小米是傳統(tǒng)的主食，北方的朋友吃小米會(huì)更多一些,，我小時(shí)候在老家的時(shí)候,，經(jīng)常會(huì)喝小米粥，小米的香味很濃,，喝起來(lái)味道特別好,，喝上一口，嘴里有一股米粉的芳香,，它可以單獨(dú)煮粥,，也可以和其它比較營(yíng)養(yǎng)的食材一起煮粥，如：紅棗,、百合,、紅豆等，很多食材一起煮粥也能營(yíng)養(yǎng)更豐富,。小米本身的營(yíng)養(yǎng)也很豐富，富含多種維生素,、蛋白質(zhì),、鈣、磷,、鐵,、胡蘿卜素、纖維素等營(yíng)養(yǎng)成分,，一,、淘洗、泡米1）,、選購(gòu)新鮮小米時(shí),，先將小米洗凈，淘洗時(shí)要注意,，不要反復(fù)搓洗小米,，反復(fù)搓洗多次，容易將小米中的一些營(yíng)養(yǎng)成分淘洗掉,，造成營(yíng)養(yǎng)損失,，現(xiàn)在的小米都比較干凈，洗2次就可以了,。2）,、淘洗干凈后，讓小米先泡一會(huì)兒，加入適量清水,，這樣等煮的時(shí)候小米容易軟爛,，可減少煮粥的時(shí)間。山東沃行農(nóng)業(yè)科技有限公司為消費(fèi)者帶來(lái)更***的生活空間,。陜西新小米多少錢(qián)一袋

    春華秋實(shí),，碩果滿枝。又到橙黃橘綠的收獲時(shí)節(jié),，為充分展示淄博綠色經(jīng)濟(jì),、特色產(chǎn)業(yè)取得的豐碩成果，不斷擴(kuò)大淄博名優(yōu)特色產(chǎn)品的影響力,，提升各區(qū)縣地域品牌特色農(nóng)產(chǎn)品的美譽(yù)度,，淄博晚報(bào)聯(lián)合淄博市農(nóng)業(yè)局，推出“品味淄博”系列報(bào)道,。10月19日刊發(fā)首篇《魯鄉(xiāng)裕蓼塢小米——大山深處黃金米》,。淄川區(qū)寨里鎮(zhèn)蓼塢村魯鄉(xiāng)裕家庭農(nóng)場(chǎng)里，工人正在忙碌,。脫粒,、晾曬、過(guò)篩,、簸糠,、除雜、裝袋,，經(jīng)過(guò)一道道嚴(yán)格工序,，一袋袋金燦燦的小米整齊排列，不時(shí)有客戶過(guò)來(lái)咨詢,、購(gòu)買(mǎi),。下面魯鄉(xiāng)裕小編就給大家好好講講蓼塢小米！魯鄉(xiāng)裕蓼塢小米在田間管理上的特殊之處就是多鋤,。多鋤幾遍不只是為了鋤草,，更重要的是疏松土壤，利于小米生長(zhǎng),。蓼塢有個(gè)故事,，一個(gè)年輕人在妻子生孩子的時(shí)候需要喝小米粥。他向村里的一位老農(nóng)借了小米,，說(shuō)秋收后會(huì)全部還回來(lái),。老農(nóng)說(shuō)：“我的小米很特別。我在播種的過(guò)程中鋤了10次,，而你必須還我的谷子也鋤10次,。陜西新小米多少錢(qián)一袋山東沃行農(nóng)業(yè)科技有限公司優(yōu)良的研發(fā)與生產(chǎn)團(tuán)隊(duì),，專業(yè)的技術(shù)支撐。

    通過(guò)肉眼觀察,，北方大米顆粒較短小,，細(xì)碎，香味很少,，顏色偏暗黃,；普通小米顆粒均勻，清香味較明顯,，顏色透亮,；月子米顆粒短粗，顆粒較均勻,，清香味明顯,，顏色透亮，比南方大米營(yíng)養(yǎng)要高,。魯鄉(xiāng)裕小編將三種大米買(mǎi)來(lái),，進(jìn)行烹煮實(shí)驗(yàn)。三種大米加入適量水,，同時(shí)放入電飯鍋烹煮,，煮好后能夠感受到三種大米截然不同的口感和香味。首先在煮的時(shí)候,，北方大米的香味為明顯,，煮好以后，米粒粒粒分開(kāi),，吃起來(lái)比較有勁道，有嚼勁,；普通小米的在煮的時(shí)候香味比大米略遜一籌,，煮好后米粒非常軟糯，吃起來(lái)香味非常濃郁,；而大米不論是煮的過(guò)程中,，還是吃起來(lái)，香味和口感都不是特別理想,，而且吸水性較差,，加了同樣的水，但煮好的飯非常硬,。月子米綜合而言,，我們更加推薦媽媽們?cè)谠伦悠陂g使用月子米來(lái)作為粥或者飯的主要食材。因?yàn)榇竺椎慕绖湃菀讚p傷媽媽牙齒,，小米會(huì)更加容易煮爛嚼碎,，易于消化,。

    染色小米的化學(xué)鑒別法：取樣品25克置于乳缽中，加入25毫升的無(wú)水乙醇,，研磨,，取其懸濁液25毫升，置于比色管中,，然后加入10%的氫氧化鈉2毫升,，振蕩均勻，靜置片刻,，觀察顏色變化,，如果是桔紅色，說(shuō)明小米是用姜黃素染色的,。我們煮蓼塢小米粥就喜歡熬出“米油”,，油亮亮的一碗小米粥看著都是營(yíng)養(yǎng)豐富，但是我們?cè)诩依镉械臅r(shí)候,，很難熬出米油,，其實(shí)這里有很多不確定的因素。首先就是小米的選擇,，小米要選擇顆粒飽滿新米,。陳的小米是很難熬出米油的。其次就是小米不要提前用水浸泡,，只要煮之前用水沖洗幾次就可以,，浸泡會(huì)使小米營(yíng)養(yǎng)流失。然后就是要響水下鍋,，不可以涼水和開(kāi)水下鍋,，涼水下鍋煮出的粥稀，開(kāi)水下鍋的粥又太濃稠,，只有在水溫大約90度是,，水有響聲但是沒(méi)有翻滾的時(shí)候下鍋時(shí)比較好的。山東沃行農(nóng)業(yè)科技有限公司不懈追求產(chǎn)品質(zhì)量,，精益求精不斷升級(jí),。

    眾所周知，人體自身不能合成硒元素,，天然食物中的所含的硒是人體的主要來(lái)源,。物以“硒”為貴，由富硒谷子加工的成品小米,，經(jīng)研究表明小米和硒元素結(jié)合就是非常好的微量元素補(bǔ)充途徑,。就是非常理想的硒元素補(bǔ)充來(lái)源。下面一起來(lái)看看富硒小米的主要功能：1,、壓制惡性細(xì)胞：臨床研究證實(shí),，硒不只夠使惡性細(xì)胞物質(zhì)無(wú)害化,，還能能夠殺死人體惡性細(xì)胞，比如你吃了燒烤,，硒就能轉(zhuǎn)化它,，使它不能形成有害物質(zhì)。人體的血硒濃度和患惡性細(xì)胞率成反比,，同時(shí)激起人體內(nèi)的抑惡性細(xì)胞基因P53,，硒含量越高，患病率越低,。每日補(bǔ)硒200微克,，惡性細(xì)胞死亡率下降50％，這是美國(guó)研究表明,。2,、血壓高、心腦血管的保護(hù)神：****,、血脂,。經(jīng)常食用富硒小米的長(zhǎng)壽老人沒(méi)有一個(gè)血壓高,實(shí)驗(yàn)表明補(bǔ)硒能去除血管中的有害物質(zhì)，同時(shí)硒可以改善動(dòng)脈硬化,、去除腦血栓和心肌梗塞,。山東沃行農(nóng)業(yè)科技有限公司技術(shù)力量雄厚，工裝設(shè)備和檢測(cè)儀器齊備,，檢驗(yàn)與實(shí)驗(yàn)手段完善,。北京有機(jī)小米商家

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    蓼塢小米為什么品質(zhì)好,？是與生長(zhǎng)周期,、種植方式和土壤、品種等因素有關(guān)的,。下面魯鄉(xiāng)裕小編就給大家詳細(xì)介紹一下：淄川地區(qū)土壤呈弱堿性,，干燥。還有春谷碾的小米,。春谷的生長(zhǎng)周期為130多天。由于光照時(shí)間充足,，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)積累多,，不用施化肥，所產(chǎn)谷子小而均勻,，色澤黃潤(rùn),。煮出來(lái)的粥粘度高，味道香,。它是村民的傳統(tǒng)營(yíng)養(yǎng)食品,，也是聞名名的月子米,。在以前食物缺乏的年代，只有坐月子的婦女才能喝到的,，而現(xiàn)在不管是老人,、孩子、身體不適,、孕產(chǎn)婦,、還是普通人，都能喝的上的,，是放心的小米,！蓼塢小米的產(chǎn)地在淄川地區(qū)，這里生產(chǎn)出來(lái)的小米粥的粘度高,，顆粒相連,，小而均勻，顏色黃,，口感甜,，遠(yuǎn)近聞名，這里土壤呈弱堿性,，生長(zhǎng)周期長(zhǎng),，光照充足，不用化肥,，而且它是一種傳統(tǒng)的天然營(yíng)養(yǎng)素,。陜西新小米多少錢(qián)一袋

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