摩卡壺由上下兩部分組成,，用旋轉的方式把上下結合為一體,。壺的下部是一個盛水的腔室，腔室靠上端上有一個安全氣孔,，腔室上方是一個布滿小孔盛裝咖啡粉的濾器,。壺的上半部則是一個用來盛裝咖啡液的帶把手的有蓋容器，容器的下方是墊有一個橡皮環(huán)的過濾網(wǎng)孔,。中心位置是一根中空的金屬管,，可讓咖啡噴滲出來的。 用摩卡壺煮咖啡時,，首先把下腔室注滿水,，但不要超過安全氣孔。再將濾器里裝滿咖啡粉,。濾器都經(jīng)過**悉心設計尺寸,，因此，不需要再去度量咖啡粉量,，只要把濾器裝滿即可,。然后把上下腔室套入旋緊，即可放到火上燒煮。 摩卡壺屬于利用高壓蒸汽萃取咖啡的器具,，具有體積小,、外形典雅、操作簡單,、沖煮快速等特點,，所以摩卡壺非常適合家庭使用。摩卡壺烹煮出的咖啡也稱為摩卡咖啡（Mocha）,，雖然不是真正的濃縮咖啡,，但可以說是加倍強勁的咖啡。由于人們對于鈣質流失和骨質疏松的問題越來越重視,，對于咖啡也產(chǎn)生相當?shù)囊苫?。上海香醇摩卡咖啡價格多少錢一瓶

很多人印象中的摩卡，是巧克力味的咖啡,，其實,，摩卡這個名字有兩個含義，現(xiàn)在,，我們就來解釋下這兩個含義,。 意式咖啡-摩卡咖啡：這里的摩卡，指的是由Espresso,、巧克力醬,、淡奶油和牛奶混合而成的一種咖啡。也就是我們平時在咖啡店里常見到都摩卡咖啡,，非常受甜食愛好者的歡迎,，在Espresso和牛奶的基礎上，還有巧克力醬,，頂端不是奶泡,，而是打發(fā)的鮮奶油，還往往會擠上巧克力醬,，或者撒上可可粉,、肉桂粉，別有一番風味,。 咖啡品種-摩卡：摩卡得名于有名的摩卡港,，這產(chǎn)地所產(chǎn)的咖啡豆，被稱為摩卡咖啡豆,，目前以也門所生產(chǎn)的咖啡為較佳,。其口感豐富，紅酒的香味,、狂野味、干果味,、藍莓,、葡萄,、肉桂、甜香料,、原木味,，甚至還有巧克力味。摩卡咖啡口感潤滑,、甘性特佳,、風味獨特，是極具特色的一種純品咖啡,。它豆小而香濃,，酸醇味強，甘味適中,，風味特殊,。經(jīng)水洗的咖啡豆，是頗負盛名的優(yōu)良咖啡,，常單品飲用,。但若能調配混合咖啡，更是一種理想風味的綜合咖啡,。江蘇咖啡孕婦能喝嗎使用咖啡粉洗澡是一種溫熱療法,，有降重的作用。

意式摩卡咖啡制作方法： 在牛奶與咖啡融合之前,，先在桌面上找一個支點并通過腕力順時針晃動奶缸,，保證拉花前奶泡和牛奶沒有產(chǎn)生分層。融合的手法也有講究哦～左手拿咖啡杯右手握奶缸,，從咖啡杯三點鐘到六點鐘方向開始繞圈,。 制作拉花圖案：注入牛奶的高度為5cm，繞圈融合時牛奶可以選擇較大流速,，而出圖案時則選用較慢的流速,。同時需要左右手配合，一邊注入牛奶一邊調整杯子的角度,，這樣奶泡才能才會形成圖案哦～ 前街制作冰摩卡咖啡的方式的與熱摩卡咖啡接近,。冷飲杯中加入100g冰塊與150g牛奶，將35ml濃縮咖啡液與20g巧克力醬&5g可可粉融合均勻后倒入杯中即可,。

飲用禁忌: 切記咖啡不宜與茶同時飲用,。茶和咖啡中的鞣酸可使鐵的吸收減少75%。 茶葉和咖啡中的單寧酸,，會讓鈣吸收降低,。所以，喝茶和喝咖啡的時間，較好是選在兩餐當中,。 含植物生物堿的飲料和食品,，被孕婦大量飲用后，會出現(xiàn)惡心,、嘔吐,、頭暈、心跳加快等癥狀,。植物生物堿還會通過胎盤進入胎兒體內,，影響胎兒發(fā)育。 不少醫(yī)生認為,，孕婦每天喝1～2杯（每杯6～8盎司）咖啡,、茶或碳酸類飲料，不會對胎兒造成影響,。但為慎重起見,，孕婦較好禁用。植物生物堿可導致流產(chǎn)率上升,，所以應喝不含植物生物堿的飲料,。 兒童不宜喝咖啡。植物生物堿可以興奮兒童神經(jīng)中樞系統(tǒng),，干擾兒童的記憶,，造成兒童多動癥。 濃茶,、咖啡,、含碳酸鹽的飲料也是形成消化道潰瘍病的危險因子；所以患有胃部疾患者,，不宜多飲咖啡,。 咖啡的飲品中包含有植物生物堿，因此極易引起耳鳴,。 咖啡不可以與布洛芬同吃,。解熱、鎮(zhèn)痛和的常用藥布洛芬對胃黏膜有刺激作用,，而咖啡,、可樂中有的植物生物堿也會刺激胃黏膜，促進胃酸分泌,。如果服用布洛芬后立即喝咖啡,、可樂，會加劇對胃黏膜的刺激,。 喝完咖啡不宜立即抽煙,，咖啡里邊的某些成分和煙相結合產(chǎn)生致物質,。許多人都有喝了咖啡后因精神亢奮而睡不著的經(jīng)驗。

咖啡樹原產(chǎn)于非洲埃塞俄比亞西南部的高原地區(qū),。據(jù)說一千多年以前一位牧羊人發(fā)現(xiàn)羊吃了一種植物后,，變得非常興奮活潑，進而發(fā)現(xiàn)了咖啡,。還有說法稱是因野火偶然燒毀了一片咖啡林，燒烤咖啡的香味引起周圍居民注意,。 當?shù)赝林私?jīng)常把咖啡樹的果實磨碎,，再把它與動物脂肪摻在一起揉捏，做成許多球狀的丸子,。這些土著部落的人將這些咖啡丸子當成珍貴的食物,，供那些即將出征的戰(zhàn)士享用。直到11世紀左右,，人們才開始用水煮咖啡作為飲料,。13世紀時，埃塞俄比亞入侵也門,，將咖啡帶到了阿拉伯世界,。因為Islamism教義禁止教徒飲酒，有的宗教界人士認為這種飲料刺激神經(jīng),，違反教義,，曾一度禁止并關閉咖啡店，但埃及蘇丹認為咖啡不違反教義,，因而解禁,，咖啡飲料迅速在阿拉伯地區(qū)流行開來?？Х菴offee這個詞,，就是來源于阿拉伯語“????（qahwa）”，意思是“植物飲料”,，后來傳到土耳其,，成為歐洲語言中這個詞的來源?？Х确N植,，制作的方法也被阿拉伯人不斷地改進而逐漸完善。一名合格的咖啡師在制作咖啡時會嚴謹?shù)剡M行每一步操作,。山東0添加濃咖啡品牌有哪些

不少醫(yī)生認為,，孕婦每天喝1～2杯（每杯6～8盎司）咖啡、茶或碳酸類飲料,，不會對胎兒造成影響,。上海香醇摩卡咖啡價格多少錢一瓶

咖啡怎么喝才健康,？喝咖啡對身體健康有很多益處，并且越來越多人喜歡喝咖啡,，但如果喝咖啡的方式?jīng)]有把握好,，往往會適得其反。美國研究顯示,，定期攝取植物生物堿萃取物的受試者,，體重有明顯下降的趨勢?？Х人闹参锷飰A能加速體內的代謝,，加快脂肪燃燒，有助健康降重,。餐后喝一杯黑咖啡:黑咖啡的熱量很低,，100克大約只有2.55卡，餐后喝一杯黑咖啡,，可促進血液中脂肪酸的濃度上升,，從而促進脂肪分解，將脂肪釋放在血液中,，達到降重作用,。另外，喝咖啡也有暫時抑制食欲的作用,。上海香醇摩卡咖啡價格多少錢一瓶

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