坐在咖啡館里,，翻翻菜譜，看看咖啡雜志，你會(huì)不經(jīng)意地遇到許多個(gè)摩卡（Mocha）雖是簡單的摩卡二字,，卻有多種涵義,。 咖啡豆：較早的摩卡指的是從也門摩卡港出口的一種咖啡豆,。它產(chǎn)于非洲的埃塞俄比亞,，是咖啡中較酸的一種,，摩卡咖啡又被稱為“埃塞俄比亞咖啡”,。 咖啡：當(dāng)用在調(diào)味花式咖啡上的時(shí)候,，摩卡卻是指加了熱巧克力、鮮奶油的熱咖啡的,，因?yàn)槟ǖ脑饩褪乔煽肆Φ囊馑肌?咖啡壺：在煮咖啡的器具方面,，摩卡則是指一種精致小巧的摩卡壺，它是一種利用蒸汽快速萃取咖啡的壺具,，此壺以擁有多變的造型著稱,。 摩卡壺是1933年問世的，它的結(jié)構(gòu)從無改變,，但外觀造型和使用材質(zhì)卻在不斷變化,。較早的摩卡壺是鋁制的，但鋁容易與咖啡中的酸性物質(zhì)起作用,，產(chǎn)生不好的味道,，后來逐漸改為不銹鋼甚至部分用耐熱玻璃來制作。喝一杯摩卡咖啡,，相當(dāng)于喝下了比2大杯還要多的卡布奇諾咖啡,。蘇州咖啡整箱多少錢

咖啡自1898年引進(jìn)中國海南文昌邁號(hào)鎮(zhèn)種植以來，經(jīng)過了一百多年,，咖啡進(jìn)入高速發(fā)展時(shí)期,。 當(dāng)前中國咖啡深加工業(yè)中缺乏大型綜合企業(yè)，本土咖啡品牌更屈指可數(shù)，在國內(nèi)外市場占有率小,、市場評(píng)價(jià)少,。 據(jù)網(wǎng)絡(luò)調(diào)查發(fā)現(xiàn)：47%網(wǎng)友喜喝速溶咖啡，而72%較看重咖啡口味,。中國人喝咖啡的習(xí)慣大概從上世紀(jì)90年代以后開始,，如今很多都市人已經(jīng)對(duì)咖啡產(chǎn)生了依賴。雖然我國的咖啡年消費(fèi)量只為20萬噸,，但人均消費(fèi)量卻以30%的速度遞增,，有望成為世界上較具潛力的咖啡消費(fèi)大國。 相比較而言,，中國人喝純咖啡比例并不高,。他們通常會(huì)選擇加咖啡伴侶，或直接喝咖啡飲料,。河南椰子濃咖啡作用有哪些咖啡有解酒的功能,。還可以消除疲勞。

讓摩卡壺制作的咖啡更好喝的訣竅：研磨度的測試：我們都知道,，做咖啡很重要的一點(diǎn)就是要抓準(zhǔn)咖啡豆的研磨度,，這個(gè)也是大家較糾結(jié)的一個(gè)問題，到底合適的研磨度的粗細(xì)是怎樣的,？我家的磨豆機(jī)要磨幾刻度,？在剛開始學(xué)習(xí)使用摩卡壺的時(shí)候可能要多嘗試幾次，知道你嘗到不愉悅的苦澀度為止,，就不要再往細(xì)調(diào)整了,。譬如說，舉個(gè)例子,，你用手搖磨#3刻度,、2.5刻度……當(dāng)你發(fā)現(xiàn)1.5的刻度研磨的咖啡粉萃取的咖啡液味道特別苦澀難以接受，那么就不要再往下走了回到1.8-2.3就可以了,。但如果說2.3的研磨刻度雖然已經(jīng)避免了苦澀味,，能夠萃取出口感均衡，醇厚順滑的咖啡,，但不管怎樣嘗試,，你都覺得味道太濃的話，那就嘗試著加入熱水,，稀釋到適合的口感吧,。摩卡壺的設(shè)計(jì)就是高溫加壓進(jìn)行的萃取，所以本身萃取出的咖啡液久整體會(huì)濃郁一些,。但是不要輕易將咖啡粉磨的太粗,，那樣會(huì)口感單薄,，風(fēng)味流失，且只有苦味,，可惜了豆子也可惜了設(shè)備,。

摩卡咖啡豆之所以如此受歡迎，是因?yàn)槠湄S富的口感,。紅酒的香味,、狂野味、干果味,、藍(lán)莓、葡萄,、肉桂,、煙、甜香料,、原木味,，甚至還有巧克力味。歐洲人非常喜歡摩卡咖啡,，并一直將其作為一種消耗性的奢侈品,。摩卡壺是由上壺，濾網(wǎng),，下壺所組成,，濾網(wǎng)在上下壺之間。沖泡時(shí),，水裝在下壺,，咖啡放在中間的網(wǎng)里，當(dāng)下壺受熱后,，產(chǎn)生水蒸氣,，將熱水沖上去。穿過咖啡粉,，然后進(jìn)入上壺,，形成咖啡。它的氣壓比較高,，所以有人將它歸內(nèi)為高壓式煮法,。摩卡咖啡的咖啡喳按摩不只可使肌膚光滑，達(dá)到緊膚,，美容的效果,。喝茶和喝咖啡的時(shí)間，較好是選在兩餐當(dāng)中,。

咖啡有這幾種意想不到的用途:去除冰箱異味：除了茶葉,、檸檬,、桔子皮，現(xiàn)磨的咖啡粉也有相同的作用,。一兩天以后,，冰箱里不但異味全無，還會(huì)讓你聞到味道就忽然想喝咖啡,。消減脂肪團(tuán)：高價(jià)的脂肪團(tuán)去除霜里幾乎都有一種主要成分就是,，傳說加速新陳代謝，減少脂肪團(tuán)的堆積,。要自己去除脂肪團(tuán),，只要把用過的熱咖啡渣混合椰子油，以畫圈的方式涂在皮膚上幾分鐘再洗凈就好了,。去除手上的異味：大蒜,、海鮮這些燒起來很好吃但殘留在手上的異味實(shí)在是有點(diǎn)討人厭。就似乎吃螃蟹用檸檬水洗手一樣,，用用過的咖啡渣擦在手上再用熱水沖洗,，就可以去除手上的異味。許多人都有喝了咖啡后因精神亢奮而睡不著的經(jīng)驗(yàn),。河北濃咖啡飲料批發(fā)商

摩卡咖啡是一種古老的咖啡,。蘇州咖啡整箱多少錢

咖啡怎么喝才健康？喝咖啡對(duì)身體健康有很多益處,，并且越來越多人喜歡喝咖啡,，但如果喝咖啡的方式?jīng)]有把握好，往往會(huì)適得其反,。美國研究顯示,，定期攝取植物生物堿萃取物的受試者，體重有明顯下降的趨勢,?？Х人闹参锷飰A能加速體內(nèi)的代謝，加快脂肪燃燒,，有助健康降重,。餐后喝一杯黑咖啡:黑咖啡的熱量很低，100克大約只有2.55卡,，餐后喝一杯黑咖啡,，可促進(jìn)血液中脂肪酸的濃度上升，從而促進(jìn)脂肪分解,，將脂肪釋放在血液中,，達(dá)到降重作用。另外,，喝咖啡也有暫時(shí)抑制食欲的作用,。蘇州咖啡整箱多少錢

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