小米是中國古代的“五谷”之一,，又稱粟米，小米又名“金谷”,，號(hào)稱米中黃金,，其蛋白質(zhì)、脂肪,、碳水化合物的含量都不低于其他谷類食物,。一般谷物不含胡蘿卜素，而小米每100克含,，維生素B1含量在谷物中排名前列,。小米粥無疑是一種營養(yǎng)價(jià)值極高的主食。除了以煮粥為主食外，我想推薦一種用小米做的非常好的小吃——小米鍋巴,。自己做健康零食,，酥脆可口,，一塊一塊,，吃得很過癮的！小貼士：一,、蒸的時(shí)候水稍微多一點(diǎn),；二、如果比較干在揉成團(tuán)的時(shí)候要加入適量開水,；三、薄一點(diǎn)更加脆,，所以要盡量搟得薄一點(diǎn),。原材料：【主料】：小米300克【配料】：淀粉100克,、芝麻適量【調(diào)料】：鹽適量,、油適量1、準(zhǔn)備好小米2,、將小米加入適量水入鍋蒸熟3,、加入適量芝麻、鹽4,、加入淀粉拌勻5,、揉成干濕合適的團(tuán)6、薄片需要搟成兩毫米左右的7,、用模具刻出形狀8,、沒有模具的可以直接切成塊9、中火鍋里放入油,。山東沃行農(nóng)業(yè)科技有限公司依托多年來完善的服務(wù)經(jīng)驗(yàn),。山東雜糧小米

當(dāng)然加清水煮小米粥是常見做法，還有非典型的做法,。比如紅棗小米粥,、南瓜小米粥、綠豆小米粥,、黑米小米粥,、紅豆小米粥等等。小米有易消化,、味道清香,、易烹飪的特點(diǎn)，它的作用包括有開胃、補(bǔ)氣血虧虛,，對(duì)體質(zhì)偏弱的人群有很好的效果,。其實(shí)小米還有一個(gè)很強(qiáng)的功效：增加胃部消化能力！所以它也是很多中醫(yī)所推薦的優(yōu)先主食,，清淡,、營養(yǎng)、易消化,。平常我們都是怎么煮小米粥的呢,？雖然煮小米粥很簡單，但還是有一些小技巧的?、伲盒∶子们逅逑锤蓛?。不要用溫水或者熱水！不要用力揉搓小米,，導(dǎo)致營養(yǎng)流失?、冢哄佒屑铀疅_，倒入清洗好的小米進(jìn)去,，大火燒開后轉(zhuǎn)中小火，約40分鐘,。③：當(dāng)鍋中小米煮至爆開全熟后,，調(diào)成大火，煮10-15分鐘,，至粥濃稠即可,。④：煮好的小米粥自然放涼，千萬不要直接吃,，燙嘴,。湖北無添加小米廠家山東沃行農(nóng)業(yè)科技有限公司致力于降低客戶風(fēng)險(xiǎn)，以誠信合作開啟互利共贏的美好篇章,。

通過肉眼觀察,，北方大米顆粒較短小，細(xì)碎,，香味很少,，顏色偏暗黃；普通小米顆粒均勻,，清香味較明顯,，顏色透亮；月子米顆粒短粗,，顆粒較均勻,，清香味明顯，顏色透亮,，比南方大米營養(yǎng)要高,。魯鄉(xiāng)裕小編將三種大米買來，進(jìn)行烹煮實(shí)驗(yàn),。三種大米加入適量水,，同時(shí)放入電飯鍋烹煮，煮好后能夠感受到三種大米截然不同的口感和香味,。首先在煮的時(shí)候,，北方大米的香味為明顯,，煮好以后,，米粒粒粒分開，吃起來比較有勁道,，有嚼勁,；普通小米的在煮的時(shí)候香味比大米略遜一籌，煮好后米粒非常軟糯,，吃起來香味非常濃郁,；而大米不論是煮的過程中，還是吃起來,，香味和口感都不是特別理想,，而且吸水性較差，加了同樣的水,，但煮好的飯非常硬,。月子米綜合而言，我們更加推薦媽媽們?cè)谠伦悠陂g使用月子米來作為粥或者飯的主要食材,。因?yàn)榇竺椎慕绖湃菀讚p傷媽媽牙齒,，小米會(huì)更加容易煮爛嚼碎，易于消化,。

小米粥中加海參是很溫補(bǔ)的,，可以常吃，增強(qiáng)體質(zhì),，提高免疫力。身體不好的也可以吃一陣子補(bǔ)一補(bǔ),。我一個(gè)同事說,，她的公公幾年前做過一次大手術(shù)，后來兒女們就讓老爺子每天吃一碗海參粥,，老爺子恢復(fù)得非常好。我覺得老爺子的身體素質(zhì)和兒女們的孝敬應(yīng)該是比較大的恢復(fù)因素，其次才應(yīng)該是海參的營養(yǎng)吧,！食材的選擇很重要，小米要選擇新鮮的,，陳米會(huì)影響口感，蜂蜜可以選擇棗花蜜,，味道甜也有養(yǎng)胃的作用,。接下來先煮水，水快開時(shí)再下小米,，大火熬制8~10分鐘,，然后中小火熬制15~20分鐘,，中途可以適當(dāng)翻動(dòng),，待煮好后放溫加入棗花蜜即可食用。而且小米具有消食健胃的作用,，添加棗花蜜后對(duì)胃的滋潤效果更好,。小米含有多種維生素和氨基酸，可以增加食欲,，防治等,，還可以用于產(chǎn)后虛弱，而棗花蜜有護(hù)脾養(yǎng)胃的作用,，還富含鐵元素,，特別適合女性食用，所以蜂蜜小米粥也是女性滋補(bǔ)身體的不錯(cuò)選擇,。山東沃行農(nóng)業(yè)科技有限公司始終以推動(dòng)行業(yè)進(jìn)步,、助力產(chǎn)業(yè)發(fā)展為宗旨，積極適應(yīng)市場變化,，不斷開拓創(chuàng)新,。

一到身體不舒服，總聽人說吃點(diǎn)小米粥吧,？胃不好,，吃點(diǎn)小米粥吧,？蓼塢小米真的比大米更有營養(yǎng)嗎,？魯鄉(xiāng)裕現(xiàn)在就給大家講一下,。不比不知道,，一比嚇一跳,。小米6在9個(gè)維度上，只有碳水化合物一項(xiàng)比大米略低一點(diǎn),，其他都比大米高,，甚至高出8倍以上。讓我們一步步拆解來看下小米好在哪里了,？谷物主要提供的碳水化合物,、蛋白質(zhì)及B族維生素。小米的蛋白質(zhì),、維生素B1,、B2含量比大米高出不少，而且B1含量在糧食中也是排在前列了,。除了這些主要營養(yǎng)素,，小米的維生素E、鉀,、總膳食纖維,、鐵也相當(dāng)突出,。每天50克小米就可以滿足普通成人每日維生素E,、鎂的15%和18%，而且還含有大部分糧食中沒有的胡蘿卜素,。這樣看來,，蓼塢小米的確是營養(yǎng)不錯(cuò)的一種主食。不過不要忘了小米的能量,、脂肪也都高于大米,，其中脂肪含量小米是大米的3倍多。魯鄉(xiāng)裕依托多年沉淀的完善服務(wù)經(jīng)驗(yàn),，為客戶提供更加貼心的服務(wù)體驗(yàn),。山東雜糧小米

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小米放進(jìn)碗內(nèi)，加水清洗兩遍,，手放進(jìn)去攪動(dòng)幾下,，這樣清洗就可以了，不要搓洗,，也不用洗到特別清澈,，不然營養(yǎng)都丟失了。洗過后加水浸泡,，鍋內(nèi)合適的水量,，大火煮開,，將浸泡后的小米和小米水倒進(jìn)鍋內(nèi)。繼續(xù)大火煮,，即將煮開的時(shí)候立即調(diào)小火,，避免溢鍋，快速攪動(dòng),，差不多攪拌一分鐘后蓋蓋子燜煮,。一直煮到小米開花，米粥變得粘稠即可,，這樣小米粥就煮好了,。小米粥的做法并不難，記住以上4個(gè)竅門便可以做好,，今后再做的話可以試試看,。分享就到這里了，喜歡我,，就請(qǐng)關(guān)注我吧,。山東雜糧小米