咖啡有這幾種意想不到的用途:去除冰箱異味：除了茶葉、檸檬,、桔子皮,，現(xiàn)磨的咖啡粉也有相同的作用。一兩天以后,，冰箱里不但異味全無,，還會讓你聞到味道就忽然想喝咖啡。消減脂肪團(tuán)：高價的脂肪團(tuán)去除霜里幾乎都有一種主要成分就是,，傳說加速新陳代謝,，減少脂肪團(tuán)的堆積。要自己去除脂肪團(tuán),，只要把用過的熱咖啡渣混合椰子油,，以畫圈的方式涂在皮膚上幾分鐘再洗凈就好了。去除手上的異味：大蒜,、海鮮這些燒起來很好吃但殘留在手上的異味實在是有點討人厭,。就似乎吃螃蟹用檸檬水洗手一樣，用用過的咖啡渣擦在手上再用熱水沖洗,，就可以去除手上的異味,。咖啡的煙堿酸含有維他命B,，烘焙后的咖啡豆含量更高,。重慶摩卡咖啡價格

5個步驟就能煮杯好摩卡壺咖啡：1.將咖啡豆磨成粉（滿粉槽）。將摩卡壺的上壺與下壺分開,，在下壺注入水（到泄壓閥下方）,。2.在金屬濾網(wǎng)（粉槽）中放入咖啡粉,，以輕拍方式將咖啡粉拍平一點。3.將粉槽裝設(shè)在下壺上,，再將上壺旋緊,。（請務(wù)必旋緊,，確認(rèn)上下壺有確實連接在一起,。）4.在開蓋狀態(tài)下，以直火加熱,，火力控制在火焰不超出壺底的程度,。（因為有可能沸騰溢流出來，在能夠掌握好訣竅之前,，建議在壺蓋打開的狀態(tài)下進(jìn)行,。若瓦斯?fàn)t的爐架間隔太大，摩卡壺?zé)o法穩(wěn)固地放在上頭的話,，請加上網(wǎng)子后再以直火加熱,。）5.待熱水沸騰開始萃取咖啡時，便關(guān)火,。等到全部萃取完畢,，為了避免悶蒸過頭，請盡快將咖啡倒入杯中,。深圳椰子咖啡味道怎么樣有種摩卡的變種是白摩卡咖啡,。

讓摩卡壺制作的咖啡更好喝的訣竅：合理使用濾紙：摩卡壺萃取出的咖啡大多都會含有少量的細(xì)粉，喝到較后會有沙沙的感覺,。那么如果你不喜歡這個感覺,，可以參考愛樂壓的方式 - 使用雙層丸型濾紙進(jìn)行過濾。將咖啡粉裝進(jìn)粉槽后,，一張濾紙放在咖啡粉上,，另一張黏在上壺的壺底即可，這樣可以有效的讓咖啡豆口感變得干凈清澈,?？鞚L的時候轉(zhuǎn)小火，咖啡上到壺的一半就關(guān)火：當(dāng)摩卡壺升溫到一定溫度的時候,，會發(fā)出明顯「哧哧」的聲響,，在聽帶這個聲音之后，就可以轉(zhuǎn)小火了,。不要讓它升溫太快了,，緩慢的升溫速度讓水和下壺中的咖啡粉有著足夠的接觸時間，這樣萃取出的咖啡液風(fēng)味更加飽滿,。不然上水速度一旦太快,，會沖散咖啡粉層,，造成萃取不均勻，萃取出苦澀味和雜味,。另外,，當(dāng)上壺的咖啡液出到一半的時候，就可以準(zhǔn)備關(guān)火了,。因為在出煮過程的較后,，壺內(nèi)壓力很大，用于熱和壓力完成沖煮即可,。

有關(guān)于咖啡由來的傳說有好幾種,，其中較為人熟知的是牧羊人的故事:根據(jù)羅馬一位語言學(xué)家羅士德．奈洛伊(1613-1707)的記載：大約紀(jì)元六世紀(jì)時，有位阿拉伯牧羊人卡爾代某日趕羊到伊索比亞草原放牧?xí)r,，看到每只山羊都顯得無比興奮,，雀躍不已，他覺得很奇怪,，後來經(jīng)過細(xì)心觀察發(fā)現(xiàn),，這些羊群是吃了某種紅色果實才會興奮不已，卡爾代好奇地嘗了一些,，發(fā)覺這些果實非常香甜美味,，食後自己也覺得精神非常爽快，從此他就時常趕著羊群一同去吃這種美味果實,。後來,，一位教徒經(jīng)過這里，便順手將這種不可思議的紅色果實摘些帶回家,，并分給其他的教友們吃,，所以其神奇效力也就因此流傳開來了。喝咖啡時,，不要發(fā)出聲響,。

摩卡咖啡的相關(guān)名詞： 【風(fēng)味Flavor】：對香氣、酸度,、與醇度的整體印象,。 【酸度Acidity】：所有生長在高原的咖啡所具有的酸 辛強烈的特質(zhì)。此處的酸辛與苦味,、發(fā)酸（Sour）不同,，與酸堿值也無關(guān)，它是指促使咖啡發(fā)揮提振心神,、滌清味覺等功能的一種清新,、活潑的特質(zhì)?？Х鹊乃岫炔皇撬釅A度中的酸性或酸臭味,，也不是進(jìn)入胃里讓人不舒服的酸,。在沖調(diào)咖啡時，酸度的表現(xiàn)是很重要的,，在良好的條件及技巧下,，可發(fā)展出酸度清爽的特殊口味，是高級咖啡必備的條件,?？Х鹊乃嵛妒切稳菀环N活潑、明亮的風(fēng)味表現(xiàn),，這個詞有點類似于葡萄酒品評中的形容方式,。假若咖啡豆缺乏了酸度，就等于失去了生命力,，嘗起來空洞乏味、毫無層次深度,。酸度有許多不同的特征,，像來自也門與肯亞的咖啡豆，其酸度特征就有著襲人的果香味以及類似紅酒般的質(zhì)感,。摩卡咖啡是由意大利濃縮咖啡,、巧克力醬、鮮奶油和牛奶混合而成的一種咖啡,。山東摩卡咖啡味道怎么樣

摩卡咖啡還具有的巧克力余味,，讓人們很自然地就想到把巧克力添加到咖啡里。重慶摩卡咖啡價格

意式摩卡咖啡制作方法： 咖啡杯的選擇：制作摩卡咖啡時選用300ml圓底拿鐵杯,，圓底咖啡杯有助于牛奶與咖啡更好地融合,，制作拉花時也有更多的空間進(jìn)行圖案制作。 杯中加入20g巧克力醬 & 5g無糖黑可可粉,，巧克力醬為咖啡增加了巧克力風(fēng)味以及甜味,，而無糖黑可可粉進(jìn)一步提升了咖啡的醇厚度。 意式咖啡萃?。褐谱髂Х仁褂秒p份濃縮咖啡,，萃取方案為20g咖啡粉萃取35g濃縮咖啡液，萃取時間為27秒,，然后與杯中的巧克力醬&可可粉混合均勻～ 使用冷藏鮮牛奶：鮮牛奶能更完整地保留牛奶中的蛋白質(zhì)和乳脂,。蛋白質(zhì)是形成奶泡的關(guān)鍵，而乳脂能進(jìn)一步穩(wěn)定奶泡減緩破裂速度,，同時還能為咖啡增加醇厚的口感,。重慶摩卡咖啡價格

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