黃小米燜飯材料：黃小米1千克,、紅蘿卜500克,、芫荽100克、精鹽25克,、酸醋50克,、香油25克。做法：1,、取小米揀凈雜物,，用清水淘洗干凈，倒入開水鍋內,，水淹住小米二指,，先用大火煮起，后用小火燜至小米開花即成,。2,、紅蘿卜切成細絲，蕪荽切段,，同放小盆內對入精鹽,、酸醋、香油攪勻成涼拌菜,。3,、食時，舀上一碗“小米燜飯”,，放上一些紅蘿卜絲菜即成,。黃小米粥材料：小米30g、紅棗10顆,、水適量,。做法：1、準備材料2,、小米洗凈瀝干水分,，紅棗洗凈去核備用,。3、洗凈瀝干水分的小米,，放入平底鍋,，用小火炒。4,、炒至干爽,，并飄出香味即好。5,、炒好的小米倒入砂鍋,，放入去核的紅棗，倒入足量冷水,，大火煮開,，轉小火熬至濃稠成粥即可。魯鄉(xiāng)裕終善的服務,、及時的服務,、正確的服務，服務到每一個客戶滿意,。福建新小米

小米粥怎么煮？對于煮小米粥放多少水和多少米的問題我們很多人來說還是有困惑,，煮小米粥一次100克小米可以如何熬出四大碗粘稠的小米粥,，是一般都是按照米水1：15左右的比例關系進行。小米粥也是可以以多種方式制成的,，如粥,、煮、做菜或用多種粗糧做成不同風味的粥,，小米粥營養(yǎng)價值高,，富含維生素和多種微量營養(yǎng)素。煮小米粥的技巧：1,、浸泡：讓米粒膨脹開,，煮粥前先將米用冷水進行浸泡一個半小時。這樣做的好處是:①熬粥省時間,；(2)攪拌時會朝一個方向攪拌,，煮出來的粥酥脆，味道不錯,。2,、開水直接下鍋：真正的行家是用開水煮粥，而大家的普遍存在共識問題都是通過冷水可以煮粥,，為什么?由于它比冷水熬粥更省時間,，你一定有過用冷水煮粥糊底的經(jīng)驗,，開水下鍋就不會因為有此問題現(xiàn)。3,、火：先用火煮沸,，然后轉移火即"小火"煮約30分鐘。別小看火的大小進行轉換,，粥的香味以及由此而出!4,、攪拌:本來我們煮粥的時候攪拌中間，怕小米粥糊底,，現(xiàn)在沒有涼粥和底擔心,，為什么要攪拌呢？為了“出稠”,，即使米粒飽滿,、酥脆。攪拌的手法是:燒開水的時候,，攪拌幾下,，蓋上鍋蓋，用文火煮20分鐘,，然后繼續(xù)攪拌10分鐘左右,，直到變脆變稠。5,、點油：煮粥還要進行放油,。河南農(nóng)家富硒小米商家山東沃行農(nóng)業(yè)科技有限公司建立雙方共贏的伙伴關系是我們孜孜不斷的追求。

將泡好的小米放入沸水中,，切記不要放入冷水,，冷水下鍋會容易糊，開水下鍋會加快小米成熟的時間大火燒開后再煮5分鐘,，轉小火這個時候再加入幾滴植物油,，至于為什么要這樣做呢？,，是為了小米煮出來色澤更加有光澤,，還可以讓小米粥更加香，另外加一點油還不容易撲鍋,，要不滿鍋蓋都是清理起來很是麻煩,。火候,，不論做菜還是熬粥,，煲湯，該大火一定要大火，該小火一定要小火,，正所謂慢工出細活,，做飯的時候一定不要心急，改成小火后大約在熬制20分鐘就可以啦,，但是在這個時候一定要用勺子不斷地攪拌這樣才可以讓米粒完全漲開,，米粒飽滿而且特備濃稠。

魯鄉(xiāng)裕小米的產(chǎn)地通常具有獨特的地理環(huán)境和氣候條件,，如適中的降雨量,、充足的陽光和適宜的溫度等，這些條件為小米的生長提供了優(yōu)越的自然環(huán)境,，使其能夠充分吸收土壤中的養(yǎng)分和水分,，形成飽滿的顆粒和濃郁的香味。魯鄉(xiāng)裕小米在加工過程中,，采用先進的生產(chǎn)工藝和設備,，確保產(chǎn)品的衛(wèi)生質量和食品安全。同時,，通過精細的篩選和分級,，去除雜質和不良顆粒，保證產(chǎn)品的純度和一致性,。而普通小米的加工過程相對簡單,，往往缺乏嚴格的品質控制措施，產(chǎn)品質量參差不齊,。山東沃行農(nóng)業(yè)科技有限公司依托多年來完善的服務經(jīng)驗,。

小米用水略沖洗一遍即可，加些水浸泡1小時,；南瓜去瓤，切小塊,。浸泡過的小米,、南瓜連水一同放入鍋中，再加適量水,，根據(jù)自己的口味放入適量的冰糖,。大火燒開，撇去浮沫后轉小火煮1小時,，熬至南瓜和小米充分融合即可關火,。注意，南瓜比較好選用象腿南瓜（長形的那種）,，小米比較好用沁州黃,，這樣煮出的南瓜小米粥金黃、粘稠。水比較好一次到位,，不要中途加水,，水量不要太多，這樣才能熬制出粘稠的粥,，如果喜歡清水粥,，那可以適量多放點水。另外,，小米提前浸泡之后更加容易煮粘稠,，沒時間的話不泡也可以，只是要適當延長煮的時間,。小米比較好是免洗的,，如果不是，只要用水稍沖洗一遍即可,，反復洗會損失其中的營養(yǎng)成分,。如果南瓜切成小片或者是做成泥則不需要與小米同時下鍋，如果是塊狀比較好一起下鍋熬煮,，這樣才能保證其熟透,。山東沃行農(nóng)業(yè)科技有限公司始終堅持以人為本，恪守質量為金,，同建雄績偉業(yè),。重慶農(nóng)家富硒小米

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小米,，原名：粟,，也稱作粱、狗尾草,、黃粟,、粟米，禾本科,、狗尾草屬一年生草本,，須根粗大，稈粗壯,，粟是谷子去皮后的結果,，谷子是谷類植物，禾木本的一種,，粟的營養(yǎng)價值很高,，含豐富的蛋白質和脂肪和維生素，它不僅供食用,，入藥有清熱,、清渴，滋陰，補脾腎和腸胃,，利小便,、治水瀉等功效，又可釀酒,。其莖葉又是牲畜的優(yōu)等飼料,，它含粗蛋白質5-7%，超過一般牧草的含量1.5-2倍,，而且纖維素少,，質地較柔軟，為騾,、馬所喜食,；其谷糠又是豬、雞的良好飼料,。福建新小米