在我國(guó)北方很多婦女在生完小孩后,，一直有用小米加紅糖熬粥來(lái)調(diào)養(yǎng)身體的傳統(tǒng),。這是我們祖先祖祖輩輩積累出來(lái)的優(yōu)秀經(jīng)驗(yàn)，小米隨小但其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,，含蛋白質(zhì),、不飽和脂肪、多種維生素和稀有元素,。普通小米中蛋白質(zhì)含量比大米會(huì)高,，無(wú)機(jī)鹽的含量也高于大米。小米中脂肪,、碳水化合物的含量都不低于稻米,、麥子。小米中的脂肪是大米的7.8倍,，且主要為不飽和脂肪酸容易被人體吸收利用,，不易產(chǎn)生肥胖。驚喜的是小米含有一般糧食沒(méi)有的胡蘿卜素,。山東沃行農(nóng)業(yè)科技有限公司生產(chǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量上乘,。遼寧小米多少錢

    小米原名：粟，也稱作粱,、狗尾草,、黃粟,、粟米，禾本科,、狗尾草屬一年生草本,，須根粗大，稈粗壯,，粟是谷子去皮后的結(jié)果，谷子是谷類植物,，禾木本的一種,，粟的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含豐富的蛋白質(zhì)和脂肪和維生素,，它不僅供食用,，入藥有清熱、清渴,，滋陰,，補(bǔ)脾腎和腸胃，利小便,、治水瀉等功效,。小米含蛋白質(zhì)，比大米高,。每100克中含脂肪,，碳水化合物，都不低于稻,、麥,。一般糧食中不含有的胡蘿卜素，小米每100克含量達(dá),，維生素B1的含量位居所有糧食,。除食用外，還可釀酒,、制飴糖,。小米粥是健康食品?？蓡为?dú)煮熬,，亦可添加大棗、紅豆,、紅薯,、蓮子、百合等,，熬成風(fēng)味各異的營(yíng)養(yǎng)品,。小米磨成粉,，可制糕點(diǎn)，美味可口,。小米的芽和麥芽一樣,，含有大量酶，是一味中藥,，有健胃消食的作用,。小米粥有之效。 北京小米多少錢一袋魯鄉(xiāng)裕以客戶永遠(yuǎn)滿意為標(biāo)準(zhǔn)的一貫方針,。

小米熬煮之后,，大分子淀粉會(huì)發(fā)生水解反應(yīng)，產(chǎn)生小分子的糊精,，少量脂肪以及未經(jīng)精磨小米富含的維生素B1,、維生素B2和鉀等營(yíng)養(yǎng)成分浮在粥的表面，稍微冷卻后便成為了一層薄薄的“米油”,。類似的水解過(guò)程也發(fā)生在我們的消化過(guò)程中：大分子淀粉無(wú)法被我們的身體直接利用,，需要在酶的作用下分解成小分子多糖，再進(jìn)一步分解成單糖供我們的身體利用,。由于小米膳食纖維含量豐富,，屬于粗糧，本身不易消化,。對(duì)于患有慢性胃炎的人來(lái)說(shuō),，過(guò)多的膳食纖維攝入可能增加腸胃負(fù)擔(dān)，出現(xiàn)加重胃腸脹氣的癥狀,。所以,，相比于完整的小米而言，含有“米油”的小米粥可能更好消化,。這也是患有胃腸道疾病人群需要喝粥促進(jìn)消化的原因,。

小米被稱為“五谷”，是養(yǎng)胃健脾的好幫手,，只要胃不舒服,，年紀(jì)大點(diǎn)的老人都會(huì)讓你喝點(diǎn)小米粥，雖然不明白其中原理,，但似乎這已經(jīng)成為一種定理,，只要胃不好，就喝小米粥,，但是真的會(huì)舒服很多,。小米熬粥營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，有“代參湯”之美稱,。小米中的維生素B1可達(dá)大米的幾倍,，小米中的無(wú)機(jī)鹽含量也高于大米,，還含有豐富的脂肪，為大米7.8倍,，且主要為不飽和脂肪酸,。除了豐富的鐵質(zhì)外，小米也有蛋白質(zhì),，復(fù)合維他命B,、鈣質(zhì)、鉀,、纖維等等,，小米中蛋白質(zhì)的質(zhì)量常優(yōu)于小麥、稻米和玉米,，但是必需氨基酸中的賴氨酸含量低,。山東沃行農(nóng)業(yè)科技有限公司為實(shí)現(xiàn)企業(yè)的宏偉目標(biāo),將以超人的膽略,再創(chuàng)新的輝煌,。

煮小米粥的技巧：1,、浸泡：讓米粒膨脹開(kāi)，煮粥前先將米用冷水進(jìn)行浸泡一個(gè)半小時(shí),。這樣做的好處是:①熬粥省時(shí)間,；(2)攪拌時(shí)會(huì)朝一個(gè)方向攪拌，煮出來(lái)的粥酥脆,，味道不錯(cuò),。2、開(kāi)水直接下鍋：真正的行家是用開(kāi)水煮粥,，而大家的普遍存在共識(shí)問(wèn)題都是通過(guò)冷水可以煮粥,，為什么?由于它比冷水熬粥更省時(shí)間，你一定有過(guò)用冷水煮粥糊底的經(jīng)驗(yàn),，開(kāi)水下鍋就不會(huì)因?yàn)橛写藛?wèn)題現(xiàn),。3、火：先用火煮沸,，然后轉(zhuǎn)移火即"小火"煮約30分鐘,。別小看火的大小進(jìn)行轉(zhuǎn)換，粥的香味以及由此而出!4,、攪拌:本來(lái)我們煮粥的時(shí)候攪拌中間,，怕小米粥糊底，現(xiàn)在沒(méi)有涼粥和底擔(dān)心,，為什么要攪拌呢,？為了“出稠”，即使米粒飽滿,、酥脆,。攪拌的手法是:燒開(kāi)水的時(shí)候,，攪拌幾下，蓋上鍋蓋,，用文火煮20分鐘,，然后繼續(xù)攪拌10分鐘左右，直到變脆變稠,。5,、點(diǎn)油：煮粥還要進(jìn)行放油?是的，大約在粥換成平火后10分鐘左右,，加入少許食用油,，你會(huì)發(fā)現(xiàn)成品粥不但色澤鮮艷，而且入口也非常順暢,。山東沃行農(nóng)業(yè)科技有限公司需要的是客戶的滿意,，而唯有雙贏，利益共享,。廣西農(nóng)家富硒小米去哪買

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夏天養(yǎng)生，常吃小米小米是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ?jiàn)的一種食材,，也是世界上較為古老的栽培農(nóng)作物之一,。同時(shí)它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，是很多養(yǎng)生人士日常生活里的必需品,。小米味甘,、性溫、平和,，有調(diào)理脾胃,、補(bǔ)益虛損、滋陰養(yǎng)血之功,，可防治脾虛反胃,、嘔吐等，尤其適合脾胃虛弱需要滋補(bǔ)的人群,。小米富含色氨酸,，有助于，被稱為“中國(guó)人的安睡牛奶”,。夏天天氣炎熱,，人也容易煩躁、心神不寧、睡不好覺(jué),，晚餐喝點(diǎn)小米粥可以緩解,。李時(shí)珍說(shuō)小米是“腎之谷也”。小米五味上略帶咸味,，咸味入腎,，所以小米還具有益腎氣、補(bǔ)元?dú)獾墓π?。因此腰膝酸軟,、五更泄瀉的人群也很適合。遼寧小米多少錢