食品隧道爐與傳統(tǒng)烘箱的對比優(yōu)勢:相較于傳統(tǒng)批次式烘箱,食品隧道爐的連續(xù)生產(chǎn)模式使效率提升 3-5 倍,。以面包生產(chǎn)為例,,隧道爐日產(chǎn)能可達 50 噸,而傳統(tǒng)烘箱為 10 噸,。此外,,隧道爐的溫度均勻性(±2℃)較傳統(tǒng)烘箱(±15℃)提升 7 倍,產(chǎn)品不良率降低 20%,。食品隧道爐的選型要點 - 產(chǎn)能計算:產(chǎn)能計算需考慮物料密度,、輸送速度和爐內(nèi)有效空間。以網(wǎng)帶式隧道爐為例,,產(chǎn)能 Q=60×W×H×V×ρ×η,,其中 W 為網(wǎng)帶寬度(m),H 為物料厚度(m),,V 為輸送速度(m/min),,ρ 為物料密度(kg/m3),η 為填充系數(shù)(0.6-0.8)。例如,,W=1.5m,H=0.05m,,V=2m/min,,ρ=500kg/m3,η=0.7,,產(chǎn)能 Q=2520kg/h,。烘烤隧道爐實現(xiàn)自動化生產(chǎn),減輕員工勞動強度,,提高工作效率,。湖南中餅隧道爐報價
隧道爐的工作原理 - 輸送系統(tǒng):輸送系統(tǒng)決定了物料在爐內(nèi)的運動方式和處理效率。網(wǎng)帶式輸送系統(tǒng)采用金屬網(wǎng)或塑料網(wǎng)帶,,適用于顆粒狀,、片狀物料,如電子元器件,、食品餅干等,,網(wǎng)帶速度可在 0.1~10m/min 范圍內(nèi)調(diào)節(jié),滿足不同工藝時間需求,;鏈板式輸送系統(tǒng)由金屬鏈板組成,,承載能力強,適合較重物料或高溫環(huán)境,,如汽車零部件熱處理,;輥筒式輸送系統(tǒng)通過動力輥筒驅(qū)動,適用于托盤或硬質(zhì)物料的連續(xù)輸送,,常見于鋰電池極片烘干,;懸掛式輸送系統(tǒng)利用鏈條懸掛物料,適用于噴涂工件的固化,,可實現(xiàn) 360° 均勻加熱,。重慶燃氣隧道爐生產(chǎn)廠家隧道爐的烘焙溫度可根據(jù)食品配方進 行智能調(diào)節(jié)。
隧道爐的爐體結(jié)構(gòu)特點:隧道爐的爐體結(jié)構(gòu)設計緊密圍繞其高效生產(chǎn)的需求,。爐體一般較長,,短可達 6 米,長能延伸至 60 - 80 米,,這種長爐體設計為食品在爐內(nèi)進行長時間,、穩(wěn)定的烘烤提供了空間保障。烘烤室是一個狹長的隧道形狀,,寬度通常在 80cm 到 140cm 之間,,這樣的寬度既能保證輸送系統(tǒng)平穩(wěn)運行,又能使加熱元件與食品之間保持合適的距離,以實現(xiàn)良好的熱傳遞效果,。隧道內(nèi)配備的連續(xù)運轉(zhuǎn)輸送系統(tǒng),,如鏈板、鋼帶或網(wǎng)帶,,是保證食品能夠按順序依次通過不同烘烤區(qū)域的關鍵,,其材質(zhì)的選擇需考慮耐高溫、耐腐蝕以及對食品無污染等特性,,確保在長期高溫環(huán)境下穩(wěn)定工作,,保障食品的烘烤質(zhì)量。
烘焙隧道爐的安裝和調(diào)試也需要專業(yè)的技術和經(jīng)驗,。在安裝烘焙隧道爐時,,需要確保設備的水平度和垂直度,保證設備的穩(wěn)定運行,。同時,,還需要根據(jù)設備的規(guī)格和性能要求進行調(diào)試,調(diào)整加熱系統(tǒng),、傳送系統(tǒng)和控制系統(tǒng)等部分的參數(shù),,確保設備的烘焙效果和生產(chǎn)效率達到比較好狀態(tài)。在安裝和調(diào)試過程中,,需要嚴格遵循相關的標準和規(guī)范,,確保設備的安全和可靠運行。烘焙隧道爐的售后服務也是用戶選擇設備的重要考慮因素之一,。良好的售后服務可以為用戶提供及時的技術支持和維修服務,,確保設備的正常運行。在選擇烘焙隧道爐時,,用戶應該選擇具有完善售后服務體系的廠家,,了解廠家的售后服務內(nèi)容和承諾,確保在設備出現(xiàn)故障時能夠得到及時的維修和解決,。同時,,用戶還可以通過與廠家的溝通和交流,了解設備的使用和維護方法,,提高設備的使用壽命和性能,。我們的隧道爐具有良好的溫度控制精度,能夠?qū)崿F(xiàn)高精度的溫度控制,。
隧道爐的輸送系統(tǒng)詳解:隧道爐的輸送系統(tǒng)承擔著將食品平穩(wěn),、有序地輸送通過烘烤區(qū)域的重要任務。輸送鏈板通常由不銹鋼材質(zhì)制成,,具有較高的強度和耐高溫性能,,適用于承載較重,、形狀規(guī)則的食品,如大型面包托盤等,。鋼帶則具有較好的平整度和柔韌性,,能夠適應一些對表面平整度要求較高的食品,如薄餅等,。網(wǎng)帶的透氣性良好,,有利于熱空氣在食品周圍均勻流通,特別適合烘烤體積較小,、形狀不規(guī)則的食品,如小餅干,、點心等,。輸送系統(tǒng)的速度可通過變頻調(diào)速裝置進行調(diào)節(jié),實現(xiàn)無級變速,,能根據(jù)不同食品的烘烤時間要求,,精確控制食品在爐內(nèi)的停留時間,確保食品烘烤充分且不過度,。隧道爐可保持烘焙食品的質(zhì)量穩(wěn)定和可靠,。重慶曲奇隧道爐烤爐
隧道爐采用先進技術,可實現(xiàn)快速,、均勻的烘焙效果,。湖南中餅隧道爐報價
燃氣式隧道爐的優(yōu)勢:燃氣式隧道爐以燃氣作為能源,展現(xiàn)出高效的加熱性能,。燃氣燃燒產(chǎn)生的熱量直接或間接作用于食品烘烤過程,,其熱效率較高,能快速提升爐內(nèi)溫度,,縮短食品的烘烤時間,,適合大規(guī)模、高效率的食品生產(chǎn),。例如在面包生產(chǎn)線上,,燃氣式隧道爐能夠快速將面包坯烘烤至理想狀態(tài),滿足市場對面包的大量需求,。而且,,燃氣式隧道爐的運行成本相對較低,在能源費用方面具有一定優(yōu)勢,。在一些燃氣資源豐富的地區(qū),,其使用成本優(yōu)勢更為明顯。同時,,通過先進的燃燒控制技術,,燃氣式隧道爐也能實現(xiàn)精確的溫度控制,,確保食品烘烤質(zhì)量的穩(wěn)定性。湖南中餅隧道爐報價