首先，在煮小米粥的時候,，有一個非常重要而且容易被忽視的步驟，那就是浸泡,。小米雖然不用浸泡就可以直接煮熟,，所以很多人為了節(jié)省時間都會直接煮熟，但這并不一定能節(jié)省時間。小米浸泡后,，煮出來的粥味道更好,，香味更濃。而且,，浸泡后,，烹調時間可以極大縮短。還有就是用水問題,。用冷水和熱水煮小米粥也都是可以的,，但效果卻大相徑庭。到底哪個更好,？當然,，是熱水啦。如果用熱水煲,，小米不會輕易下沉,，這在很大程度上可以避免糊底的問題。有人說,，我可以不停地攪拌啊,，那你真的很勤奮，而且不停地攪拌對于味道來說不一定是件好事,。然后攪動的問題,，就是下一個要說的。建議的攪拌方法是,，當小米剛放進鍋里時,，輕輕攪拌幾下。然后蓋上鍋蓋,，用慢火煮,，大約要20分鐘左右。打開蓋子開始攪拌大約需要十分鐘,。在這個過程中,，要記得把它調到小火，直到小米粥粘糊糊,，然后就可以關火出鍋了,。山東沃行農業(yè)科技有限公司自成立以來，一直專注于對產品的精耕細作,。淄博農家小米多少錢

小米深受廣大食客喜歡,，營養(yǎng)豐富。小米具有防止消化不好及口角生瘡的功效,，因富含維生素B1,、B12等,；小米具有防止嘔吐的功效；小米可以幫助她們恢復體力,，使產婦虛寒的體質得到調養(yǎng),，具有滋陰養(yǎng)血的功能；小米具有色斑,、色素沉著,，減輕皺紋的功效。小米熬粥也是小米滋補的吃法之一,，而粥自古以來就被稱為“代參湯”,。下面，給大家搭配幾款甜,、潤,、香的小米粥，按照各種食物的功效,?？靵砜纯矗m合哪一種：小米南瓜粥原料：南瓜300克,，小米150克,。做法：小米淘洗干凈，放入電飯煲浸泡1小時后,，然后南瓜去皮后切丁,，放入熬煮至軟爛即可。紅糖小米粥原料：小棗10顆,、小米150克,、瓜子仁、紅糖,、花生仁10克,。做法：1、紅棗去核,，洗凈,，紅棗肉切碎備用,，小米淘洗干凈,，放入湯鍋中用清水浸泡30分鐘左右。2,、往鍋里注入適量清水,，先燒開后放入小米，待小米熬到粒粒開花的程度時放入紅棗碎,，然后轉小火慢慢熬煮,，攪拌均勻后繼續(xù)熬煮,，待紅棗肉軟爛后放入花生碎，紅糖拌勻,，再熬煮幾分鐘即可,。黑龍江雜糧小米批發(fā)山東沃行農業(yè)科技有限公司不斷從事技術革新，改進生產工藝,，提高技術水平,。

近些年,高青大米、博山獼猴桃,、新城細毛山藥等農產品的名度越來越高,逐漸成為代言淄博的特色農產品品牌,。其實早在2001年,我市還有一種特色農產品獲得過全國大獎。遺憾的是,十幾年來,它卻沒有像高青大米,、博山獼猴桃,、新城細毛山藥那樣幸運。它像一個待字閨中的村姑,在淄川東部山區(qū)靜等有緣人的到來,它就是蓼塢小米,一個被遺忘的品牌,一個需要策劃包裝,、等待開發(fā)的品牌,。特殊水土培育了蓼塢小米蓼塢是個有4000人口的山村,原屬淄川黑旺,如今已合并到寨里鎮(zhèn)?！皦]”是有特殊含義的,據(jù)說是過去的一種稅收機構,。很多帶塢的地名,都曾經是稅務機關所在地,是工商業(yè)發(fā)達地區(qū)。除了蓼塢,我市還有磁窯塢,、石碳塢等這樣的地名,過去大約都與稅收有關,。不管現(xiàn)在怎么樣,這些地方都有一段輝煌的歷史。蓼塢小米又叫“寶寶米”或是“月子米”,，非常適合幼童和產婦食用,。熬夜喝酒的朋友暖暖的來一碗，也超舒服的,，相比普通小米,，米脂小米的蛋白質、脂肪含量更高,，這些都是對皮膚好的營養(yǎng)物質哦,，常喝美容養(yǎng)顏不夸張。

小米之所以受到產婦的青睞,，皆因同等重量的小米中含鐵量比大米高一倍,，可以使產婦虛寒的體質得到調養(yǎng)，對產婦產后滋陰養(yǎng)血大有功效,，幫助她們恢復體力,。小米營養(yǎng)價值較高，每100克小米含蛋白質,、脂肪,，含有多種維生素,、氨基酸、脂肪和碳水化合物,，都不低于稻麥,。小米每100克的胡蘿卜素含量達，正常來說,，一般糧食中都不含有胡蘿卜素的,；而維生素B1的含量更是位居所有糧食排行一。小米含糖也很高,，產熱量比大米高許多,，每百克含糖。月子米其中含有的多種人體所需的營養(yǎng)成分之所以都能很大限度保留下來,，是由于小米通常不需精制的原因,。《本草綱目》還提到,，喝小米湯“有養(yǎng)心寧神之效,，可增強小腸功能”?？梢哉f小米是產后媽媽必備的滋補食品,，睡前半小時適量進食小米，它寧神幫助睡眠的功效能使新媽媽更好地入睡,。關于月子米,，有很多滋補養(yǎng)生的說法，養(yǎng)胃,、健脾,、幫助睡眠……。山東沃行農業(yè)科技有限公司生產的產品質量上乘,。

處于月子期的新媽媽,，因為脾胃運化功能還很虛弱，不能夠吃太多高營養(yǎng),，難消化的食物,，所以飲食調理主要依靠各種月子湯水和月子粥來循序漸進地進行。在這個過程中,，尤其是早期,，月子米是必不可少的主要食材。然而,，市面上的小米品類五花八門,，性狀口味也各有千秋,，對于處于產后特殊時期的新媽媽們,，到底什么樣的小米才是合適的呢,？調查魯鄉(xiāng)裕小編從市面上小米產品多的超市和糧油食品店中尋找，受大家歡迎,，性價比高,，所以銷量也高的三種大米是：南方大米，普通小米和月子米,；價格分別為：南方大米,，普通小米平均8月/斤，月子米平均10元/斤,。通過肉眼觀察,，北方大米顆粒較短小，細碎,，香味很少,，顏色偏暗黃；普通小米顆粒均勻,，清香味較明顯,，顏色透亮；月子米顆粒短粗,，顆粒較均勻,，清香味明顯，顏色透亮,，比南方大米營養(yǎng)要高,。山東沃行農業(yè)科技有限公司狠抓產品質量的提高，逐年立項對制造,、檢測,、試驗裝置進行技術改造。寧夏農家富硒小米多少錢一斤

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煮小米粥的技巧：1,、浸泡：讓米粒膨脹開，煮粥前先將米用冷水進行浸泡一個半小時,。這樣做的好處是:①熬粥省時間,；(2)攪拌時會朝一個方向攪拌，煮出來的粥酥脆,，味道不錯,。2、開水直接下鍋：真正的行家是用開水煮粥,，而大家的普遍存在共識問題都是通過冷水可以煮粥,，為什么?由于它比冷水熬粥更省時間，你一定有過用冷水煮粥糊底的經驗,，開水下鍋就不會因為有此問題現(xiàn),。3,、火：先用火煮沸，然后轉移火即"小火"煮約30分鐘,。別小看火的大小進行轉換,，粥的香味以及由此而出!4、攪拌:本來我們煮粥的時候攪拌中間,，怕小米粥糊底,，現(xiàn)在沒有涼粥和底擔心，為什么要攪拌呢,？為了“出稠”,，即使米粒飽滿、酥脆,。攪拌的手法是:燒開水的時候,，攪拌幾下，蓋上鍋蓋,，用文火煮20分鐘,，然后繼續(xù)攪拌10分鐘左右，直到變脆變稠,。5,、點油：煮粥還要進行放油?是的，大約在粥換成平火后10分鐘左右,，加入少許食用油,，你會發(fā)現(xiàn)成品粥不但色澤鮮艷，而且入口也非常順暢,。淄博農家小米多少錢

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