粟米即俗稱的小米,，古代叫禾，是谷子去殼后的產物,，因其粒小,，因此得名。  小米熬粥營養(yǎng)價值豐富,，具有滋陰養(yǎng)血的功能,，在我們老家，小米粥是女人月子餐的主食。受老習慣影響,，我生孩子那一個月的飲食,，基本是每天兩頓小米紅糖粥，喜歡吃小米的習慣,，也就從那個時候養(yǎng)成了,。  小米可單獨熬粥，亦可添加大棗,、紅豆,、紅薯、蓮子,、百合等,，熬成風味各異的營養(yǎng)品。利用家中現有食材,，加入了桂圓和紅棗,，本來想回味一下月子餐，在小米粥里加入紅糖食用,，因為大棗和桂圓含糖較高,，未再加入，單獨熬煮時,，可添加紅糖調味,。公司實力雄厚，產品質量可靠,。重慶雜糧小米批發(fā)

小米粥算是日常生活中很常見的餐桌美食,，不少賢妻良母們也總結出了烹煮小米粥的方法技巧，就是為了讓小米粥更加美味,，下面就隨小編一起來看看小米粥的功效與作用,，小米粥怎么煮好吃又營養(yǎng)！小米粥的功效與作：補脾胃反胃,、熱痢,、虛損都與脾胃功能欠佳有關，而小米主要的功效就是補脾胃,。甘味入脾,，黃色入脾，小米是黃色的,，從味覺上來講,，小米味甘而咸，因此中醫(yī)認為小米能“和胃溫中”,。因此小米對拉肚子、嘔吐及糖尿者很有益處。五谷都具有養(yǎng)精氣的作用,，但是五谷當中數小米的功效強,。小米性質偏寒，五味上是略帶點咸味的,，咸味入腎,，所以小米具有益腎氣、補元氣的功效,，也正是因此李時珍稱小米為腎之谷,。重慶雜糧小米批發(fā)山東沃行農業(yè)科技有限公司多方位滿足不同層次的消費需求。

小米粥,，在我們北方是傳統(tǒng)健康食品,，也是產婦主要的月子飯，小米粥可用于氣血虧損,、體質虛弱,、產后虛損而引起的乏力倦怠、飲食不香,。另外,，小米粥還具有健脾養(yǎng)胃、潤腸通便,、明目,、調節(jié)睡眠的功效。特別是小米粥熬出的一層粥油,，可幫助保護胃黏膜,，有健脾養(yǎng)胃的功效。因為母親年輕的時候勤勞能干,，吃飯經常湊合,，忙起來甚至不能按時吃飯，經常胃疼的厲害,。后來有老中醫(yī)建議母親每天喝小米粥養(yǎng)胃,，逐漸地把胃病養(yǎng)好了，也就養(yǎng)成了喝小米粥的好習慣,。從前的我是真的不喜歡喝粥,。記得我月子期間母親每天給我熬小米粥，好說歹說讓我多喝一小碗,。

小米粥怎么煮,？對于煮小米粥放多少水和多少米的問題我們很多人來說還是有困惑，煮小米粥一次100克小米可以如何熬出四大碗粘稠的小米粥,，是一般都是按照米水1：15左右的比例關系進行,。小米粥也是可以以多種方式制成的,，如粥、煮,、做菜或用多種粗糧做成不同風味的粥,，小米粥營養(yǎng)價值高，富含維生素和多種微量營養(yǎng)素,。煮小米粥的技巧：1,、浸泡：讓米粒膨脹開，煮粥前先將米用冷水進行浸泡一個半小時,。這樣做的好處是:①熬粥省時間,；(2)攪拌時會朝一個方向攪拌，煮出來的粥酥脆,，味道不錯,。2、開水直接下鍋：真正的行家是用開水煮粥,，而大家的普遍存在共識問題都是通過冷水可以煮粥,，為什么?由于它比冷水熬粥更省時間，你一定有過用冷水煮粥糊底的經驗,，開水下鍋就不會因為有此問題現,。3、火：先用火煮沸,，然后轉移火即"小火"煮約30分鐘,。別小看火的大小進行轉換，粥的香味以及由此而出!4,、攪拌:本來我們煮粥的時候攪拌中間,，怕小米粥糊底，現在沒有涼粥和底擔心,，為什么要攪拌呢,？為了“出稠”，即使米粒飽滿,、酥脆,。攪拌的手法是:燒開水的時候，攪拌幾下,，蓋上鍋蓋,，用文火煮20分鐘，然后繼續(xù)攪拌10分鐘左右,，直到變脆變稠,。5、點油：煮粥還要進行放油,。山東沃行農業(yè)科技有限公司以其獨特且具備設計韻味的產品體系,。

粟米粥在做的時候可以搭配適量的南瓜,，具體做法是準備南瓜300克，把它洗凈以后消掉外皮,，去掉瓜瓤切成塊狀,，再把準備好的粟米用清水淘洗干凈，與南瓜一起入鍋,，加適量清水加熱煮開再煮半小時左右，鍋中的粟米南瓜粥就能做好,，取出后加少量白糖調味滋味特別好,。粟米粥在做的時候，還可以搭配適量的地瓜或山藥,，把準備好的地瓜或山藥洗凈后削掉外皮,，全部切成滾刀塊，再準備適量粟米把它淘洗干凈以后,，與切好的地瓜和山藥一起入鍋,，放清水后加熱煮開，再用小火慢煮,，40~50分鐘,，煮好后鍋中的地瓜或山藥已經變得軟糯而粟米粥也做變粘稠這時關火降溫，取出后可以直接吃,。山東沃行農業(yè)科技有限公司自成立以來,，一直專注于對產品的精耕細作。湖南富硒小米批發(fā)

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在養(yǎng)生界小米粥可以強健脾胃，對腎虛也有好處,，是養(yǎng)胃的好東西,。老年人消化能力變弱，適當喝粥對腸胃好,，更有一種說法認為老年人多喝粥有利于健康長壽,，但是天天喝粥，反而會產生壞的影響,。因為小米粥經過熬煮,，不需要牙齒過分咀嚼，反而對消化不好,。變得軟糯易嚼,，直接就能咽下去，進入胃中不能使腸胃充分蠕動,。如果是腸胃不好年輕人,，也不建議喝小米粥養(yǎng)胃,，會讓胃變得懶惰。胃部的作用是消化,，如果天天喝小米粥,，腸胃的消化能力就得不到鍛煉，養(yǎng)出胃病,。一旦吃復雜的食物,，腸胃就會脹氣、難受,，這是胃功能衰弱的表現就是很明顯的變化,，若是任其發(fā)展，不但胃病會越來越重,，而且還得不到調理,。關于養(yǎng)胃，醫(yī)生有兩件事要提醒你1,、小米粥其實有更好的養(yǎng)胃喝法假如家里有人生病了,，需要吃一些容易消化的、清淡的食物,，可以加入蔬菜和肉絲,，通過咀嚼增加唾液中和胃酸，起到養(yǎng)胃的作用,，也可以在小米粥里面加紅豆,、花生、核桃,，增加咀嚼次數,。養(yǎng)胃是要選擇容易消化的食物，而不是天天喝稀粥,，通過牙齒嚼得碎碎的,，咀嚼才能促進消化，這個過程不能少,。重慶雜糧小米批發(fā)

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