隧道爐的結(jié)構 - 熱風循環(huán)系統(tǒng):熱風循環(huán)系統(tǒng)由風機、風道,、導流板組成,,作用是均勻分布熱量并提高熱效率。離心風機提供循環(huán)動力,,風量可通過變頻器調(diào)節(jié),;風道分為頂部送風、底部回風或側(cè)送風結(jié)構,,配合導流板使熱風呈 “之” 字形穿過物料,,避免死角;在食品隧道爐中,,常設置上下雙層風道,,確保面包、餅干等物料上下表面均勻受熱,;在電子隧道爐中,,采用層流送風技術,風速控制在 0.5~2m/s,,防止微小元件被氣流吹移,。隧道爐在電子行業(yè)的應用 - PCB 烘干:在 PCB(印刷電路板)生產(chǎn)中,隧道爐用于阻焊油墨固化和表面涂層干燥,。阻焊工序后,,油墨需在 150℃~180℃下烘烤 30~60 分鐘,隧道爐通過紅外預熱區(qū),、熱風對流區(qū),、冷卻區(qū)三段式設計,確保油墨均勻固化,,避免爆板或色差,。輸送系統(tǒng)采用耐高溫網(wǎng)帶或不銹鋼鏈板,承載 PCB 板平穩(wěn)運行,,配合氮氣保護裝置(可選),,防止銅箔氧化??販鼐?±1℃,,溫度均勻性≤±2℃,滿足高精度 PCB 生產(chǎn)需求,,是電子組裝線的關鍵設備,。烘烤隧道爐內(nèi)溫度可調(diào),滿足不同糕點烘烤需求,。浙江面包隧道爐報價
隧道爐的定義與范疇:隧道爐是一種通過連續(xù)輸送物料,,在密封的狹長通道內(nèi)進行加熱處理的工業(yè)設備,,因外形類似隧道而得名。其功能是通過控制溫度,、風速,、濕度等參數(shù),實現(xiàn)對物料的烘干,、固化,、燒結(jié)、退火等工藝,。按熱源分類,,可分為電加熱隧道爐、燃氣隧道爐,、燃油隧道爐,、電磁加熱隧道爐等;按輸送方式,,可分為網(wǎng)帶式,、鏈板式,、輥筒式,、懸掛式隧道爐;按溫度范圍,,可分為低溫隧道爐(≤150℃),、中溫隧道爐(150℃~300℃)、高溫隧道爐(≥300℃),。廣泛應用于電子,、食品、化工,、建材,、金屬加工等行業(yè),是工業(yè)自動化生產(chǎn)線的重要組成部分,。廣東糕點隧道爐報價烘烤隧道爐內(nèi),,面包香氣四溢,金黃的表皮透出誘人的光澤,。
食品隧道爐的工作原理 - 熱風循環(huán)系統(tǒng):熱風循環(huán)是食品隧道爐的技術,,通過離心風機(風量 3000-15000m3/h)驅(qū)動熱空氣在爐內(nèi)形成三維循環(huán)。以面包烘烤為例,,熱空氣以 8m/s 的速度穿透面團,,使表面水分快速蒸發(fā),內(nèi)部淀粉糊化,,形成均勻的烘焙效果,。風道設計采用 “上送下回” 結(jié)構,,配合可調(diào)導流板(角度 0-45°),確保爐內(nèi)溫差≤±2℃,。某餅干廠實測數(shù)據(jù)顯示,,熱風循環(huán)式隧道爐較傳統(tǒng)設備能耗降低 20%,產(chǎn)品合格率提升 9.7%,。食品隧道爐的工作原理 - 智能溫控系統(tǒng):食品隧道爐的溫控系統(tǒng)采用 PID 算法與多段式控制,,可預設 150 組以上工藝參數(shù)。例如,,面包烘烤分為預熱(180℃),、烘烤(220℃)、上色(200℃)三段,,通過 PLC 自動切換,。設備配備紅外測溫儀(精度 ±1℃)和濕度傳感器,實時監(jiān)測物料表面溫度和環(huán)境濕度,。某月餅廠通過 AI 算法優(yōu)化溫控曲線,,使烘烤時間縮短 18%,能耗下降 15%,。
烘焙隧道爐的種類繁多,,根據(jù)不同的加熱方式可以分為電加熱隧道爐、燃氣加熱隧道爐和蒸汽加熱隧道爐等,。電加熱隧道爐具有清潔,、環(huán)保、溫度控制精度高等優(yōu)點,,適用于對衛(wèi)生要求較高的食品生產(chǎn),。燃氣加熱隧道爐則具有加熱速度快、成本低等優(yōu)點,,適用于大規(guī)模生產(chǎn),。蒸汽加熱隧道爐則具有溫度均勻性好、食品口感好等優(yōu)點,,適用于對食品品質(zhì)要求較高的生產(chǎn),。此外,根據(jù)不同的傳送方式,,烘焙隧道爐還可以分為網(wǎng)帶式隧道爐,、鋼帶式隧道爐和鏈條式隧道爐等。隧道爐的烘焙 溫度可根據(jù)食品配方進行智能調(diào)節(jié),。
隧道爐的工作原理:隧道爐作為一種通過熱的傳導,、對流、輻射來完成食品烘烤的隧道式機械設備,,其工作過程極具科學性,。當食品進入隧道爐后,,通過輸送鏈板、鋼帶或網(wǎng)帶與電熱元件或直燃燃燒棒之間產(chǎn)生相對運動,。熱傳導方面,,食品與承載其的輸送裝置直接接觸,熱量從高溫的加熱元件傳遞到輸送裝置,,再傳導至食品,;熱對流則依靠風機使爐內(nèi)空氣循環(huán)流動,熱空氣不斷沖刷食品表面,,帶走食品表面的濕氣并傳遞熱量,;熱輻射由加熱元件發(fā)出紅外線等輻射能,直接作用于食品,,使食品內(nèi)部的水分子振動產(chǎn)生熱量,。這三種熱傳遞方式相互配合,確保食品在隧道爐內(nèi)能夠均勻受熱,,完成烘烤過程,,從而實現(xiàn)連續(xù)、高效的食品烘烤作業(yè),。烘烤隧道爐運行穩(wěn)定,,確保蛋糕烘烤均勻,口感細膩,。河南全自動隧道爐報價
隧道爐的外觀美觀大方,,符合現(xiàn)代工業(yè)設計風格,。浙江面包隧道爐報價
烘焙隧道爐在面包生產(chǎn)中的應用非常普遍,。烘焙隧道爐的另一個特點是溫度均勻性好。在烘焙過程中,,溫度的均勻性對于食品的質(zhì)量至關重要,。烘焙隧道爐通過合理的風道設計和加熱元件布局,能夠確保爐內(nèi)各個部位的溫度均勻一致,。這樣可以避免食品在烘焙過程中出現(xiàn)局部過熱或欠熱的情況,,保證了食品的色澤、口感和營養(yǎng)成分的均勻性,。同時,,烘焙隧道爐還可以根據(jù)不同的食品種類和烘焙要求,精確控制爐內(nèi)的溫度曲線,,以滿足不同客戶的需求,。浙江面包隧道爐報價