切粉具有一定的寬,、厚度．因各地食用習(xí)慣不同,，有中寬條、細(xì)寬條,。米線依據(jù)其產(chǎn)品的干濕程度不同分為干米粉和濕米粉．其中包括濕榨米粉,、濕切米粉、干榨米粉,、干切米粉,。米線依據(jù)其產(chǎn)品在食用前的處理方式不同分為普通米線、精制干米線,、方便米 線,、保鮮濕米線。精制干米線,，是在傳統(tǒng)直條米線生產(chǎn)技術(shù)基礎(chǔ)上,，通過改進(jìn)生產(chǎn)工藝,、生產(chǎn)設(shè)備發(fā)展起來的千米線,。產(chǎn)品質(zhì)量比傳統(tǒng)直條米線有顯著提高，產(chǎn)品潔白透亮,、條形均勻挺直,，久煮不糊湯、不斷條,、吐漿率低,，1：1感柔韌爽滑。產(chǎn)品以外貿(mào)出口為主,。沙河粉是我國米線中的精品,，是廣州市的傳統(tǒng)食品。沙河粉是選用質(zhì)量晚秈米,，采用特殊水質(zhì)的沙河水加工而成的米粉,。沙河粉以其“薄而透明，韌而爽滑”的獨(dú)特風(fēng)味名揚(yáng)中外,，產(chǎn)品不僅銷往港,、澳地區(qū)和東南亞地區(qū)，還出口到北美,、南非,、東歐等多個國家和地區(qū)。精制干米線食用時需先用沸水煮軟后,，再做成湯粉,、炒粉或拌粉,，費(fèi)時費(fèi)工，方便性較差,。方便米線同方便面一樣,，食用時不需要熱煮，只要用熱水浸泡幾分鐘就可食用,，并且?guī)в懈鞣N調(diào)味湯料,，可以適應(yīng)不同的口味需求。方便米線與傳統(tǒng)米線的不同之處是：要求方便米線復(fù)水快,。在熱水中的復(fù)水性能好,。更多詳細(xì)情況，您可以來電進(jìn)行咨詢...錦州特色米線加盟招商

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    米線的百科知識米線介紹米線,，為一種食物，古烹飪書《食次》之中,，記米線為“粲”,。人們習(xí)慣叫米線“酸漿米線”、“酸粉”,、“干米線”,、“米粉”。其含有豐富的碳水化合物,、維生素,、礦物質(zhì)及酵素等，具有熟透迅速,、均勻,，耐煮不爛，爽口滑嫩,，煮后湯水不濁,，易于消化的特點(diǎn)，特別適合火鍋和休閑快餐食用,。米線的營養(yǎng)價值米線含有豐富的碳水化合物,、維生素、礦物質(zhì)及酵素等,，具有熟透迅速,、均勻，耐煮不爛,，爽口滑嫩,，煮后湯水不濁，易于消化的特點(diǎn),，特別適合火鍋和休閑快餐食用,。米線的食用效果米線具有健胃消食功效，主治營養(yǎng)不良，胃納差,。米線的食用禁忌1.老人小兒少食,；腸胃虛寒炎癥者，久泄者少吃,。2.現(xiàn)代社會由于沒有衛(wèi)生的保障,，還是少吃為好。期待您的咨詢,，我們將竭誠為您服務(wù). .鞍山過橋米線加盟店電話

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