種咖啡生物堿造成的短暫清醒,，并不表示體力真的獲得恢復(fù)。此外，每個人對咖啡生物堿的新陳代謝速度不同,，對其敏感度也就有所差異,，所以有人在喝了咖啡后，并不覺得睡眠受到影響,。因此,，早上起床后來一杯熱咖啡，可以振奮身心,，讓心情更加舒暢，而晚上則可能會造成睡不著,。

意大利沒有“摩卡咖啡”,？ 確實是的。 如果你跟意大利當(dāng)?shù)厝苏f,，“我想要一杯摩卡咖啡”,。 他們會用疑惑的眼神，看著你,。 因為意大利人的腦海里,，沒有這種“摩卡咖啡”存在。 或者,，想象力豐富的意大利人,，還會拿出一種咖啡壺，指著它,，跟你說,，“你是要這種咖啡？” 在意大利,，跟 “摩卡 Mocha” 發(fā)音差不多的,，還有一個詞 “Moka”。 這指的是 “摩卡壺 Moka Pot ”,，一種用來萃取類似濃縮咖啡的咖啡壺,。 它跟摩卡咖啡沒有一點(diǎn)兒關(guān)系！ 盡管,，意大利沒有叫“摩卡咖啡”的咖啡,。 但這種巧克力牛奶咖啡自古就有，很受歐洲人歡迎,。摩卡咖啡的摩卡得名于有名的摩卡港,。

地道的摩卡怕是不太容易被女孩子很快愛上的，它除了具有天然的巧克力余味外,，辛辣,、刺激、帶有濃郁的酒香是它不太溫柔的一面。真正的摩卡咖啡有點(diǎn)兒像愛情,，既酸又甜,。而摩卡的存在，理由也很簡單,，就是為了讓愛戀中的人們了解愛情的甜美和波折,，為了告訴我們幸福的簡單。它那獨(dú)特的巧克力余韻令人回味再三,，可謂是：“余味繞梁,、三日不絕于口”。 摩卡咖啡的變更： 把摩卡港運(yùn)來的美味咖啡稱作摩卡咖啡,，這是摩卡咖啡稱謂的由來,。摩卡咖啡豆平均顆粒較小，帶有生姜的狂野潑辣氣息,、明亮獨(dú)特的滋味,，在逐漸的發(fā)展過程 中，人們逐漸把品種摩卡,，變成了制作摩卡,，風(fēng)味因為增加了巧克力，口味更讓人接受和喜歡,。 如今,，摩卡咖啡早為人們耳熟能詳，擁有全世界較獨(dú)特,、較豐富,、較令人著迷的復(fù)雜氣味。真正的摩卡咖啡有點(diǎn)兒像愛情,，既酸又甜,。山東香醇摩卡咖啡價格多少錢一瓶

真正的摩卡其實是咖啡一個“品種”。山東濃咖啡飲料哪種好

讓摩卡壺制作的咖啡更好喝的訣竅：研磨度的測試：我們都知道,，做咖啡很重要的一點(diǎn)就是要抓準(zhǔn)咖啡豆的研磨度,，這個也是大家較糾結(jié)的一個問題，到底合適的研磨度的粗細(xì)是怎樣的,？我家的磨豆機(jī)要磨幾刻度,？在剛開始學(xué)習(xí)使用摩卡壺的時候可能要多嘗試幾次，知道你嘗到不愉悅的苦澀度為止,，就不要再往細(xì)調(diào)整了,。譬如說，舉個例子,，你用手搖磨#3刻度,、2.5刻度……當(dāng)你發(fā)現(xiàn)1.5的刻度研磨的咖啡粉萃取的咖啡液味道特別苦澀難以接受,，那么就不要再往下走了回到1.8-2.3就可以了。但如果說2.3的研磨刻度雖然已經(jīng)避免了苦澀味,，能夠萃取出口感均衡,，醇厚順滑的咖啡，但不管怎樣嘗試,，你都覺得味道太濃的話,，那就嘗試著加入熱水，稀釋到適合的口感吧,。摩卡壺的設(shè)計就是高溫加壓進(jìn)行的萃取,，所以本身萃取出的咖啡液久整體會濃郁一些。但是不要輕易將咖啡粉磨的太粗,，那樣會口感單薄,，風(fēng)味流失，且只有苦味,，可惜了豆子也可惜了設(shè)備。山東濃咖啡飲料哪種好

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