在北方的很多家庭中，都有熬粥的習(xí)慣,，特別是到了秋季以后，大家都喜歡熬小米粥喝,，因?yàn)樾∶字啵谖肚宓?，香濃黏稠,，而且它的制作方法也比較簡單，所以很受大家歡迎,，不管是在早上還是晚上,，很多人都會熬一碗小米粥，甚至有的人中午還會熬一些粥喝,，就比如我們家也經(jīng)常會熬一些粥類,，有朋友知道我家有經(jīng)常熬粥的習(xí)慣,，所以他這次國慶節(jié)回家的時候，給我們帶了一大袋他們家鄉(xiāng)盛產(chǎn)的小米,，這可夠我們家喝很長時間的了,。很多人喜歡喝小米粥，除了它的口感香濃之外,，還有,，另外一個原因就是它的功效，小米的營養(yǎng)是非常豐富的,，它里面含有多種維生素,，氨基酸，脂肪和碳水化合物,，營養(yǎng)價值很高，小米中富含的維生素b1,，b2,，具有防止口角生瘡的功效，對于一些老弱病人和產(chǎn)婦來說,，小米是比較理想的滋補(bǔ)品,，可以養(yǎng)胃，健胃消食,，防止反胃,。山東沃行農(nóng)業(yè)科技有限公司熱誠歡迎各界朋友前來參觀、考察,、洽談業(yè)務(wù),。安徽無添加小米哪里好

黃小米燜飯材料：黃小米1千克、紅蘿卜500克,、芫荽100克,、精鹽25克、酸醋50克,、香油25克,。做法：1、取小米揀凈雜物,，用清水淘洗干凈,，倒入開水鍋內(nèi)，水淹住小米二指,，先用大火煮起,，后用小火燜至小米開花即成。2,、紅蘿卜切成細(xì)絲,，蕪荽切段,，同放小盆內(nèi)對入精鹽、酸醋,、香油攪勻成涼拌菜,。3、食時,，舀上一碗“小米燜飯”,，放上一些紅蘿卜絲菜即成。黃小米粥材料：小米30g,、紅棗10顆,、水適量。做法：1,、準(zhǔn)備材料2,、小米洗凈瀝干水分，紅棗洗凈去核備用,。3,、洗凈瀝干水分的小米，放入平底鍋,，用小火炒,。4、炒至干爽,，并飄出香味即好,。5、炒好的小米倒入砂鍋,，放入去核的紅棗,，倒入足量冷水，大火煮開,，轉(zhuǎn)小火熬至濃稠成粥即可,。廣東農(nóng)家小米商家魯鄉(xiāng)裕會為您提供專業(yè)培訓(xùn)，科學(xué)管理與運(yùn)營,。

小米粥算是日常生活中很常見的餐桌美食，不少賢妻良母們也總結(jié)出了烹煮小米粥的方法技巧,，就是為了讓小米粥更加美味,，下面就隨小編一起來看看小米粥的功效與作用，小米粥怎么煮好吃又營養(yǎng),！小米粥的功效與作：補(bǔ)脾胃反胃,、熱痢、虛損都與脾胃功能欠佳有關(guān),，而小米主要的功效就是補(bǔ)脾胃,。甘味入脾,，黃色入脾，小米是黃色的,，從味覺上來講,，小米味甘而咸，因此中醫(yī)認(rèn)為小米能“和胃溫中”,。因此小米對拉肚子,、嘔吐及糖尿者很有益處。五谷都具有養(yǎng)精氣的作用,，但是五谷當(dāng)中數(shù)小米的功效強(qiáng),。小米性質(zhì)偏寒，五味上是略帶點(diǎn)咸味的,，咸味入腎,，所以小米具有益腎氣、補(bǔ)元?dú)獾墓π?，也正是因此李時珍稱小米為腎之谷,。

小米用水略沖洗一遍即可，加些水浸泡1小時,；南瓜去瓤，切小塊,。浸泡過的小米,、南瓜連水一同放入鍋中，再加適量水,，根據(jù)自己的口味放入適量的冰糖,。大火燒開，撇去浮沫后轉(zhuǎn)小火煮1小時,，熬至南瓜和小米充分融合即可關(guān)火,。注意，南瓜比較好選用象腿南瓜（長形的那種）,，小米比較好用沁州黃,，這樣煮出的南瓜小米粥金黃、粘稠,。水比較好一次到位,，不要中途加水，水量不要太多,，這樣才能熬制出粘稠的粥，如果喜歡清水粥,，那可以適量多放點(diǎn)水,。另外,，小米提前浸泡之后更加容易煮粘稠，沒時間的話不泡也可以,，只是要適當(dāng)延長煮的時間,。小米比較好是免洗的，如果不是,，只要用水稍沖洗一遍即可,，反復(fù)洗會損失其中的營養(yǎng)成分。如果南瓜切成小片或者是做成泥則不需要與小米同時下鍋,，如果是塊狀比較好一起下鍋熬煮,，這樣才能保證其熟透。山東沃行農(nóng)業(yè)科技有限公司秉承專業(yè),、科技,、快捷、準(zhǔn)確,、誠信的服務(wù)精神,。

小米粥是以小米作為主要食材熬制的粥點(diǎn)，對胃黏膜具有保護(hù)作用,?？谖肚宓幸还傻那逑阄叮哂泻唵我字?，健胃消食的特點(diǎn),。煮粥時一定要先燒開水然后放入洗凈后的小米，先煮沸,，然后用文火熬,，湯粘稠后即可關(guān)火。煮粥步驟：1,、新鮮小米淘洗掉表面的浮塵和雜質(zhì),，小米的表層有很多營養(yǎng)物質(zhì)，不能用手搓洗,，只需要簡單淘洗2遍即可,；2、煮小米粥比較好用砂鍋,、陶瓷鍋,，砂鍋里倒入適量清水，大火燒至80度左右,，然后把小米倒進(jìn)鍋里,，用勺子攪拌幾下，蓋上蓋子燒開,；3,、煮開后加入幾滴食用油,，我還加了點(diǎn)紅棗，煮的過程中用勺子一個方向進(jìn)行攪拌,，蓋上蓋子用小火煮10分鐘左右即可關(guān)火,，關(guān)火后燜幾分鐘，小米粥就可以喝了,。香濃黏稠很好喝,，大家可以試試。山東沃行農(nóng)業(yè)科技有限公司技術(shù)力量雄厚,，工裝設(shè)備和檢測儀器齊備,，檢驗(yàn)與實(shí)驗(yàn)手段完善。江蘇富硒小米多少錢一袋

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將薏米,、小米洗凈提前浸泡一小時,，然后鍋內(nèi)按一定的米水比例開始煮薏米小米粥；在選購薏米,、小米的時候一定要注意米的新鮮度,，如果是陳米熬出來的粥就不夠香；要注意薏米小米粥的熬制時間,，薏米和小米放入鍋中加足夠水,，開火至鍋中水開后再煮3分鐘，關(guān)火燜30分鐘,，再開火煮開后再悶30分鐘即可或者直接煮至薏米軟爛也可以,；煮薏米小米粥的時候要先將鍋里的水燒開再一起放入薏米,、小米,，煮沸之后換文火，等粥變得粘稠的時候才能關(guān)火,，在剛放米以及煮粥的過程中要時不時攪拌一下以免粥糊底,。安徽無添加小米哪里好

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