摩卡也是一種巧克力色的咖啡豆，摩卡得名于有名的摩卡港,，這讓人產(chǎn)生了在咖啡混入巧克力的聯(lián)想,，并且發(fā)展出巧克力濃縮咖啡飲料。當(dāng)用在調(diào)味花式咖啡上的時(shí)候,，摩卡卻是指加了熱巧克力,、鮮奶油的熱咖啡的，因?yàn)槟ǖ脑饩褪乔煽肆Φ囊馑肌?紙杯蛋糕造型可愛(ài),、創(chuàng)意十足,，近年來(lái)日漸成為了甜品界的新寵，一款精致,、美味的蛋糕,，不只讓人垂涎，也享受著一場(chǎng)視覺(jué)盛宴,。 巧克力,，似乎是西點(diǎn)里的寵兒，一道平淡的蛋糕,，有了它,，立刻就會(huì)變得口味不凡。而這一次,，咖啡和巧克力再次相遇,，戀上醇厚、香濃,，又帶著淡淡苦澀,，那一份甘的甜蜜悱惻,，穩(wěn)重的摩卡也能有小清新的姿態(tài)，因而這款蛋糕具有濃醇,、厚實(shí),、柔軟的口感，與細(xì)膩濃滑的咖啡芝士餡堪稱(chēng)完美搭配,。一款這樣的醇香摩卡蛋糕,，配一杯紅茶或咖啡，是不是寒冷冬日的一絲慰籍,。摩卡咖啡是由意大利濃縮咖啡,、巧克力醬、鮮奶油和牛奶混合而成,，摩卡得名于有名的摩卡港,。重慶椰子咖啡經(jīng)銷(xiāo)商

摩卡又名莫加，是指巧克力咖啡,。摩卡咖啡是意式拿鐵咖啡的變種,，和拿鐵咖啡一樣，它是由三分之一的意式特濃咖啡和三分之二的鮮奶配成,，不同之處在于,，摩卡咖啡還加入少量巧克力，而巧克力通常是巧克力糖漿或即溶巧克力粉,。 簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō),，摩卡咖啡的制作是把三分之一的意大利濃縮咖啡、三分之一的熱巧克力和三分之一的熱牛奶依次倒入咖啡杯,，就做成了摩卡咖啡,。 咖啡風(fēng)味：摩卡的口味特點(diǎn)比較鮮明，它酸味較強(qiáng),，帶有意大利濃縮咖啡的濃烈味,、巧克力的甜美，牛奶的柔滑,。 摩卡咖啡做法：（巧克力漿少許混合溫牛奶2+特濃1+奶泡+奶油+巧克力漿少許） 材料： 摩卡熱咖啡1杯,、溫?zé)狨r奶2 OZ、巧克力糖漿1/2 OZ,、鮮奶油適量,、削片巧克力少許、糖包,。浙江濃咖啡飲料品牌飲咖啡時(shí),，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟,，慢慢地移向嘴邊輕啜,。

摩卡咖啡豆之所以如此受歡迎，是因?yàn)槠湄S富的口感,。紅酒的香味,、狂野味、干果味,、藍(lán)莓,、葡萄、肉桂,、煙,、甜香料、原木味,，甚至還有巧克力味,。歐洲人非常喜歡摩卡咖啡，并一直將其作為一種消耗性的奢侈品,。摩卡壺是由上壺,，濾網(wǎng)，下壺所組成,，濾網(wǎng)在上下壺之間,。沖泡時(shí)，水裝在下壺,，咖啡放在中間的網(wǎng)里,，當(dāng)下壺受熱后，產(chǎn)生水蒸氣,，將熱水沖上去,。穿過(guò)咖啡粉，然后進(jìn)入上壺,，形成咖啡,。它的氣壓比較高，所以有人將它歸內(nèi)為高壓式煮法,。摩卡咖啡的咖啡喳按摩不只可使肌膚光滑,，達(dá)到緊膚，美容的效果,。

咖啡豆只有經(jīng)過(guò)烘焙才能變成供研磨和飲用的咖啡豆,，一般分為淺度、中度,、深度和特深度烘焙,。咖啡的加工方式也會(huì)影響到咖啡的風(fēng)味,、酸度和醇度,，現(xiàn)主要的加工方式有三種：水洗法,、半水洗法和自然干燥法，因應(yīng)不同地區(qū),、氣候,、咖啡豆的種類(lèi)等因素而采用不同的加工方法，經(jīng)過(guò)不同方法加工后的咖啡豆味道也會(huì)呈現(xiàn)不同的風(fēng)味,。 摩卡咖啡產(chǎn)地之爭(zhēng)： 一百多年以前,，整個(gè)中東非咖啡國(guó)家，當(dāng)時(shí)向外運(yùn)輸業(yè)并不興盛,，也門(mén)摩卡是當(dāng)時(shí)紅海附近主要輸出一個(gè)商港,，反而現(xiàn)非洲的Mombasa港、Durban港,、Beiva港等都已成為非洲新興的一些咖啡輸出港,。 把摩卡港運(yùn)來(lái)的美味咖啡稱(chēng)作“摩卡咖啡”，這是“摩卡咖啡”稱(chēng)謂的由來(lái),。 以也門(mén)所生產(chǎn)的咖啡為較佳,，其次為依索比亞的摩卡；摩卡咖啡潤(rùn)滑中之中帶酸至強(qiáng)酸,、甘性特佳,、風(fēng)味獨(dú)特。 摩卡咖啡在小巧的杯中顯出濃厚的紐約風(fēng)味,。日常飲用的咖啡是用咖啡豆配合各種不同的烹煮器具制作出來(lái)的,。

哪些人不宜喝咖啡？ 患血壓病,、冠心疾病,、動(dòng)脈硬化等疾病：長(zhǎng)期或大量飲用咖啡,，可引起心血管疾病,。 老年婦女：咖啡會(huì)減少鈣質(zhì)、引起骨質(zhì)疏松,。婦女絕經(jīng)后,，每天需要加十倍的鈣量。 胃病患者：喝咖啡過(guò)量可引起胃病惡化,。 孕婦：飲過(guò)量咖啡,，可導(dǎo)致胎兒畸形或流產(chǎn)。 維生素B1缺乏者：生素B1可保持神經(jīng)系統(tǒng)的平衡和穩(wěn)定,，而咖啡對(duì)其有破壞作用,。 病癥患者：飲用過(guò)量的咖啡對(duì)正常人有致病的危險(xiǎn)。 以鮮奶取代奶精。為了健康著想,，建議用鮮奶取代奶精,，且少加糖，以免抵消咖啡原有的好處,?？Х鹊奈兜烙袧獾郑?，不能像喝茶或可樂(lè)一樣，連續(xù)喝三四杯,。北京濃咖啡飲料品牌

一名合格的咖啡師在制作咖啡時(shí)會(huì)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)剡M(jìn)行每一步操作,。重慶椰子咖啡經(jīng)銷(xiāo)商

摩卡壺由上下兩部分組成，用旋轉(zhuǎn)的方式把上下結(jié)合為一體,。壺的下部是一個(gè)盛水的腔室,，腔室靠上端上有一個(gè)安全氣孔，腔室上方是一個(gè)布滿小孔盛裝咖啡粉的濾器,。壺的上半部則是一個(gè)用來(lái)盛裝咖啡液的帶把手的有蓋容器,，容器的下方是墊有一個(gè)橡皮環(huán)的過(guò)濾網(wǎng)孔。中心位置是一根中空的金屬管,，可讓咖啡噴滲出來(lái)的,。 用摩卡壺煮咖啡時(shí)，首先把下腔室注滿水,，但不要超過(guò)安全氣孔,。再將濾器里裝滿咖啡粉。濾器都經(jīng)過(guò)**悉心設(shè)計(jì)尺寸,，因此,，不需要再去度量咖啡粉量，只要把濾器裝滿即可,。然后把上下腔室套入旋緊,，即可放到火上燒煮。 摩卡壺屬于利用高壓蒸汽萃取咖啡的器具,，具有體積小,、外形典雅、操作簡(jiǎn)單,、沖煮快速等特點(diǎn),，所以摩卡壺非常適合家庭使用。摩卡壺烹煮出的咖啡也稱(chēng)為摩卡咖啡（Mocha）,，雖然不是真正的濃縮咖啡,，但可以說(shuō)是加倍強(qiáng)勁的咖啡。重慶椰子咖啡經(jīng)銷(xiāo)商

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